Panada Manado Ayam & Tuna

Dipos pada April 2, 2022

Panada Manado Ayam & Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada Manado Ayam & Tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada Manado Ayam & Tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada Manado Ayam & Tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada Manado Ayam & Tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada Manado Ayam & Tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada Manado Ayam & Tuna memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Dari kmrn maju mundur bikin cemilan asal Manado,Sulawesi Utara ini Pasalnya sekali bikin hrs langsung habis,mau nyoba dibikin frozen jg masih belum berani mooms ๐Ÿ˜ Selain karna ada isian Nasi Bakar yg nangkring di frozen,karna mmg bingung jg mau diapain itu ayam & ikan suwir, mau buat nasi bakar males ribetnya .jd nekatlah eksekusi panada deeh Hasil dr rotinya lembuuut banget yaaa,tergantung pd pengulenannya jg.ane seperti biasa... Cukup pada kalis elastis. Utk isiannya resep yg ana cantumin resep agak besar ,jd kalau bikin jumlah kecil.bisa diconvert dibagi 4 / 5 yaaa. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahanikan #reseppanadamanado

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada Manado Ayam & Tuna:

  1. ๐Ÿ“Œ Bahan isian :
  2. 2 ekor tuna (-/+ 4kg an)
  3. 1/2 ekor ayam
  4. 200 gr bawang merah
  5. 8 siung bawang putih
  6. 100 gr kemiri
  7. 20 bh cabe kriting
  8. 50 gr cabe rawit
  9. 2 sdm kunyit bubuk
  10. 2 sdt ketumbar bubuk
  11. 3 btg serre,geprek
  12. 2 ruas jahe,geprek
  13. 6 sdm gula merah
  14. 400 ml santan (bisa sedang bisa kanil)
  15. 7 lbrdaun salam + 15lbr daun jeruk
  16. 2 ruas besar laos,geprek
  17. Garam,gula pasir & kaldu bubuk
  18. ๐Ÿ“Œ Bahan Roti :
  19. 350 gr terigu prosedang
  20. 45 gr gula pasir
  21. 1 btr telur
  22. 3/4 sdt ragi instant
  23. 65 ml santan instant
  24. 120 ml air
  25. 1 sdm butter / margarin + sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Panada Manado Ayam & Tuna

1
Isian : panggang ikan & ayam (diasap hingga matang,proses ini -/+ 1-2jam) Setelah matang disuir". Tumis bumbu: duo bawang,duo cabe & kemiri,tumis hingga matang.kemudian haluskan. Tumis duminuak bekas tumis bawang tadi : serre,laos,jahe,daun jeruk daun salam.tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus.tuang santan & suwiran ayam & ikan.beri bumbu.masak hingga kuah susut kering.sisihkan
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 1
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 1
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 1
2
Roti : masukkan semua bahan dlm wadah kecuali butter & garam. Uleni hingga kalis.kemudian masuk butter & garam.uleni lg hingga kalis elastis.tutup dg lap bersih.proofing hingga mengembang 2x lipat.hati" jgn overproof.setelah mengembang kempiskan adonan.bagi menjadi beberapa bagian.ane timbang per @35g. Foto dibawah per @50g ya bund.jadinya kebesaran.
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 2
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 2
3
Jadi ane tuh dah bikin 2x.yg pertama karna buru" pengen cepet selesai.adonan ditimbang per @50g.eh pas digoreng besaaaaaar ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. Beberapa hari kemudian ane nyoba lagi.in syaa Allah kalau ane pas utk @35gr.kalau mau dikecilin lagi monggo yaaa...disesuaikan selera aja. Poto dibawah ini percobaan pertama ๐Ÿ˜โœŒ.
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 3
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 3
4
Setelah ditimbang,langsung dirounding / dibulatkan ya.tujuannya permukaan roti biar mulus nanti. Setelah dirounding semua. Ambil yg pertama kali dibulatkan,pipihkan adonan.lalu isi dg suwiran ayam&ikan tadi.lalu tutupkan dg sisi sebelahnya.ditekan" sedikit ya biar ga kebuka.lakukan sampai semua adonan habis.di step ini roti belum ane pilin pinggirnya.letakkan diatas loyang yg ditaburi tepung.
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 4
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 4
5
Panaskan minyak diatas api sedang agak kecil. (Ane pake minyak padat dicampur dg minyak sayur yg baru & bersih) sambil tunggu suhu minyak memanas, panada mulai dipilin pinggirnya satu persatu. Lalu goreng,bolak balik ya biar warnanya merata.goreng hingga golden brown.angkat tiriskan diatas loyang yg dialasi kertas nasi /tissue. Siap disajikan Eh mau utk jualan jg bs lho buuund Monggo monggo dicobaaa ๐Ÿ˜‹๐Ÿ’•
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 5
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 5
Panada Manado Ayam & Tuna - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Cream Soup

