Ayam Kecap Khas Palembang

Dipos pada April 15, 2022

Ayam Kecap Khas Palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kecap Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kecap Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kecap Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kecap Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kecap Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Khas Palembang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen kondangan euuyy 😂 saya cooksnap resep nya mba @desfita_rozzen dalam rangka #Posbar Komunitas Cookpad Palembang minggu ini.. Ini menu yg biasanya disajikan di acara hajatan. Resep asli ayam nya digoreng, tp edisi ngalah sama anak ayam nya kali ini sy panggang aja. #ResepWongKito #CooksnapPalembang_Desfita #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang:

  1. 1/2 ekor ayam, potong dan bersihkan
  2. 1/2 sdt garam
  3. 1 buah jeruk limau
  4. 🌻bumbu ayam:
  5. 2 buah bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas,geprek
  10. 1 batang serai. Geprek
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 sdt Garam
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 sdt lada
  15. Sedikit penyedap (optional)
  16. Secukupnya air
  17. 🌻bumbu kecap:
  18. 1 sdm kacang tanah, goreng
  19. 2 siung bawang putih, iris lalu goreng
  20. 9 buah cabe rawit
  21. 2 batang cabe merah/hijau besar
  22. 1/4 sdt garam
  23. Secukupnya kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kecap Khas Palembang

1
Lumuri ayam dg garam dan jeruk. Diamkan 15 menit, lalu bilas hingga bersih. Haluskan bumbu ungkep ayam kecuali serai dan daun salam. Ungkep ayam dg bumbu dan air hingga air sat dan ayam empuk. Lalu panggang di teflon atau goreng sebentar.. sisihkan..
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 1
2
Tumbuk kasar kacang goreng, lalu haluskan cabe rawit dan bwang putih kemudian Taruh semua dalam wadah. Beri kecap manis, garam, jeruk limau dan potongan cabe merah/hijau besar. Aduk rata
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 2
3
Utk penyajian nya bisa dipisah gini atau lgsg tuang sambal kecap ke ayam yg sudah ditata dalam piring Krn saya punya anak kecil ga doyan pedes jd sy pisah gini bund.. seriuuusss ini eenaakkk skali makan lgsg ludess 😂😂
Ayam Kecap Khas Palembang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Marinasi Ayam Fillet Dada

Marinasi Ayam Fillet Dada

Chicken Steak

Chicken Steak

Bismillaah, Menuntaskan tugas pekan ini dengan membuat makanan kesukaan anak-anak dengan pengerjaan yang juga dibantu anak-anak adalah membuat chicken steak ini. Sebetulnya hampir setiap pergerakan memasak saya selalu dibantu mereka, entah hanya sekedar ambil bumbu, mengambil piring, mencuci perabot makan atau bahkan menggrill sesuatu. Yang termudah sosis dan baso seafood, pas bagian chicken steak ini baru separuh jalan kena cipratan panas dari grill pan lalu mabur kapok 😂😂😂 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #BandungSilihAsaan_KanggoMurangkalih #MasakSekeluarga #ChickenSteak

Baked mash potato with macaroni

Baked mash potato with macaroni

Resep pertamaku yang ku share di cookpad. Semoga suka :D

6-7 porsi
45 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Rindu dengan ayam bakar. Tapi berhubung PPKM jadinya yah mari kita masak sendiri aja. Yuk mom's cobain #MakananKhasBali #PekanPosbar

Nasi Ayam Hainam

Nasi Ayam Hainam

Resep dari @jihanm . Bikinnya gampang. Rasanya bikin hati melayang.

3 orang
1 jam
Baked rice risotto with tengiri untuk mpasi 11m

Baked rice risotto with tengiri untuk mpasi 11m

Pepes Ayam Pedas

Pepes Ayam Pedas

Source : Dapur Pronik #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Baked rice

Baked rice

Ayam teriyaki manis (bakar/tumis)

Ayam teriyaki manis (bakar/tumis)

Pengen iseng buat bakaran ala ayce jadideh ini, mudah banget loh sedap sama nasi atau digadoin ku sudah pernah coba pakai slice beef enak sekali mari masakkkkk

