Roasted Chicken

Dipos pada March 26, 2022

Roasted Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Roasted Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roasted Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roasted Chicken adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Roasted Chicken diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roasted Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted Chicken memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di masa Pandemi ini, kita harus pandai membangun suasana di dalam rumah agar tetap hangat dan ceria. Roasted Chicken bisa dijadikan menu makan malam bersama keluarga tersayang agar tetap bisa merasakan sensasi makan di restaurant dari rumah sendiri, cara membuatnya mudah dan rasanya yang ringan membuat menu ini disukai semua anggota keluarga, dan selamat mencoba ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted Chicken:

  1. 1 ekor ayam (suhu ruang)
  2. 3 buah wortel ukuran sedang (potong agak besar)
  3. 3 buah kentang ukuran sedang (potong wedges dan rendam dalam air untuk mengeluarkan pati)
  4. 3 buah bawang bombai (2 buah dipotong wedges, 1 buah biarkan utuh. Jangan kupas kulit bagian luar untuk menambah cita rasa)
  5. 7 siung bawang putih (cukup cuci bersih tidak usah kupas kulit)
  6. 1 tangkai thyme (jika tidak ada boleh di skip)
  7. 1 genggam daun basil / kemangi (dicincang halus)
  8. 200 gram salted butter (saya pakai anchor, boleh diganti margarin)
  9. Sejumput merica hitam yang sudah dihaluskan
  10. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Roasted Chicken

1
Cuci bersih ayam dan langsung keringkan dengan kain / tissue dapur sampai permukaan kulit ayam tidak basah (hal ini dilakukan agar nanti kulitnya menjadi crispy) jika sudah masukan 2 jari dengan lembut dibawah kulit ayam untuk membuat rongga diantara kulit dan daging, lalu tusuk - tusuk permukaan kulit ayam menggunakan tusuk gigi agar nanti bumbu lebih menyerap ke dalam.
2
Kemudian bumbui ayam menggunakan garam dan merica hitam dengan merata, pijat/pijat ayam agar bumbu meresap.
3
Campurkan butter dan basil yang sudah dicincang halus kemudian masukan kedalam plastik segitiga / plastik bungkus makanan dan ujungnya digunting. Setelah itu masukan kedalam rongga ayam yang sudah dibuat, lakukan perlahan dan merata sampai ke seluruh bagian yang bisa dijangkau.
4
Jika sudah memasukan butter kedalam lapisan kulit ayam, masukan bawang putih, bawang bombai utuh dan thyme ke dalam rongga dada ayam. Langkah terakhir adalah dengan mengikat bagian kaki ayam hingga menyatu (hal ini dilakukan untuk memastikan bawang yang kita masukan ke rongga dada tetap aman didalam)
5
Siapkan loyang ukuran besar, lalu campurkan Kentang, Wortel dan Bawang bombai yang sudah dipotong dan ditaburi sedikit garam. Setelah disusun hingga merata letakkan ayam dibagian tengah loyang dengan posisi dada di atas.
Roasted Chicken - Step 5
6
Panaskan Oven dengan suhu 225 derajat Celcius selama 10 menit kemudian masukan loyang ke dalam oven dan letakan di rak tengah, panggang selama 1 jam. Di 15 menit terakhir gunakan api atas untuk membuat kulit menjadi lebih crispy dan warna yang lebih cantik.
Roasted Chicken - Step 6
7
Setelah semua matang, pisahkan bawang bombai dan bawang putih, buang kulitnya dan di blender setelah itu masak di atas teflon beri 1/2 gelas air dan masukan juga air hasil panggangan ayam yang terdapat di loyang, bumbui dengan garam dan merica hingga terasa gurih, matikan api.
8
Potong-potong ayam dan siap di plating jangan lupa tambahkan sauce bawang saat ingin disantap.
Roasted Chicken - Step 8
Roasted Chicken - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