Chicken Cream Soup

Bismillah ..ikutan posbar #PekanRayaAyam ...aku tuh suporter nya #AyamBerendam, aku bikin resep ini aja yang simpel banget,seumur umur baru nyobain chicken Cream Soup,ternyata endol banget apalagi kalo di tambah sama pelengkapnya roti tawar panggang ,pasti lebih endol ๐Ÿ˜๐Ÿคญ Source : @arindazikri #pejuangholdenapron3 #chickencreamsoup #masakasyik #cookpadindonesia

5 porsi
30 menit
Chicken Korea ala Deviโ€™s kitchen

Chicken Korea ala Deviโ€™s kitchen

Hayoo siapa ni penggemar film Korea?.. pasti tau kan olahan ayam seperti ini. Gak cuma gampang tapi rasanya juga enak loooโ€ฆ Semua serba instantโ€ฆ yuukk kita coba buat sama-sama๐Ÿ˜‰

Pie isi ayam sayur

Pie isi ayam sayur

Source Yoshi Nur Imama

Steak ayam no ribet homemade

Steak ayam no ribet homemade

Bosen sama ayam yang dimasak cuma gitu gitu aja... Selamat mencoba bunda

Day. 185 Pizza Ayam Sayuran (12 month+)

Day. 185 Pizza Ayam Sayuran (12 month+)

Ada yg request pizza buat sarapan. Jadi sekalian buatin juga utk nak bayi. Eh, yg dimakan rotinya aja. ๐Ÿ˜… Padahal enak ini toppingnya.

Ayam Ungkep Gula Jawa

Ayam Ungkep Gula Jawa

Sebelum makan Siang, Kita #GoWesBeCak_KeBekasi dulu... Biar pas sampe Bekasi beneran lapar... Eh bener Aja smp Bekasi lapar sangat... Untung Uda bekel Ayam Ungkep Gula Jawa hasil Recook dari Cookpad Community Bekasi... Kali ini resepnya mba Erlina yang aku Cobain... Yang suka manis... Wajib coba ๐Ÿ˜‰ #CookpadCommunity_Jakarta #AyamUngkepGulaJawa #GoweBeCak_KeBekasi #SalamKenal #KenalanLewatRecook #BanggaKirimRecook #GoldenApron3 Resource : Erlina

Soto ayam #menudiet

Soto ayam #menudiet

2 orang
30 menit
Ayam Lodho Khas Tulungagung

Ayam Lodho Khas Tulungagung

Sesuai ekspektasi ... ๐Ÿ˜ฌ Lihat penampilannya dan sekilas baca resepnya seperti ayam bumbu rujak, bedanya bumbu rujak ayamnya digoreng dan gak pake santan sedangkan lodho ayamnya dibakar dan pake santan. Sama enaknya... ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Gurihnya lekat dari santan dan kemiri, untuk pedas nya bisa disesuaikan selera. Klo saya lebih suka diceplus cabe rawitnya, jadi para pasukan yang gak mau pedes tetep bisa makan ๐Ÿ‘Œ Source : @niningdwiistiningsih #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakanJawatimur #Olahanayaminong

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Terinspirasi dari DIana Nurjanah

Pepes Ayam Jamur Tahu

Pepes Ayam Jamur Tahu

Udh lama bgt pengen bikin pepes kaya gini cuma ya itu males bgt klo berurusan sama bebungkusan daun.. ๐Ÿ˜ Tapi akhirnya kelakon jg deh krn ada PR dari Mamah Cookpad dan #CookpadCommunity_Depok.. Padahal ya makanan yg dikukus ini jauh lebih sehat loch drpd yg digoreng, dan mempertahankan gizi lbh baik drpd direbus.. ๐Ÿคฉ Yuuklaah mulai hidup lebih sehat, secara timbangan semakin nganan nih.. Trs saya bikin bumbunya pakai bumbu dasar bawang yg selalu stok dikulkas biar praktis.. ๐Ÿ˜ #KreasiDepok_NgukusLauk #PekanPosbar #SerbaDikukus