4 - 6 orang
45 mnit
Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Assalamu'alaikum,, Alhamdulillah akhirnya bisa ikutan ngeramein #GodaPaders dengan tema #riceonfire. Source : Myta Rahman #GoDa_RiceOnFire #Ga_thenextlevel #godapaders #komunitaspaders #cookpadcommunity_denpasar #cookpqdcommunity_bali #homemadeisbetter #citarasadarirumah

Chicken Wings Saus Barbeque

Chicken Wings Saus Barbeque

Olahan ayam kadang memerlukan kreativitas spy nggak mbosenin.... Dibuatin ayam barbeque seperti ini, langsung ludes.... Yummiii... 😋 Source : Rima Kitchen #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu26 #CookpadCommunity_Jakarta

Sate lilit ayam tanpa kelapa bumbu kacang

Sate lilit ayam tanpa kelapa bumbu kacang

Resep ini ak buat untuk mengikuti Le Grand Chef 2021 yg diselenggarakan oleh RMTG untuk menemukan brand ambassador Selain itu resep ini berserat tinggi dan dapat menjadi pilihan menu MPASI

2 porsi
1 jam
Ayam bakar teflon 🍗

Ayam bakar teflon 🍗

Modal 23ribu dapat 6 potong ayam bakar,hemat banget bunda,,tadi di pasar beli 23rb isi paha 3 + sayap 3 ,,cekidot masak ayam panggang ala rumahan 🍗

6 potong
40 mnt
Chicken boats with vegetable and cheese

Chicken boats with vegetable and cheese

Sate Lilit Ayam Untuk Diet

Sate Lilit Ayam Untuk Diet

Saat diet tidak menjadi hambatan untuk terus berkarya di dapur dan memenuhi tantangan Mamah. Tentu saja semuanya disesuaikan dengan diet yang kami lakukan. Tantangan Mamah untuk Pekan Posbar minggu ini mengambil tema Jelajah Nusantara dari Dapur Sendiri. Pada tantangan ini kita menjelajah nusantara yang dikreasikan di dapur kita. Cocok khan dengan kondisi ku saat ini.. Menjelajah Cookpad untuk mencari resep nusantara yang cocok dengan diet kami akhirnya menemukan Sate Lilit Bali. Terinspirasi oleh resep Mbak Indah Tuwiarsih @cook_9298970. Untuk menu diet kami, ada beberapa hal yang kurubah, yaitu penggunaan kelapa parut muda. Di resep saya bahan ini aku skip tapi untuk menjaga tekstur dan rasa gurihnya saya tambahkan FiberCreme (Krim rendah kalori). Ternyata OK juga, masih bisa padat. Yuuk kita cuus ke dapur...

20 buah
1 jam
Ayam Chasu toping Ramen

Ayam Chasu toping Ramen

Assalamu'alaikum... Satu lagi yg jadi pelengkap makan ramen, apalagi klo bukan daging chasu. klo ramen asli Japan, daging chasu ini dibuat dari Pork belly, yg bnyk lemaknya, gurih pas dimasak. Karena Pork ini haram, makanya diganti pake daging yg Halal, yaitu daging ayam paha tanpa tulang/boneless yg tekstur dagingnya juicy juga krna ada lemaknya. ayuk buat mam, rasanya beneran umami.. Source : chef @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Ayam kecap menu diet (no minyak)

Ayam kecap menu diet (no minyak)

Lagi berusaha hidup sehat, mengurangi minyak dan tepung, padahal mamak paling suka kalau ngosreng pakai minyak atau margarin, tp ternyata not bad lohh mak, enak juga meskipun minim bumbu, monggo incop incip Ini makannya pakai 3 kuntum brokoli dan 4 sdm nasi panas Beeghhh dijamin syurga banget mak 😃😃

2 kali makan
Roti Canai with chicken curry

Roti Canai with chicken curry

Terima kasih ka @fitrisasmaya, resepnya mantul. Izin repost resepnya disini yaaa ka. Tadinya mau bikin roti jala dengan kari ayam, tapi melihat roti canai jadi pengen bikin roti canai deh hehehehe #BerapiBerami_KreasiRotiCanaiCantik #RotiCanaiWithChickenCurry #CookpadCommunity_Bogor

23. Grilled Chicken

23. Grilled Chicken

Ayam panggang praktis yang nikmat dan lezat... apalagi kalau disajikan dengan Butter Rice

4 orang
Ayam geprek mozarella

Ayam geprek mozarella