Ayam Bakar Mercon

Name: Ayam Bakar Mercon
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam utuh (0.7kg); selada; timun; Bumbu Halus; 5 butir bawang putih; 7 butir bawang merah; 15 butir cabe rawit setan; 1/2 sendok teh Lada bubuk; 3 lembar daun salam; 2 cm lengkuas geprek; 1 cm kunyit; 1 batang serai di geprek; 2 lb daun jeruk; Se ujung jari asam jawa; Garam se cukupnya; 1 sendok Gula pasir; 2 sendok kecap manis; 1 lt air

Dipos pada April 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Mercon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Mercon adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Mercon diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Mercon memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

pak suami bilang pengen maem ingkung 🤣 tapi mamah engga begitu suka kalau ingkung cuma di bumbu opor gitu. Anak anak juga mendukung kalau mama masak ayam bakar aja. Ya wis di kulkas ada ayam utuh cuss mama ekseskusi aja jadi ayam bakar mercon tanpa di potong2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Mercon:

1 ekor ayam utuh (0.7kg)
selada
timun
Bumbu Halus
5 butir bawang putih
7 butir bawang merah
15 butir cabe rawit setan
1/2 sendok teh Lada bubuk
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas geprek
1 cm kunyit
1 batang serai di geprek
2 lb daun jeruk
Se ujung jari asam jawa
Garam se cukupnya
1 sendok Gula pasir
2 sendok kecap manis
1 lt air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Mercon

Cuci ayam dan tiriskan. Haluskan bumbu halus selain daun salam, serei, lengkuas, daun jeruk

Masukkan semua bumbu ke wajan, dan tambahkan air. Rebus ayam dengan api sedang sampai air berkurang dan bumbu menempel di badan ayam

Setelah air berkurang dan ayam empuk, cek rasa dulu yaa.. sementara itu siapkan pemanggang nya. Bisa pake arang langsung atau pake kompor dengan pemanggang. Kalau mama Ita pake pemanggang yang di bawahnya di alasi pasir, jadi panasnya merata tapi engga bikin gosong. Sambil di panggang oleskan sisa sisa bumbu di wajan tadi sampai habis. Musti agak sabar yaa sampai ayam kecoklatan daa bumbu meresap.

Setelah dipastiin aroma bakaran meresap ke dalam badan ayam, angkat dan siap di sajikan bareng daun selada & timun 😍😍😍 engga perlu bikin sambel lagi karena udah huh hah pedes rasanya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Chicken Skewers.. alias Dakkochi

Korean Chicken Skewers alias Dakkochi.. Malam tahun baru.. dirumah aja dong pastinya.. nah.. krn tahun ini keknya tahunnya Drakoran yaa.. jadi yuklahh kita coba resep yang ala2 korean.. dan Halal tentunya..

4-5 orang

45 menit

Chicken Pie (Quiche) SP Kitchen

Sate Ayam

Sate ayam adalah fav ku, apa lg ini rasanya nano2 ya, ada manis, asin, gurih dan sedikit asem dr jeruk nipis

132. Picnic Roll Ayam Jamur

Paling suka cemilan dari pastry. Dah lama banget pingin buat picnic roll ini tp ga jd2😁. Pas kemarin ada puff pastry instant lebihan buat pie ketan mangga, jadi deh aku buat picnic roll. Pake resepnya mbak Rieke Indriani tapi aku modif lagi, memyesuaikan bahan2 yang ada. #PejuangGoldenApron3 #mingguke26

Sate Kulit Ayam Manis

..detik detik menjelang pergantian tahun, melepas 2020 yang penuh warna, terutama perjalanan memasak saya di Cookpad Kali ini saya masak kulit ayam bonusan dari Kang Ayam.. Kalau digoreng tepung udah biasa, lagian kalau dipikir2 sudah banyak lemak, ditepungin dan digoreng.. Kayaknya jd nambah kolesterol yaa.. walaupun enak 😅 Akhirnya nyoba dijadiin sate, ternyata anak2 suka.. Teksturnya empuk tapi diluarnya garing, ga berminyak.. tanpa sambal kacang udh enak #ResepDapurAde #MasakanRumahan #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

10 tusuk

30 menit

Pizza Ayam Geprek ala @pizzadonatku | Tanpa Telur!!!!