Akhirnya kesampaian juga recook resep dr cici cantik tintin rayner ini setelah sekian lama bersemayam di deretan cookmark , semua pake resep asli dr ci tintin , cuma karena kentangnya kurang, jd kentang hanya untuk topingnya aja bottom nya aku ga pake, overall untuk 1st trial cukup puas sama hasilnya, this one will be my next fav recipe 😍

Cheesy Bolognaise Baked Rice

Cheesy Bolognaise Baked Rice

Asalamualaikum, ikutan recook masakan chef Desi MasterChef. Ini lezat lho, warna belum mirip beliau karena saya panggang di teflon dan tanpa bubuk cabai (anak ikut makan) dan ini jadi menu baru ku lagi. Makasih chef inspirasi nya 🥰🥰 #RecookResepChefDesi #Cookpadcommunity_depok #GA_TheNextLevel #Week_27

1 porsi
Roasted Chicken with Gravy Souce

Roasted Chicken with Gravy Souce

Alhamdulillah, bisa ikutan #PekanPosbarAyam . Setelah beberapa hari lalu berendam air banjir, kini saatnya berjemur, makanya di #PekanPosbar kali ini saya jadi pendukung tim #AyamBerjemur 💪 . Sekalian meramaikan POT BERBISIK (Posting Bareng Lebih Asyik) Komunitas Bekasi yang temanya 'ANYEP' (Ayam Nyemplung) . Kok Ayam Berjemur di jadikan satu sama Ayam Nyemplung? Emang bisa??bisa doong,, karena sebelum berjemur, ayamnya nyemplung dolo di bumbu marinasi, trus saya buat roasted chickennya juga dengan saus gravy, jadi walopun ayamnya kering, pas makan bisa dicemplungin (baca: dicocol) ke saus nya,, hahaha maksaa 😂 Tapi beneran, ini ayam enak beud deh mom, saosnya juga yummy, berasa kek makan ayam ala2 resto 😁 .. Saya rikuk resepnya mba Siska Dian, teman Kombes yang keahlian masaknya udah nggak diragukan lagi deh.. Makasih resepnya, mba Siska 🙏😘 Resep asli ada di sini ya 👇 https://cookpad.com/id/resep/12694201-1-roasted-chicken-with-gravy-souce?invite_token=X5n8q7s4NHWqoPEFWeT1HJgs&shared_at=1614496162 #PekanRayaAyam #PotBerbisik_Anyep #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_Id

1 ekor/8 potong
2 jam
Butter Rosemary Roasted Chicken

Butter Rosemary Roasted Chicken

#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Ayam Oven Bumbu Powder

Ayam Oven Bumbu Powder

Buat Ayam yang tidak libet ya tinggal masukkan bumbu powder ga perlu kupas bawang ga perlu tumbuk-tumbuk jadi ga makan waktu.apalagi kalau ada bayi yang sukanya ngeganggu mana ada waktu buat kupas-kupas jadi buat yang simple dan mudah rasanya juga enak.ini ala-ala orang eropa kalau bakar Ayam Lebih condong kebumbu powder. Share resep ya Mom's semoga berkenan 🙏🏻 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu ke 11 resep 3.

Roasted chicken with rosemary

Roasted chicken with rosemary

Ngeramein #weekendchallenge beli ayam di abang sayur, bikin ayam panggang karena sudah lama ga bikin. Jika tidak ada herbs bisa memakai italian seasoning. Saya menemukan rosemary segar di pasar, jika tidak ada bisa di skip diganti dengan rosemary kering. Saya memakai tambahan air soda agar crispy di luar dan juicy di dalam. Untuk makanan pendamping akan saya share di resep yang lain. Silahkan di coba. #PejuangGoldenApron2 #kreasigalia_minggu5 #rosemary #roastedchicken #roastedchickenwithherbs #herbs #roastedchickenwithrosemary #cookpadcommunity_surabaya #cookpaders

33. Roti Panggang Pedas

33. Roti Panggang Pedas

Bismillah. Assalamu'alaikum shalihaat.. Untuk yg suka pedas boleh di coba resep ini karena pedesnya poolll... Hehe. Berbagai macam saos dalam satu roti panggang. Resep #8. #berburucelemekemas #resolusi2019

Pangang ayam dicha

Pangang ayam dicha

Makaroni Panggang

Makaroni Panggang

Makaroni panggang adalah hidangan favorit untuk acara keluarga saya. Cara membuatnya cukup mudah. Kali ini saya tambahkan whip cream cair untuk meningkatkan rasanya, lebih harum, gurih dan creamy.

