Ayam panggang kampung

Dipos pada February 15, 2022

Ayam panggang kampung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang kampung memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Malam mingguan dikebun sama anak2.. menu ayam panggang jadi andalan..namanya ayam panggang kampung karena dipanggang dengan cara kampung,tanpa alat panggangan..yg bikin seru krn anak2 ikit metik timun,kemangi cabe dan sereh yg tersedia dikebun..katanya seru.๐Ÿ˜walaupun dengan bumbu dan alat ala kadarnya..yg penting ada yg dipanggang biar anak2 senang..๐Ÿ˜ƒ #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang kampung:

  1. Bahan ungkep ayam
  2. 6 paha ayam
  3. 5 siung bawang putih (diulek)
  4. Sedikit ketumbar bubuk
  5. Sedikit kunyit bubuk
  6. 2 batang sereh
  7. Kaldu jamur dan garam
  8. 1 buah jeruk nipis
  9. Bahan sambal
  10. 4 buah tomat merah
  11. 4 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 ons Cabe rawit
  14. Sedikit terasi (digoreng)
  15. Sedikit gula
  16. 1 jeruk nipis
  17. Garam dan kaldu jamur
  18. Pelengkap
  19. Kemangi dan timun

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang kampung

1
Bersihkan ayam,lumuri dengan jeruk nipis dan garam..lalu masukan ulekan bawang putih,kunyit bubuk,tumbar bubuk,sereh,garam dan kaldu jamur...masukan setengah gelas air..lalu diungkep sampai matang
Ayam panggang kampung - Step 1
Ayam panggang kampung - Step 1
2
Siapkan bahan sambal,tomat duo bawang,cabe lalu direbus sampai layu.angkat dan ulek sampai halus..tambahkan terasi garam dan kaldu jamur dan gula.cicipi rasa...
Ayam panggang kampung - Step 2
Ayam panggang kampung - Step 2
Ayam panggang kampung - Step 2
3
Siapkan sambal dengan potongan jeruk nipis...lalu siapkan juga bara api untuk memanggang..kemudian siapkan ayam yg sudah diungkep tadi dengan cara dijepit pada sebatang ranting pohon kudian ikat ujung ranting dengan kulit kayu..biar ayamnya gak lompat..xixixi..inilah cara memanggang ala kampung kami dipulau Alor Pura
Ayam panggang kampung - Step 3
Ayam panggang kampung - Step 3
Ayam panggang kampung - Step 3
4
Setelah matang..ayo segera disantap..keburu dingin..he he he
Ayam panggang kampung - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang teflon ala ala๐Ÿ˜Š

Ayam panggang teflon ala ala๐Ÿ˜Š

Bikin selamatan 7 bulanan ini sekalian belajar masak untuk acara biar gak masak cuma untuk di makan sendiri trs ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ˜ƒdan dibantuin ama suami secara perut udah membuncit gk sanggup masak sendirian ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜๐Ÿ˜

20 porsi
Ayam Panggang Madu

Ayam Panggang Madu

Memasak dan memakan ayam panggang madu ini tidak ada bosan nya, rasa manis dan gurih nya benar-benar bikin nagih, daging ayam nya yang empuk bikin lahap makan. Penasaran seperti apa rasanya? Silakan simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu

4 porsi
45 menit
Ayam Golek Panggang Upin Ipin

Ayam Golek Panggang Upin Ipin

Ini resep ayam golek saya dapat linknya dari mba Yeni, teman diskusi baking dan cooking. Kata mba Yeni ayamnya enak, baca linknya ko mudah..langsung eksekusi.. Terima kasih yaa mba Yeni. Resepnya ada sedikit tambahan yaa. Yg pertama buat sukses, makyussss. Eee saya buat yg ke 2, inisiatif mengurangi bumbu 1/2 nya, ternyata kurang sipp, bumbu tidak meresap. Ayam kurang berasa bumbunya. Dan akhirnya ini kali ke 3 saya buat, kembali ke bumbu yg pertama, sudah makyusss yg ini, cocok seisi rumah, alhamdulillah.... #PejuangGoldenApron3