Sebagai pecinta Pizza, saya terinspirasi membuka usaha kuliner online. Saya mencoba berbagai resep, akhirnya saya mengkombinasikan berbagai jenis resep pizza, saya menambahkan Ayam Geprek sebagai toppingnya, sebagai bentuk "cita rasa lokal". Ternyata, konsumen saya sangat suka dan jadilah ini sebagai menu andalan. YouTube: Pizzadonatku Tiktok.com/pizzadonatku

Tulangan ayam pedas

Kemarin lagi nyoba2 beli tulangan ayam, karna sebelumnya gak pernah beli jadi penasaran gitu ceritanya 😅. Ternyata enak banget gigit2in tulangan ayam 😻 #PekanPosbarAyam

5 porsi

45 menit

Ayam bakar solo

Bismillah selesai kan pr minggu ini, buat menu makan siang ayam bakar solo. Seharus nya pakai air kelapa yah, krn ga ada sy pakai air biasa, gini aja udah enak loh rasanya Source https://cookpad.com/id/resep/13320252-ayam-bakar-solo?invite_token=t5ZEH6JP1JsfB1soDUnV5TJk&shared_at=1612500221 #BehujahBebayaKaltim #BubuhanKaltim_nida #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Pizza oven homemade ala pizza hut

Malem tahun baruan ada teman-teman kantor tahun baruan dirumah, akhirnya bikin pizza ini

2 loyang besar

90 menit

Ayam Bakar khas Banjar

Ikut challenge dari mamah cookpad. Kali ini saya bikin ayam bakar khas Banjarmasin dari resepnya mba Gisella @cook_5099293 di Cookpad. Saya bikin 1/2 dari resep asli. Mantap banget rasanya dengan sensasi gurih dan sedikit asam dari saus tomat😋😍. #MasakanKhasKalimantanSelatan #cookpadcommunity_Kaltim #KulaEtamCoCok #cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Cheesy chicken broccoli mash pie

Lama banget ngesave resep ini dari IG twisted, baru dieksekusi sekarang 😁😁😁. Yummy... Ngeju banget 🤤🤤🤤 #105 #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen

Ayam bakar madu pedas manis

Rasanya pedas manis dan hasil panggangannya shiny. Daging ayam nya empuk. Selamat mencoba Happy cooking 😋

4 orang

1 jam

Sate Ayam Pedas Manis

60 menit

Sate ayam bumbu kacang

Alasan suka bikin sate... Bisa santai bikinnya.. Hari ini bikin besok baru olah dan hanya marinasi dagingnya saja. Bisa buat bekal juga

Sate Ayam Madura

Sebagai penggemar sate, warga di rumah selalu suka banget setiap saya buatkan sate baik ayam maupun sapi. Kali ini saya keluarkan resep sate ala Madura yg biasa suka dijual abang2. Tapi karena bikin sendiri, tentu saja rasanya jaauuh lebih enak karena dagingnya saya bumbui dulu sehingga mantaap deh.. Yuks cobain 😘👌🏻 #GA_TheNextLevel #Week26

Ayam Bakar Kalasan

Nitip resep disini biar inget ya bun :) fotonya baru 4potong dulu, krn sisanya blm dibakar hehe

8org

Chicken Wings ala Pizza H*t

Resep by chef @devinahermawan Sedikit modif, disesuaikan dg bahan yg ada, tapi tetap rasanya lezattt🤤 masyaa Allah.. Minggu ke 28 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten #PawonIbukHanif

12 pcs

3 jam

Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Ceritanya lagi main ke Instagram Chef Juna dan ada resep video Ayam Taliwang, jadi deh pengen bikin besoknya. Hanya saja Chef Juna pakai Ayam kampung, saya pakai ayam broiler.

8 orang