#lowcarb# Cumi Panggang angkak #seafoodfestival #ketopad

#lowcarb# Cumi Panggang angkak #seafoodfestival #ketopad

Berhubung mamak ngeces liat cumi panggang madu, mamak ga boleh menggunakan madu maupun gula dalam bumbu masak... Akhirnya keidean bikin saus pemanggang yang kental tanpa tepung sama sekali. Skaligus mendukung para nelayan Indonesia #seafoodfestival. Oh iya, biang dari sausnya bisa jadi dimsum ceker loh wkwkwkwk

Roasted Chicken Saos Manis

Roasted Chicken Saos Manis

Gak ada cerita apa2 tentang menu yang satu ini. Hanya iseng2 uji coba, karena pengen coba menu masakan yang lain. Alhamdulillah, ternyata hasilnya tidak mengecewakan dan bisa dijadikan alternatif berikutnya kalau lagi bingung mau masak apa😁 Selamat mencoba gaesss....

Pan-Roasted Chicken Breasts

Pan-Roasted Chicken Breasts

Simple pan roasted chiken breasts cocok buat diett..🤭🤫 #PejuangGoldenApron3 #43 #cookpadid

1-2 porsi
30 menit
Baked Rice Muffins

Baked Rice Muffins

Finger food oh finger food~ (MPASI1+) Kali ini karbonya pakai nasi 🤭 dan menu ini berhasil jg bikin mangap si baby yg lg mulai picky. Oh ya, aku bikin tanpa garam ya, silakan ditambah jika mau.. Buat kids atau cemilan juga ok kok 👌 #week8 #mpasi #fingerfood #cookingwithminx #byrosaredia #GA_thenextlevel

Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

7 porsi
60 menit
Ayam oven simple

Ayam oven simple

Happy holiday,, happy weekend.. Aku tu bisa dibilang ibu males,, tapi suka sih masak.. etapi sebisa mungkin masak yang ga ribet. Disamping jaga 2 batita ku,, aku pun harus menghasilkan uang untuk mereka karena aq single parent. So,, aku masaknya yang simple2 karena time is money.. hehe.. ni irit bahan dan stepnya jg simple. Aku pakai ayam yang cuma paha atas, bagian favorit, lebih enak tapi banyak lemak.. haha.. ni ga pedes ya, karena tujuan utamanya memang untuk anak2. Jadi yang dewasanya makannya pake sambel biar makin maknyuss. Kalo ga ada oven,, bisa pakai double pan ya. #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun

5 porsi
90 menit
Nasi Bolognese Panggang

Nasi Bolognese Panggang

Krucil2 pada susah kalo suruh makan nasi.. Cobain deh bikin ini.. Idenya dari macaroni schotel tapi diganti nasi ajaa.. Dan sausnya pake yg praktis2 aja karena dadakan dan keburu pada laper..

7 cup
Macaroni Schotel Panggang

Macaroni Schotel Panggang

Terimakasih utk ibu Adviany Tenri (maaf bila ada kesalahan penulisan nama), resep ini saya dapat dari beliau di wall fb dan ternyata hasilnya juara,ngeju banget deh pokoknya :)

Pizza ayam sosis jagung homemade (oven)

Pizza ayam sosis jagung homemade (oven)

1 porsi
1 jam
Cheese bolognese baked rice with beef n chicken

Cheese bolognese baked rice with beef n chicken

Buat ini langsung ludes saking enaknya

3-4 porsi
Garlic & Herbs Roasted Chicken

Garlic & Herbs Roasted Chicken