Chicken shawarma platter

Name: Chicken shawarma platter
Yield: 6 porsi
Ingredients: naan bread; 225 gram tepung terigu protein sedang; 1 sdt gula pasir; 120 cc air hangat; 2,25 sdt ragi instan; 1 sdm olive oil; 100 gram plain yogurt; 1 siung bawang putih cincang; butter cair untuk olesan; Chicken Shawarma; 6 paha ayam (drumstick) me : 12 paha ayam fillet; 3 sdm minyak sayur (me : 6 sdm); 3 sdm yogurt (me : 6 sdm); 2-3 sdm Shawarma spice mix (me : 5 sdm); garam secukupnya (me : 4 sdt); 1 buah bawang Bombay (me : 2 buah); Yogurt Sauce; 1 timun parut; 225 yogurt tawar; 2 sdm mayonnaise; 1 sdt parsley cincang; 2 sdm extra virgin olive oil; 1-2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 sdt shawarma Seasoning (spice mix); Spice Mix; 4 sdm jinten bubuk (me : 6 sdm); 4 sdm bubuk paprika (me : 1 sdm + 4 sdm bubuk cabe); 3 sdm bubuk Sumac (me : 5 sdm); 2 sdt bubuk pala (me : 3 sdt)

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken shawarma platter yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken shawarma platter yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken shawarma platter, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken shawarma platter enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken shawarma platter adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken shawarma platter diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken shawarma platter sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken shawarma platter memakai 40 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Special Recook untuk live cooking #goldenapron . Dapat surat cinta dari Mama Cookpad seneng banget jadi kenal dan bisa membuat makanan timur tengah . Yang dipandu Mba Adelia Izza walaupun bumbu bumbu nya agak sulit di Bandung akhirnya mantu pesan online di Jakarta sabar menanti untuk eksekusi deadline tapi terbayar dengan hasil luar biasa enak serasa jadi orang Turki 🤭. Karena dengan bumbu rempah yang lengkap serta marinasi semalam . Maafkan Eyang kadang lupa akhirnya eksekusi spice mix satu setengah resep bisa disimpan . Ayamnya eksekusi 2X resep aslinya karena pasukan jumbo . Saus dan Roti Naan masing masing satu resep . Terima kasih sekali ilmunya semoga menjadi amal jariyah Aamiin YRA 🙏 Source : Adelia Izza #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken shawarma platter:

naan bread
225 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt gula pasir
120 cc air hangat
2,25 sdt ragi instan
1 sdm olive oil
100 gram plain yogurt
1 siung bawang putih cincang
butter cair untuk olesan
Chicken Shawarma
6 paha ayam (drumstick) me : 12 paha ayam fillet
3 sdm minyak sayur (me : 6 sdm)
3 sdm yogurt (me : 6 sdm)
2-3 sdm Shawarma spice mix (me : 5 sdm)
garam secukupnya (me : 4 sdt)
1 buah bawang Bombay (me : 2 buah)
Yogurt Sauce
1 timun parut
225 yogurt tawar
2 sdm mayonnaise
1 sdt parsley cincang
2 sdm extra virgin olive oil
1-2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt shawarma Seasoning (spice mix)
Spice Mix
4 sdm jinten bubuk (me : 6 sdm)
4 sdm bubuk paprika (me : 1 sdm + 4 sdm bubuk cabe)
3 sdm bubuk Sumac (me : 5 sdm)
2 sdt bubuk pala (me : 3 sdt)
2 sdt bubuk jahe (me : 3 sdt)
2 sdm bubuk bawang putih (me : 3 sdm)
1 sdt bubuk kayu manis (me : 1,5 sdt)
1/2 sdt bubuk cengkeh (me : 1 sdt)
1 sdt lada bubuk hitam (me : 1,5 sdt)
Salad
2 buah tomat
2 buah timun
Selada
Parsley

Langkah-langkah untuk membuat Chicken shawarma platter

Spice mix siapkan semua bahan, aduk jadi satu. Setelah tercampur rata masukkan dalam wadah kedap udara (beri lebel) supaya tidak tertukar dengan bumbu lainnya.

Kemudian Chicken Shawarma : Ayam paha fillet tambahkan bawang Bombay iris dan bumbu bumbu marinasi minyak sayur, yogurt, Shawarma spice mix, garam. Aduk atau dicampur hingga merata.

Setelah tercampur rata tempatnya dalam wadah tertutup simpan di kulkas minimal 2 jam (me : semalam)

Kemudian esok hari keluarkan dari kulkas, pisahkan bawang Bombay tersendiri alasi dengan aluminium foil, Ayam diatasnya dengan menggunakan try.

Panggang dalam oven dengan suhu 160° selama kurang lebih 40 menit tergantung oven. Untuk bawang Bombay bisa diangkat sebelum 40 menit. Angkat setelah kuning kecoklatan diamkan di suhu ruang supaya bisa dipotong potong. Lupa foto 🙈

Sambil menunggu manggang Ayam bisa membuat Roti Naan. Siapkan bahan roti Naan campur air hangat dengan ragi instan dan gula pasir aduk rata diamkan sampai berbuih. Dalam wadah campur terigu dan garam, tambahkan yogurt tambahkan campuran ragi aduk rata. Uleni hingga terangkat dari wadah tambahkan minyak (olive oil) sampai sampai kalis tutup dengan lap 1 - 2 jam sampai mengembang 2Xnya.

