Ayam kodok

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam kodok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kodok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kodok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kodok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam kodok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kodok memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beres clover bulan Oktober benar2 menjadi tantangan tersendiri buat saya. Ayam kodok yang selama ini hanya ada di angan2 akhirnya saya eksekusi juga. Di awal membuatnya saya pikir ini pasti susah dan ribet. Setelah dieksekusi, ternyata saya bisa. Jadi kalau mau melakukan sesuatu langsung eksekusi saja jangan terlalu memikirkan resiko yang belum tentu terjadi.eskipun belum sempurna tapi saya sudah bangga dengan diri saya sendiri. Source: https://cookpad.com/id/resep/13326704-ayam-kodok-anniversary?invite_token=eWKVqYdudNL8xBvJBEUbmwZ3&shared_at=1636378416 #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabay

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kodok:

1 ekor ayam (± 1,5 kg)
Bahan isi:
150 gr daging giling
4 butir telur (buat isian)
1 batang wortel
3 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1/2 biji pala diparut
1 sdm saus tiram
3 sdm tepung roti
1 butir telur(untuk mengikat adonan)
Bahan olesan:
1 sdm kecap manis
1 sdt madu
secukupnya Margarin
Bahan saus:
1 buah bawang bombai
1 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
6 sdm saus tomat
1 sdt kecap inggris
1/2 sdt maizena

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kodok

Mulai kuliti ayam dengan perlahan sampai kulit dan daging serta tulang ayam terpisah.

Fillet daging ayam di chopper bersama daging sapi. Jika sudah halus masukkan bahan isian lainnya. Sisihkan

Jika kulit ayam ada yang sobek bisa dijahit dulu agar nanti waktu diisi, isian nya tidak keluar.

Masukkan isian ke dalam kulit ayam dan pastikan rata. Ini saya ada yang sedikit tidak rata jadi isian nya keluar. Kemudian kukus selama 20-25 menit. Sebelum ayam masuk ke kukusan, kulit ayam tusuk2 terlebih dahulu dengan jarum.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan mulai oles dengan bahan olesan sampai rata. Terakhir oven ayam kodok selama ±20 menit dengan suhu 180°C (sesuaikan oven masing2)

Sambil menunggu ayam matang kita buat saus. Masukkan bawang bombai n baput. Masak sampai harum. Kemudian masukkan semua bahan kecuali maizena. Jika sudah pas rasanya baru masukkan larutan maizena dan masak sampai matang.

Ayam kodok siap disajikan bersama saus dan beberapa macam sayuran rebus dan kentang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Pie

Aku suka banget makanan ringan yg mengenyangkan, salah satu favorite aku adalah chicken pie, berhubung suami ga suka jadi aku selalu bikin pas ada acara saja biar ke makan orang lain heheheheh

10 porsi

1 Jam 30 menit

🥰Ayam Bakar🥰

Ayam Iloni Oven

#berburucelemekemas #resolusi2019 #Pekan_Gorontalo #PekanInspirasi #cookpadcommunity_Melbourne #cookpadcommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_id #CookpadIndonesia Dulu waktu sering bolak balik Bekasi - Gorontalo Aku sering bgt disuguhi masakan khas gorontalo, mulai binte biluhuta, ilebulo, jagung pulo dgn daun pepaya parutan kelapa dan sambal, sate tuna, dan banyak lagi. Sepertinya Cuma ayam iloni yg blm kucoba. Akhirnya nyoba bikin deh dgn oven, walau sebenernya lbh enak dibakar ya. Resep sebagian besar tanpa cabe Supaya anak2 juga bisa Makan.

Nasi Hainan Ayam Pangang

Terinspirasi dari blog mba endang jtt, ayam sisa bikin ayam bumbu rujak kemarin. Ternyata lebih enak dengan ayam kampung, kuah kaldunya ndak amis.

2 porsi

60 menit

YAKITORI Simple (Sate Ayam Jepang)

Minggu ini temanya masakan ala jepang. Bikin sate yakitori ini aja deh.. simpel banget dan rasanya enak. Pakai resepnya teh @opibun Buatin sate untuk anak anakku.. hmmm yummy 😋😋 Saya buat setengah resep. Trimakasih teh resepnya. Izin Reshare 😍😍🙏🏻 Source : @opibun ⚘ Resep Ke 298⚘ #pekanposbar #jabodetabek_makananjepang #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_tangerang #dapurlieyatee

+_ 10tusuksate

Roasted Chicken Simpel

Siapa suka ayam panggang ala barat? *tunjuk tangan :) Sepertinya susah dah rumit ya? Sebenarnya bahan dan cara simpel sekali. Sayurannya sesuaikan dengan isi kulkas aja. Modal oven/panci happycall/panci bolu dan kukusan (saya pakai rice cooker) bisa lah mengeksekusi resep ini.

Macaroni Panggang

Creamy and yummy! Udah pernah makan macaroni panggang tapi belum pernah bikin sendiri? Bikinnya gampang banget lho... tinggal cemplang-cemplung saja. Resep berikut untuk loyang 15x15 cm ya..

