Ayam Bakar Bumbu Padang

Dipos pada May 10, 2022

Ayam Bakar Bumbu Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:

  1. 7 potong paha ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 sdt jinten bubuk
  8. 1 sdt ketumbar bubuk
  9. 8 cabe merah keriting
  10. 3 cabe rawit merah
  11. Bumbu pelengkap :
  12. 1 batang sereh, digeprek
  13. 1 ruas jari jahe, digeprek
  14. 1 ruas jari lengkuas, digeprek
  15. 2 lembar daun salam, disobek
  16. 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  17. 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai krn tidak punya)
  18. 1 bungkus santan kara ukuran kecil, diencerkan
  19. secukupnya Garam
  20. secukupnya Gula pasir
  21. secukupnya Lada putih bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Padang

1
Lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis agar ayam tidak bau anyir. Cuci bersih ayam.
2
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, tumis hingga harum.
3
Masukan potongan ayam.
4
Tambahkan air santan. Ungkep ayam hingga kuah menyusut.
5
Panggang ayam yang telah diungkep dengan menggunakan teflon yang telah dioles tipis margarin.
6
Oles sisa bumbu ungkep di seluruh permukaan ayam yang sedang dipanggang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Breast Chicken Grilled

Breast Chicken Grilled

2 Porsi
20 menit
Ayam Bakar Kecap Sederhana

Ayam Bakar Kecap Sederhana

Tiap hari masih masak menu ayam bun tapi harus ganti2 cara masaknya ,biar gak bosan edisi ada psbb di tempat saya pasar ikan sama daging Langka

Dada Ayam geprek oatmeal ala ala

Dada Ayam geprek oatmeal ala ala

Rindunya hatiku pada mu kasih ๐ŸŽถ๐ŸŽถ ๐Ÿ˜‚ rindu banget sama ayam geprek cus lah bikin tapi versi sehat ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApron3 #week15

2 orang
1 jam
Ketupat Sate Ayam Bumbu Kacang

Ketupat Sate Ayam Bumbu Kacang

Ini aku pakai ketupat.. karena aku lebih suka ketupat. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Sarungtangancookpad

Chicken Pizza roti tawar

Chicken Pizza roti tawar

Nurutin nak gadis yg kpgn pizza ktnya, mamak mager bkin adonn pke roti tawar aja dh y๐Ÿคญ #pejuanggoldenapron3 #CookpadComunity_Madinah

6 porsi
20 menit
Chicken Crunchy Pizza no knead dough (Pizza garing Renyah tanpa ulen) "Praktis"

Chicken Crunchy Pizza no knead dough (Pizza garing Renyah tanpa ulen) "Praktis"

Akhir2 ini jadi rajin masak buat di rumah... efek dari wfh dan sfh..anak 2 di rumah semua dan lagi doyan2nya makan (9 tahun dan 6 tahun). Mumpung bakulannya lagi libur (setelah kemaren selama Ramadhan seharian deket oven ngejar orderan kue kering), naaaah...kemaren bikin deh pizza. Saya ikuti resep dough-nya ibu Susi Agung (original) dan ci Tintin Rayner (recook) karena praktis nggak pakai repot ngulenin (lumayan hemat waktu belum lagi tangan pegel kalau ngulenin sampai kalis). Soalnya kemaren pas bikin ini sekalian manggang spicy chicken wings...jadi saya pilih resep yang mudah dan cepat. Saya buat setengah resepnya bu Susi (ngikut takarannya ci Tintin) dan sengaja dijadikan 2 pans supaya rotinya tipis dan ada sensasi kriuk renyah pas digigit..toppingnya buat 2 macem. Si 6 tahun tak suka pakai bawang bombay dan paprika, sedangkan emaknya doyan banget, haha...(tetep nggak mau kalah). Yuk langsung ke resepnya ya...

4 orang
60 menit
Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Nasi sisa 1 piring, ayam goreng sisa 2 potong, sedangkan jumlah keluarga 6 orang, bagaimana nih biar semuanya kebagian, di coba dengan kreasi dan sedikit tambahan waktu, di buatlah nasi dan ayam goreng sisa ini menjadi resep ayam bakar, satu piring nasi di goreng, 2 potong ayam goreng di potong-potong kecil, kira2 menjadi 6 sdm, tinggal mencari daun pisang untuk membungkusnya, akhirnya semua anggota keluarga kebagian 1 bungkus nasi bakar ayam ala kadarnya,,, enak juga rasanya,,, seperti enaknya berbagai resep masakan ini,,, #cabeku #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

6 bungkus
30 menit
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Lagi mengurangi masak pakai minyak jadi bakar aja lebih nikmat dengan sensasi gosong"

