Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maa Syaa Allah.. Ini enakkk banget, bener bener penambah nafsu makan, disini sy tambahkan potongan isian telur asin.. Mmmm makin mantullllll Source : Fitri Sasmaya #cookpadcommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #BukanPepesanBiasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin:

1. 400 g ayam tanpa tulang (me: dada ayam)
2. 1/2 buah jeruk lemon / jeruk nipis (sy skip)
3. 100 ml santan kental
4. Secukupnya cabe rawit merah utuh
5. Secukupnya gula dan garam
6. Seikat kemangi, petiki daunnya
7. 3 batang serai, potong tipis
8. 3 cm lengkuas potong tipis
9. Secukupnya daun salam
10. 3 buah telur asin matang belah belah
11. Bumbu halus :
12. 9 buah bawang merah
13. 5 siung bawang putih
14. 1 cm jahe
15. 1/2 sdt bubuk kunyit
16. 3 buah kemiri, sangrai dulu
17. 80 g cabe merah besar (5 buah) sy cabai merah keriting
18. 3 cm lengkuas
19. Pelengkap :
20. Secukupnya daun pisang
21. Secukupnya lidi (untuk semat), sy pakai streples

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Suwir Isi Telur Asin

1

Kucuri ayam dengan air jeruk lemon biarkan 10 menit cuci bersih (sy tidak ada jeruk lemon) jadi sy hanya cuci bersih, rebus sampai matang

2

Setelah matang, tiriskan dan suwir2, Sisihkan

3

Haluskan bumbu halus

4

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan ayam suwir beri gula garam aduk rata

5

Kemudian tambahkan santan aduk rata, test rasa

6

Ambil selembar daun pisang beri potongan serai lengkuas dan daun kemangi, telur asin, taruh secukupnya ayam suwir beri daun kemangi lagi dan cabe rawit utuh

7

Tambahn atas nya daun salam bungkus dan semat ujung2 nya dengan lidi

8

Kukus selama 40 menit, setelah matang Panggang diatas teflon, angkat dan sajikan