Ayam Kurma Apel Oven dan Kentang Karamel

Merupakan duo menu yang di sajikan berdampingan, inspirasi hidangan dari negara Denmark, aslinya hidangan bebek, resep sudah disesuaikan ala saya. Resep asli nya berjudul Danish roasted duck dan danish brown potato, duo hidangan ini memamg biasanya disajikan berdampingan, pernah beberapa kali di undang teman (orang denmark) dinner untuk dengan menu asli ini.

2 porsi

Chicken and cheese Baked rice

Ayam Bakar Teflon

Perjalanan meraih Golden Batik Apron dimulai.. Bismillah, semangat untuk 52 minggu kedepan. Sekalian ikutan pekan posbar dan posbar timlo. Pilih bahan yang ada aja di rumah aja. Resep ini aku dapat dari Tante Jamilah Mar'ie. Bikin kamu ngabisin nasi. Yuk dicoba #1 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaTeflon #TeflonAkuYa #TIMLO #CookpadCommunity_Solo

Sate ayam bumbu kacang

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s.. 😘🤗🥰

4 orang

1 jam 30 menit

Ayam barbeque oven

179. Ayam Oven Sayuran

Senin, 13 07 2020 Pengalaman pertama ikut arisan recook yang diadakan #CookpadCommunity_Bandung dan kali ini yang menang teh Retno (CP: MbakNok)...lsg cuss menuju bikin ayam kentang oven... Semua step seperti aslinya hanya sayurannya lebih banyak dan tidak saya ungkep bersama ayam krn di rumah sukanya sayuran yg masih kriuk² hehehe. Jadi judul masakannya saya tambahin sayuran 😍. Ayam oven ini enak banget dan sekali masak udah dapet semuanya, lauk dan sayur...👏👏 Ayook dicobain dan semoga menginspirasi 🙏😍💚 Stay safe and healthy...🙏😇💜 Source : MbakNok #CookpadCommunity_Bandung #BandungArisanRecook4_MbakNok #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadIndonesia

5 porsi

1 jam

Grilled Lemongrass Chicken with Nuoc Cham (Ayam Sereh Bakar)

This is vietnamese recipe based, basically this grilled chicken is not only to eat with rice, but also for Bahn Mi (vietnamese sandwich) meat filling. Very nice aroma soared when you grilled the chicken in the pan Ini resep masakan vietnam, dan ayam bakar sereh ini tidak hanya utk makan nasi, biasa juga jadi isian Bahn Mi (sandwich vietnam). Sewaktu dibakar, wangi banget aroma ayamnya, cobain deh... #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

4 - 5 orang

20 menit

Korean Baked Chicken

Masak ala ala Korea, yang kebayang bahan yang aneh2, sulit ada di pasar. Lihat resep nChef Joy, semuanya tersedia di rumah, bikin setengah porsi aja dulu, eh rupanya enak gurih. 'Kenapa gak bikin banyakan', kata si Abi. Aslinya pake sayap ayam, cantik dan seragam, cuma di rumah adanya seekor ayam, terpaksa judulnya ganti dikit 😅, lalu resep asli setelah marinasi langsung oven. Karena pake otang jadi diungkep dulu sebentar, baru dioven, takut gak matang 😅

6 potong

30 menit

Baked Drumsticks Ala Chef Turnip

Banyak cara membuat chicken drumsticks, tergantung bahan bahan dan keinginan kita. Biasanya ada yang membuat dari bagian sayap ayam atau paha ayam, ada yang di beri tepung panir / bread crumb kemudian di goreng atau di oven atau di bakar / panggang di atas bara api. Semua tergantung keadaan dan peralatan yang kita punya, dengan cara yang berbeda beda semua nya baik, karena perbedaan itu indah dan tidak ada yang salah, anda bisa memilih mana yang anda suka. Di sini saya akan berbagi resep chicken drumsticks ala saya, semoga bermanfaat. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan

7-8 pcs

55 menit

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

Hai mommies....saya bikin ayam panggang lagi. Saya panggang pake oven, ngga punya panggangan arang 😄 Resepnya punya mbak Angken Keenan, wangi dan enak 😋 Sumber: @anchenkeenan

Chicken Yakitori

Sate ayam ala ala jajanan jepang, dimakan pake singkong goreng. Teuteup indonesiah

Honey Baked Chicken Wings

Beberapa kali beli frozen chicken wings di UK ini rasanya tetep nggak sama seperti chicken wings nya “so good” atau “fiesta” di Indo 😬🙊 akhirnya setelah mengamati beberapa resep homemade chickenwings memutuskan bikin sendiri ajalah.. rasanya lebih enak daripada beli di supermarket (di UK) lahhh yah hihi

Pepes Ayam Upin Ipin

Karena bagian ayam yang paling laku adalah paha, maka sengaja memasak 1kg parting paha dijadikan stok pepes. #PejuangGoldenBatikApron Pekan kedua.