Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan

Dipos pada February 5, 2022

Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet tantangan dari tetangga untuk buat ayam panggang khas Kalimantan,berhubung baru pertama kali buat jadilah tanya resep sama mba Icha 😀😀alhamdulilah berhasil dan enak hihi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan:

  1. 1/2 ekor ayam potong jadi berapa bagian
  2. Jeruk nipis
  3. 1/2 biji Gula merah
  4. 3 biji Bawang putih
  5. 1 cm Jahe
  6. 3 sdm Kecap
  7. Secukupnya Garam
  8. Bahan kuah kecap :
  9. 3 biji Bawang putih goreng
  10. 1 / 4 sdt ketumbar
  11. 1/2 biji Gula merah
  12. 50 ml Kecap manis
  13. 3 sdm Saos tomat
  14. 200 ml Air
  15. Secukupnya Garam
  16. Secukupnya Gula pasir
  17. Secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan

1
Pertama ayam cuci bersih lumuri jeruk nipis.haluskan bawang putih dan jahe dan tambahkan gula merah dan kecap manis, garam
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 1
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 1
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 1
2
Tambahkan air, masukan ayamnya,usahakan ayam terendam.tutup dengan tutup panci agar cepat matangnya.masak sampai air menyusut. Sembari menunggu matang. Siapkan bahan kuah kecap.
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 2
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 2
3
Bahan kuah kecap:bawang putih digoreng sebentar,kemudian haluskan bersama bawang putih goreng yang diiris dan ketumbar,tumis dengan minyak sedikit kemudian masukan kecap,gula merah dan saus tomat.Tambahkan air 250 ml tambah gula, garam masak sampai kuah agak mengental.
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 3
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 3
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 3
4
Ayam yang sudah direbus tadi kemudian panggang/bakar di atas panggangan teflon kemudian dipotong kecil kecil
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 4
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 4
5
Kemudian setelah dipotong kecil siram dengan kuah kecap tadi bisa disajikan dengan acar atau kuah sop banjar..
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 5
Ayam Panggang khas Kalimantan -selatan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang teflon - Gai yang (ไก่ย่าง)

Ayam panggang teflon - Gai yang (ไก่ย่าง)

Dulu selama bertahun-tahun kuliah di Bangkok saya cuma punya satu alat masak: teflon. Mau untuk goreng, tumis, panggang, bahkan bikin sup saya selalu pakai teflon ini 🤭 Fast forward, sekarang saya sudah berkeluaga dan pindah rumah tapi tetep aja paling sering masak pakai teflon kesayangan. Hari ini saya mau bikin ayam panggang Thailand (Gai Yang) pakai teflon. Ayam ini tidak diungkep dan cuma dimarinasi, dan biasanya dipanggang di bara api. Gai yang biasanya disajikan dengan nasi, sayur lalapan dan sambal cocol asam pedas (nam jim jeaw). #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #SerbaTeflon

2-3 porsi
60 menit
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Waktu buka akun Cp mom @Minie Nora (MNKitchen) auto kepengen , sdh lama saya nyimpen resep ini , selama ini saya beli aja di warung depan rumah tapi kali ini pengen masak sendiri kebetulan bahan2 sdh ready , langsung aja eksekusi ternyata lebih maknyuusss yg pasti lebih irit masak sendiri di rumah, coba kalo beli harga satu porsi bisa buat beli ayam 1/2 kilo, lumayan bisa buat makan berdua sepuasnya👍🏻 Oke momz ada yg mau coba..ini diya resepnya👌🏻 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #Banjarbaru

Ayam Panggang Yogurt

Ayam Panggang Yogurt

2 orang
30 menit
1. Ayam panggang #AlaCaressa

1. Ayam panggang #AlaCaressa

Ayam panggang kesukaan saya, mudah dan simple

3 orang
1 jam
Ikan kembung dan ayam panggang bumbu kuning

Ikan kembung dan ayam panggang bumbu kuning

Ayamnya gak sempat ke foto karena sudah di makan duluan sama suami 😄 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_kaltim

Ayam panggang

Ayam panggang

Bisa jg diganti dengan sayap ayam. Experiment pertama ku tp ok deh slmt mencoba #ayampanggang#siapramadan

1porsi
396. Ayam Bacem Panggang #combongabibita_bakarlauk

396. Ayam Bacem Panggang #combongabibita_bakarlauk

Ikutan share resep baceman ala ibu saya. Bacem adalah makanan yg sangat disukai masyarakat dimana saja. Selain bumbunya mudah didapat, membuatnya juga mudah. Mengapa pakai gula aren? Karena bacem berasal dari Jawa, khususnya Jawa Tengah. Masakan Jawa dikenal memiliki citarasa yang manis. #combongabibita_bakarlauk #PekanPosbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 141.