4--5 porsi
521. Ayam Panggang Oven

521. Ayam Panggang Oven

30.11.2019 Hepi wikeeenn๐Ÿ’ƒ๐Ÿ’ƒ #minggu47 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SatuResepSatuPohon #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_sidoarjo

Ayam panggang Lada hitam by Farodis

Ayam panggang Lada hitam by Farodis

Coba coba ternyata Enak๐Ÿ˜‰, Kalian harus cobain juga. Jika masak itu mudah kenapa harus dipersulit๐Ÿ˜„

Fillet Dada Ayam Panggang Teflon Saus Kecap

Fillet Dada Ayam Panggang Teflon Saus Kecap

Variasi Menu Ayam, untuk makan malam , resep kreasi sendiri, suami suka ini

2 porsi
462.Ayam Panggang Oven

462.Ayam Panggang Oven

Anak2 saya suka sekali ayam mau diapain aja kl yg namax ayam pasti mereka makanx lahap sekali asal tdk pedas maklum anak2 masih pada balita jadi masakx sering ga pake cabe...niy resep simple bgt yah..untuk ayamx saya ungkep dulu yah pake bumbu ungkep ayam yg biasa saya masak drumah...untuk olesanx saya pake olesan ayam bakar madu...wajib coba bunda2 resepx mudah sekali๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š #CABEKU #PejuangGoldenApron3 #ayaminlopwityu #MasakItuSaya #DiRumahAja

Ayam panggang teplon bumbu kuning

Ayam panggang teplon bumbu kuning

Cukup di panggang pakai teplon ya, gak usah ribet cari panggangan lagi ๐Ÿ˜

Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken)

Ayam Panggang Oven (Roasted Chicken)

Ini roasted chicken ala ala akuh. Karena bumbunya asli experimen sendiri dan yg ada aja di dapur. Tapi turns out, rasanya enyaakkk... anak suami suka. Yes!

4 orang
2jam
CLASSIC ROASTED CHICKEN (Ayam Panggang Klasik)

CLASSIC ROASTED CHICKEN (Ayam Panggang Klasik)

Happy ThanksGiving utk kawan2 yg merayakan hahaha.. Tgving identik dg roaated chicken,.biasany ayam atau turkey yg dipakai yaa.. Berijut Roasted Chicken andalan yg bisa jd inspirasi ditengah suasana libur natal dan tahun baru esok.. Happy Cooking Feel Free to ask and Recook ^^

4 porsi
1jam
Ayam Panggang Pedas Spesial

Ayam Panggang Pedas Spesial

#BerburuCelemekEmas #Ayam #AyamPedas #AyamPanggang

Ayam Kentang Panggang Krim Keju

Ayam Kentang Panggang Krim Keju

Supaya irit, cream cheese bisa dibuat sendiri. Lihat di resep saya : https://cookpad.com/id/resep/7494363-angel-hair-portobello-fleischsosse-pasta-saus-daging-jamur-khas-jerman?via=search&search_term=angel%20hair Creamynya saus krim keju, berjodoh dengan daging ayam yang lembut, dengan kulit ayam yang pedas-pedas crunchy. Ditemani dengan kentang panggang aroma dan taburan peterseli. Benar-benar yuum di lidah ๐Ÿ˜†. Masyaallah. Chili flakes homamade : panggang cabai dalam oven sampai sangat kering. Beri garam secukupnya. Haluskan dengan food processor, bisa juga diblender. Panggang kembali sampai kandungan air pada cabai hilang. Simpan dalam wadah, tutup rapat. #PejuangGoldenApron2 #olahanayam #ayaminternasional #krimayamsauskeju #kentangpanggangaroma #@marhezaayu #kikiayurecipe

