Ayam Panggang Areh khas Klaten

Dipos pada February 2, 2022

Ayam Panggang Areh khas Klaten

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Areh khas Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Areh khas Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Areh khas Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Areh khas Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Areh khas Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Areh khas Klaten memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @dapurdien_3011 Pertama kali masak ayam utuhan😄 gampang² susah sih klu menurut saya yg seorang pemula😆 Tapi setelah melihat hasil dan rasanya, jadi gembira banget🤩 alhamdulillah,,,nikmatnya😋👍 #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Areh khas Klaten:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 800 ml air
  4. 65 ml santan instan
  5. 130 gr gula merah, sisir halus
  6. 1 ibu jari lengkuas, memarkan
  7. 2 ruas jahe, memarkan
  8. 3 lbr daun salam
  9. 3 lbr daun jeruk
  10. 1 sdm garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 sdt kaldu jamur
  13. 3 sdm minyak goreng
  14. Bumbu Halus:
  15. 9 siung bawang putih
  16. 5 siung bawang merah
  17. 2 bh cabe merah besar, buang bijinya
  18. 1 jari kelingking kunyit
  19. 4 btr kemiri sangrai
  20. 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  21. 1/2 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Areh khas Klaten

1
Belah dada ayam, cuci bersih. Lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan 15 mnt, lalu cuci bersih. Panggang ayam (saya pakai pan grill) sampai kecoklatan kedua sisinya.
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 1
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 1
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 1
2
Blender bumbu yg dihaluskan.
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 2
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 2
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 2
3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Tumis sebentar. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, kaldu jamur dan santan instan. Masak sambil diaduk sampai gula merah mencair.
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 3
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 3
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 3
4
Tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 4
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 4
5
Masukkan ayam. Masak sampai kuah menyusut dan mengental jadi areh. Jangan lupa dibolak balik agar matangnya merata.
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 5
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 5
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 5
6
Panggang ayam lagi sampai ada gosong²nya, sambil di olesi sisa bumbunya tadi😁 jangan lupa dibalik ya. Sajikan😋 ini enak banget, bumbunya sampai merasuk kedalam daging²nya👍
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 6
Ayam Panggang Areh khas Klaten - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang sambel matah

Ayam panggang sambel matah

Alternatif menu dietku supaya ga bosan😃 Kalau yang ga diet boleh tambahkan gula pasir dan gunakan minyal apa saja😆

Ayam panggang teflon - Gai yang (ไก่ย่าง)

Ayam panggang teflon - Gai yang (ไก่ย่าง)

Dulu selama bertahun-tahun kuliah di Bangkok saya cuma punya satu alat masak: teflon. Mau untuk goreng, tumis, panggang, bahkan bikin sup saya selalu pakai teflon ini 🤭 Fast forward, sekarang saya sudah berkeluaga dan pindah rumah tapi tetep aja paling sering masak pakai teflon kesayangan. Hari ini saya mau bikin ayam panggang Thailand (Gai Yang) pakai teflon. Ayam ini tidak diungkep dan cuma dimarinasi, dan biasanya dipanggang di bara api. Gai yang biasanya disajikan dengan nasi, sayur lalapan dan sambal cocol asam pedas (nam jim jeaw). #ColamMatos #Matos_TeflonUntukPemula #Matos_TeflonAntiGosong #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar #SerbaTeflon

2-3 porsi
60 menit
Marinasi ayam panggang oven

Marinasi ayam panggang oven

Bissmillah... #PejuangGoldenApron3 #Week42 #Madebyveve

Ayam panggang teflon 🐔

Ayam panggang teflon 🐔

ternyata gampang buatnya #cabeku #cookpadcommunity

Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Biar gak bosen sekali2 ganti penampilan nih ayam, meskipun sebenarnya bumbunya mirip sama sate ayam hehe

Ayam panggang wijen - ayam panggang teflon - grill chicken

Ayam panggang wijen - ayam panggang teflon - grill chicken

Bikin ala2 bento bowl, sementara mengurangi yg goreng2 😊 #cookpadcommunity_Jakarta