Ayam Bakar Padang Teflon (Happy Call)

Ayam Bakar Padang Teflon (Happy Call)

SC : Cory Rahmaniah โš˜Resep Ke 169โš˜ #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Tangerang #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_39)

1ekor sedang
Ayam Korea - menu diet

Ayam Korea - menu diet

Dpt cara olah ayam utk diet dr akun cookpad diandra devia. Ayamnya diksh tepung oat dan dioven. Bs utk jenis olahan yg lain jg. Kali ini recook utk model ayam korea. Modif dikit resepnya tanpa bawang bombai dan daun bawang

1 org
1 jam
Ayam bepanggang khas banjarmasin

Ayam bepanggang khas banjarmasin

Lagi kangen sama masakan kampung halaman. Kebetulan ada stok ayam di kulkas. Jadilah ayam bepanggang khas banjarmasin... โ˜บ๏ธ

Ayam Bakakak Bumbu Bacem

Ayam Bakakak Bumbu Bacem

Minggu ini Cookpad Community Sumbar kedatangan tamu dari Jakarta yaitu mba Ade. Mba Ade sharing tentang cara pengemasan makanan loh. Alhamdulillah berguna banget untuk yang punya bakulan dan yang berencana punya usaha. Nah sbg ucapan Terima kasih kami dari Coookpad Community Sumbar dikasih tugas untuk mecooksnap resepnya mba Ade. Pilihan saya jatuh ke Ayam Bakakak ini. Walaupun umumnya ayam bakakak di bikin utuh 1 ekor saya bikin secukupnya aja. Karena cuma berdua di rumah. Kalau di bikin 1 ekor pasti mubazir. Hehehe Yuuuk cobain.. Source : @dapurade50 #Bainai_DapurAde #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #PekanCooksnap

Ayam Bakakak Bumbu Bacem

Ayam Bakakak Bumbu Bacem

GoDaTC kali ini saya berpasangan dengan mba Ade ๐Ÿค—dalam hal masak memasak dia sudah gk usah diragukan lagi๐Ÿ˜pas banget kan sama tema kali ini๐Ÿ˜‹resep ini juga resepnya beliau yang belum pernah tayang di cp loh๐Ÿ˜ƒjadi spesial untuk GoDaTC kita buat yang spesial pula๐Ÿ˜‰tapi punya saya gak secantik yang punya resep๐Ÿคญ #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDaTC_DendengSapi #GoDaTC_DesiDresviana #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookapdIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #TimAyamBerjemur

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Bismillahirrahmanirrahim...... Jika liburan ke Lombok, jangan lupa menikmati menu yang satu ini.... Kuliner Lombok yang cukup terkenal ya AYAM BAKAR TALIWANG Rindunya pengen liburan ke sana lagi...tp masih pandemi jadi blom bisa liburan ke mana-mana. Untuk melepas kangen, ya udah kita masak ayam Taliwang nya di rumah aja, tetap yummy meskipun tidak ada bau pantainya ๐Ÿ˜ Yuuuk intip resepnya..... #OlahanAyam #AyamKampung #AyamTaliwangPashalenko #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

14 potong
45 menit
Sate Ayam

Sate Ayam

Ini aku bikinnya sesimple mungkin bun, karena aku gasuka yang ribet2 hehe

40 tusuk
Baked Potato with Cheese

Baked Potato with Cheese

Late post, ini saya buat untuk mengikuti give away di IG. Tapi saking banyaknya resep yang menarik, ya Alhamdulillah saya disuruh terus belajar masak. Yang penting masakan saya banyak yang suka, itu sudah Alhamdulillah banget hehehe... #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam goreng bawang

Ayam goreng bawang

Porsi mini. Beli cuma dpt itu krn pedagangnya sdh ga msk 2hari jd laris. Bwt mkn pg anak2