Ayam pedas banyuwangi

Ayam pedas banyuwangi

Ini harus ayam kampung ya bun,agar rasa bisa sesuai

1 kluarga
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Selamat pagi Cookpaders, pagi ini aku mau share menu favorite kita yaitu Ayam Bakar. Tapi ayam bakar kali ini gak di bakar langsung di atas arang ya melainkan memanfaatkan teflon di rumah. Mumpung teman-teman dari komunitas surabaya lagi ngadain challenge #CABEKU dan menunya berbahan utama ayam #AyamInLopWitYu makanya aku masak menu ini sekalian ikutan challenge nya. Yuk di coba resepnya dari pada beli diluar mahal lebih baik bikin sendiri di rumah, lebih maknyus. Selamat mencoba dan jangan lupa tag aku ya kalau kalian recook resep ini, terima kasih ๐Ÿ’•

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu Khas Bali

Ceritanya kangen suasana Bali karna abis flashback foto2 backpackeran ke Bali. Jadilah sebagai obat kangennya bikin masakan khas Bali ditemenin daun kates jepang hasil panen di kebun mungils. Biar lebih afdol, di koreksiin resepnya ke sodara yg udh lama tinggal di Bali. So pasti mantaabb. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #masakanbali #ayambetutu

4 potong ayam
2 jam
Chicken Biryani

Chicken Biryani

Hmmm....laziiizzzz...๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’•

Ayam Bakar Kurma Madu

Ayam Bakar Kurma Madu

Ayam , menu yang sering ada di rumah saya , kadang saya goreng, saya bikin sup , bikin bakso ato saya bikin soto. Tapi bosen juga dimasak itu terus, pengen yang lain. Kebetulan masih Punya sisa kurma, dan punya stock madu lumayan banyak saya manfaatin untuk dijadikan bumbu ayam bakar. Rasanya khas manis kurma dan madu berpadu dengan gurih nya rempah2. Yummy๐Ÿ‘๐Ÿป #resepfitsas #cookpadcommunity_solo #ayaminlopwityu #cabeku #fitsas_deliciousrecipes #resepayambakar

Ayam Lodho Khas Tulungagung

Ayam Lodho Khas Tulungagung

#resepasliorangtulungagung #PejuangGoldenApron3 #Cookpaders #Cookpadcomunity_Indonesia #DirumahAja #Masakmasak #makanankhastulungagung

8 porsi
20 menit
Ayam Kari level pedas balita ๐Ÿ˜‹

Ayam Kari level pedas balita ๐Ÿ˜‹

Ayam kari ini versi sederhana ya... Versi asli di Lhokseumawe biasanya pake kelapa gongseng dan ayamnya juga ayam kampung yang sebelumnya udah dipanggang,plus daun kari donkk.. Disini nih kerasa bgt bedanya. Ini juga masaknya sambil gendong sofia y lagi atit... #PejuangGoldenApron3 # week 14 # kari

4 orang
1 jam
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

Setor Recook resep mbak Adel, yaitu Chicken Shawarma Platter. Baru coba sekali dan langsung suka sama masakan timur tengah ini. Rotinya lembut, saus yoghurtnya enak, ayamnya gurih wangi rempah rempah. Walaupun tidak komplit semua bahannya tersedia di sini, rasanya tetep lezat... Source Adelia Izza #pejuanggoldenapron3 #mingguke18 #resepRhymerwidKitchen #ChickenShawarmaPlatter #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia

6 porsi
Chicken Grilled

Chicken Grilled

Menu Diet sehat Diet itu harus dengan asupan yang tepat . Karna tubuh membutuhkan nyaa agar hasilnya maksimal

Ayam Bakakak sambel dadak

Ayam Bakakak sambel dadak

Kangen kampung deui......๐Ÿ˜Œ Selain kgn klrga dsna, yg paling dikangenin ya kulinernya๐Ÿคค Bakakak agus cibogo๐Ÿคญ Klo pulkam kudu teu meunang hnteu๐Ÿ˜„ Saat males masak klo lg dikampung, tinggal beeerrrrrr....k bakakak agus๐Ÿ˜„ Bismillaah.... mg bs mngobati rasa kgn ku sm bakakak nya๐Ÿคค Klo sambel dadaknya ala aq sendiri pastinya dan slalu dikangenin sm yg jauh dariku๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ #AyamInLopWitYu #Cabeku #PejuangGoldenApron3

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Dulu pas masih ngekos disby sering nitip beli nasi bakar sama mbak Happy, enaak gitu.. trs tiba-tiba kemarin kepingiin dan ada daun pisang sisa bikin lontong pas hari raya, membulatkan tekad dan langsung eksekusi, rasanyaa muanteb pool Oiya resep isiannya (ayam suwir) ada di postingan sebelumnya yaa #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

12 porsi