3orang
30menit
Ayam Marinasi Panggang Teflon

Ayam Marinasi Panggang Teflon

Variasi menu ayam , Simple dan tasty , inspirasi resep dari video Marinated Grilled Chicken dishin with Di , sekali coba langsung suka, bumbu nya meresap dan ayam nya empuk

2 porsi
Ayam Panggang

Ayam Panggang

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_KALSEL #Cookpadcommunity_borneo

4-5 orang
1 jam
Sayur Santan Ayam Panggang

Sayur Santan Ayam Panggang

Ibu beli ayam panggang dari pasar, disuruh masak ini. Yok markicob! Mari kita cobaa

5 orang
30 menit
Ayam Madu Panggang Teflon (Spicy Honey Chicken)

Ayam Madu Panggang Teflon (Spicy Honey Chicken)

Stok madu habis, adanya sari kurma 🤭 gak papa deh, yg penting ada manis-manisnya.. hihihi.. Rasanya mantep lhoo (serius). 👍👍 Dgn bumbu sederhana tp rasanya gak kalah kayak ayam bakar yg beli jadi..

Ayam Panggang Bumbu Kacang

Ayam Panggang Bumbu Kacang

Ikut meramaikan combo Ngabibita dan posbar dari mamah Cookpad, Dengan team ayam. Kali ini saya bikin ayam Panggang Bumbu kacang. Bahannya simple enak dan mudah. Penasaran langsung aja yak #PekanPosbarAyam #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #CookpadCommunity_Bogor

Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Punya 10 potongan ayam kecil, bingung mau diapain. Iseng dipanggang, jadinya enak juga hehehe.. Rasanya manis, asam, gurih dan tidak terlalu kering ya. Kalau mau agak kering bisa ditambah waktu memanggangnya.

2 orang
1 jam
Ayam panggang

Ayam panggang

4 orang
1 jam
Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa)

Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa)

Cari variasi olahan ayam. Hasil searching² cookpad, nemulah resep ayam ungkep kecap dari @Eliza Mahyawi https://cookpad.com/id/resep/13902368-ayam-bakar-ungkep-kecap?invite_token=mHA2qekYuqEzRYv9gjMA5VkS&shared_at=1620043844 #PejuangGoldenApron3

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Suka dilema kalo masak ayam. Di rumah si anak sulung dan ayahnya kurang suka makan ayam, sementara anak tengah dan bungsu doyan sekali. Biasanya kalo ayamnya dibakar baru deh semua makan. The thing is, di rumah belum punya panggangan 😔 Tapi kali itu nekat nyobain resepnya mba Ratih Sukardi yang manggang ayamnya dengan cara dioven. Ternyata hasilnya enak sekali. Wangi si ayam ketika dioven sungguh menggugah selera. Bunda hepi, semua pun makan dengan gembira. Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14414852-ayam-panggang-oven?invite_token=KnPujT3UUemXXvKxFJzWsYTD&shared_at=1612152033 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Ayam Panggang alaKala

Ayam Panggang alaKala

Beli ayam panggang di tetangga, ternyata anakku doyan, akhirnya nanya resep nya dan coba bikin sendiri di rumah biar lebih hemat. Alhamdulillah anakku suka juga ❤️

3-4 orang dewasa
1 jam
Ayam panggang, acar

Ayam panggang, acar

nb: klo pake bakaran areng lebih sedap ,ak pke teflon bakar y😁

Ayam panggang bumbu kecap♥️

Ayam panggang bumbu kecap♥️

Ayam masak kesukaan bapak. Yaaa byar jauh dikapung, masak ini untuk mengobati rasa rindu. Biasanya sama bapak langsung kokoh/makan diwajannya, karena emg bumbu nyisa banyak diwajan. #dirumahaja #PejuangGoldenApron2

Ayam filet panggang asam manis

Ayam filet panggang asam manis

Requestnya teteh netta Maaf lupa dari awal bumbu 🤭 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id