Ayam Panggang bumbu terasi

Ayam Panggang bumbu terasi

Assalamualaikum, Salam santun sahabat Cookpad, menu kemarin siang yang baru sempat posting ayam panggang bumbu terasi yang sangat yummy karena di suka anak2 dan suami tercinta. Saya menggunakan air kelapa agar gurih sempurna, bisa juga diganti dengan santan kental ya sahabat, kalo menurut lidah kami sekeluarga lebih endezzz pake air kelapa ๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘Œ Saya tidak menggunakan penyedap sama sekali karena sudah sedap sih menurut kami karena kami tidak biasa menggunakan MSG,bisa di tambah penyedap sesuai selera atau kaldu jamur /kaldu ayam Non MSG biar mantap. yuk ah cobain ayamnya.... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2

Nasi Mandhi Ayam Panggang

Nasi Mandhi Ayam Panggang

Masih dengan hype bikin Nasi Timur Tengah, kemarin nyoba Nasi Kebuli yg resepnya sdh sy share di sini, skrg sy coba bikin Nasi Mandhi, recook dr mba De Medeza. Tp pastinya dgn sedikit dimodif. First trial tp Alhamdulillah enaak :)

1 jam
Ayam Panggang Taliwang

Ayam Panggang Taliwang

Paling enak memang pake ayam kampung tapi kali ini saya olah ayam biasa aja alias ayam negeri. Ini ayamnya saya potong 12. Ayamnya gede soalnya ๐Ÿ˜Š Enak banget..karena diungkep dulu jd bumbunya meresap sampe ke dalem. Saya suka ada rasa kencur dan daun jeruknya...Dibakar/dipanggang tambah enak dong ๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿ‘Œ #CookpadCommunity_Palembang

12 porsi
Sayap Panggang Teflon Sambal Matah

Sayap Panggang Teflon Sambal Matah

Berhubung suami ada di rumah masakin yg spesial ๐Ÿ˜˜ siap siap nambah nasi *gagal diet* untuk recipe sambal matah nya udah di post sebelumnya #week9 #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #MasakItuSaya

3 orang
40 menit
Ayam Panggang Rempah

Ayam Panggang Rempah

Tema untuk masak minggu ini adalah ayam, jd saya mencoba membuat Ayam Panggang Rempah ala Saya. Soalnya buatnya gampang, tp rasanya sejuta rasa.. Hehe. Trus saya tambahin kentang panggang sebagai side dish / makanan pendamping. Jd bisa dimakan tanpa nasi dan enyaaakkkk banget lohhh.. So ini dia Ayam Panggang saya.. #WeekendChallenge #AyamPanggang

SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi)

SATE AYAM PANGGANG (ala sate sapi)

Sate ini dipanggang di atas panggangan roti bakar, wajan besi yang biasa digunakan untuk membuat roti bakar bandung, sehingga daging ayamnya harus matang terlebih dahulu sebelum dipanggang. Anak saya suka sekali makan telur dadar, menurutnya telur dadar sangat enak jika dimakan dengan sate ayam. Jadilah dia meminta mamanya untuk membuat sate ayam demi disandingkan dengan telur dadar kesukaannya itu. Kondisi pandemi, kami tidak pernah lagi jajan di luar rumah, alhasil semua bentuk jajanan pasti ala homemade. Saya suka sekali sate sapi, pernah mencoba sate suruh di Kota Salatiga yang kaya dengan bumbu rempah kencur dan ketumbar membuat saya berpikir jika sate ayam ini cocok juga dimasak ala sate sapi, terlebih dagingnya harus dimatangkan terlebih dahulu. Selain karena Papanya anak-anak gak suka menggunakan arang, kami juga gak punya panggangan sate itu di rumah hahahaha.. yuk kita lihat bahan dan cara membuatnya. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

6 orang
2 jam
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

3-4 porsi
40-50 menit