1 ekor ayam
120 menit
Sate tahu teriyaki & sate ayam bumbu kari (panggang teflon)

Sate tahu teriyaki & sate ayam bumbu kari (panggang teflon)

Jika bisa masak sendiri lebih hemat kenapa harus membeli, iya tidak ? 😄. Seharian ini hujan diluar rumah tidak berhenti jadi malas ingin pergi-pergi, sekalinya pergi pasti ingin membeli jajanan. Sekalinya jajan membuat pengeluaran tak terkontrol. Sekali-kali jajan diluar rumah tidak apa asal jangan berlebihan lebih baik masak sendiri, selain hemat saya sekaligus belajar ilmu dan resep masakan baru. Kebetulan membuka video diyoutube soal jajanan streetfood sate-sate an segala macam rasa sate dan olahan sate yang menggoda iman 😄, ada persediaan tahu dan ayam okelah baik...baik.. Bismillah markicob !!! Tips 🍢 : jika bunda-bunda dan kawan-kawan tidak ada teflon ukuran sedang maupun besar seperti saya hanya punya yang ukuran 18 cm (kecil), jadi saya siasati patahkan saja tusukan sate menjadi 2 bagian.

2-4 porsi
Ayam Panggang

Ayam Panggang

Akhir akhir ini lagi doyan sama makanan yang dibakar. Btw ini menu favorit kami sekeluarga. Makannya pake sop bening, maa syaa Allaah juaraaa 👌

2 porsi
Ayam panggang madu

Ayam panggang madu

Anak" suka bgt ayam cuma ga boleh dulu makan diluar,jd bunda cari" resep yg mudah n ga perlu waktu lama..tara jadi deh

Ayam bumbu panggang

Ayam bumbu panggang

Anak ku suka sekali ayam panggang, namun karena dia masih kecil, jadi ayam nya harus pedas manis, 3 kg ayam buat dia sendirian jika dibuat ayam panggang.

12 orang
1 jam
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

# AhlinyaAyam

Ayam Panggang Wajan #my diabetic meal

Ayam Panggang Wajan #my diabetic meal

Haaii teman, Mau sharing resep masakan harian aja disini. Terutama yg punya DM. Banyak banget pantangannya. Ga mudah ngejalaninnya, jadi kita buat mudah untuk menghadapi nya. Kalau teman teman ada yg punya pasangan, anak, orang tua, saudara atau teman yg punya DM. Send your best support for them 🥰 Happy Monday folks! #PejuangGoldenApron3

4 org
1 jam
102. Ayam Panggang Kuah Santan Pedas

102. Ayam Panggang Kuah Santan Pedas

Suka masak menu ini karena di tempat saya Jember banyak sekali yg jual ayam panggang pedas. Rasa gurih santan dan pedasnya yg nampol jadi pengen makan lagi dan lagi, meskipun cukup dg nasi hangat bertabur bawang merah goreng dan Krupuk,rasanya,,akhh mantabb 😆😆

10 porsi
1 jam 30 menit
Ayam panggang praktis

Ayam panggang praktis

Hari Minggu, mau makan yang istimewa, tapi gak mau ribet, nah bikin ini aja buibu...

sekeluarga
1 jam 10 menit
Grilled Chicken Curry (Kari Ayam Panggang)

Grilled Chicken Curry (Kari Ayam Panggang)

Dalam resep ini saya tidak menggunakan pemanggang namun saya pakai teflon dan sedikit dioles margarin.

5 porsi
Ayam Panggang saus ala Thai. Coba deh ini Enak!

Ayam Panggang saus ala Thai. Coba deh ini Enak!

Nyoba bikin ayam versi lain.. eh enak!

Ayam Panggang Rempah

Ayam Panggang Rempah

Suka banget masakan daging yang dipanggang. Karena lebih enak dan spicy, juga lebih sehat. Dibelain agak ribet karena prosesnya pakai bungkus aluminium foil. Kali ini pakai bumbu rempah yang rasa dan aromanya sedep... 😘 Menu baru dalam rangka #TiketGoldenBatikApron

5 potong
40 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Sebenarnya ini tdk direncanakan, tp tiba2 paksu minta menu buka puasanya ayam bakar tp yg ada rasa asam pedis gitu.. Akhirnya sy buat ayam panggang bumbu rujak ala mama abil..

8 orang
Menu Diet "Ayam Panggang Marinade"

Menu Diet "Ayam Panggang Marinade"

4 Orang
30 Menit