Kemudian bagi menjadi 6 bulatkan, tutup lagi dengan lap. Kemudian satu persatu satu pipihkan me : bantu dengan rolling pin.

Kemudian panaskan Midori BBQ grill Korea dengan api kecil olesi dengan minyak letakkan adonan yang sudah pipih pelan pelan. Balik satu sisi sampai matang, angkat olesi dengan garlic butter kedua permukaan sisinya panas panas supaya mengkilap dan harum.

Untuk sausnya parut timun taburi garam dan diamkan peras supaya airnya keluar. Campur semua bahan lainnya termasuk bawang putih cincang halus. Aduk rata tambahkan parsley cincang koreksi rasa sisihkan.

Sajikan dengan potongan potongan sayuran, pisahkan isi tomat dan timun serta ayam yang sudah dipotong potong lupa foto 🙈

CHICKEN SHAWARMA PLATTER siap dinikmati luar biasa enaknya terasa rempah timur tengah mantul 🤤 silahkan dicoba 💪.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Singgang Padang Enak

Ayam bakar padang sangat enak, penasaran gimana sih buatnya, jadi aku coba2, ternyata berhasil yeayy dengan bahan seadanya dan beberapa saya modif sesuai bahan yang ada dirumah 🥰 #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron3

Ayam bumbu rujak

Ceritanya bikin nasi kotak buat di tempat kerja nya papa #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Dulu pas masih ngekos disby sering nitip beli nasi bakar sama mbak Happy, enaak gitu.. trs tiba-tiba kemarin kepingiin dan ada daun pisang sisa bikin lontong pas hari raya, membulatkan tekad dan langsung eksekusi, rasanyaa muanteb pool Oiya resep isiannya (ayam suwir) ada di postingan sebelumnya yaa #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

12 porsi

29. Buttermilk Fried Chicken

Kapan hari belanja, liat buttermilk, eh cobain deh beli. Selama ini blom pernah beli, kalo perlu buttermilk, pake 1 cup/240 ml susu + 1 sdm air perasan lemon, aduk rata dan biarkan 10 menit, jadi deh. Nah, pas cari ide ke Pasar Cookpad, keidean bikin Buttermilk Fried Chicken. Jadi pilih ayam dan tepung terigu dari Pasar Cookpad. Buttermilk bikin ayam jadi lembut. Ternyata yah, buttermilk yang dibeli tempo hari lebih kental konsistensinya. Jadi tau deh bedanya yang dibeli dan bikin sendiri. Untuk resepnya, saya adaptasi dari https://www.olivemagazine.com/recipes/meat-and-poultry/buttermilk-fried-chicken/ Udah beberapa waktu ini cari saus sambal pedas ABC di toko asia, masih kosong aja, jadi dinikmati dengan saus sambal Sriracha, daripada yang mana ga ada. Yuk, di bawah ini resepnya. #PejuangGoldenApron3 #Minggu11 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

18 potong

1 jam+marinasi

Simple chicken meat pie resep Jamie Oliver

Enak ini pakai resep isian Jamie dan gampang, saya modif dgn menambah bombai n bwp. Anak2 suka bgt. Fotonya cuma dpt ini krn kelupaan pas lg utuh

Ayam Bakar Simpel Dadakan

"Enaknya makan apa ya ?" pasti tiap malam hari pertanyaan ini muncul dikepala trus gimana mau diet ya saya juga jadi bingung cuma karena laper ya sudah bikin saja ayam bakar dadakan hehe kenapa saya kasih nama dadakan karena bumbunya simpel banget, dan rasanya lumayan endus. Teman-teman silahkan coba juga ya:D note : siap- siap aromanya menggoda tetangga sebelah saking harum lezatnya :D #menuharian #masakapahariini #masaksederhana #masakannusantara #dirumahaja #ayambakarsimpel

3-4 porsi

Sate Lilit Ayam Khas Bali

Memang mak nyus sate lilit ayam khas Bali ini , aroma wangi daun jeruk dan serainya bikin nafsu makan bertambah 🤭🤭. Sy bikin dari resep Tim Colam Mbk @Fidela Sadewo .. enak pake banget sate lilitnya 😋 Berikut link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/10811132-sate-lilit-ayam-khas-bali?invite_token=BSdaAkX15XbDUfcrwNnJjsH4&shared_at=1601214061 #PejuangGoldenApron3

15 tusuk

Ayam Shihlin ala-ala

Pengen jajan keluar tp takut korona... Hahahaha. Jadilah bikin sesajian di rumah. #cabeku #ayaminlopwityu

Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar masak merah

Anak2 minta dibuatkan ayam bakar tapi banyak bumbunya ga mau yang kering...hasilnya ternyata enak juga....

Sate ayam bumbu pedas

Ayam asinan mangga #CABEKU #AyamInLopWitYu

Munggah puasa prepare buat sahur..bingung sm olahan yg itu2 aja..berhubung habis kejatuhan mangga (untung bukan duren😜) di depan rumah,di buang sayang dong 😅apalagi mangga apel msh muda kress asem manis pas bgt buat asinan..trus disamping ada daun pisang melambai2 😜 cuzz beli ayam seekor utuh.. karena Depok msh zona merah covid19 sy beli bumbu dapur seada2nya di kang sayur (untung msh ada,selamet) oprek2...taraaaa jadilah ayam Asinan mangga #CABEKU #AyamInLopWitYu

CuBer ayam utuh

Ayam cabe hijau less oil

Dulu sebelum ada pembangunan MRT, hampir di sepanjang jalan sudirman-thamrin ada penjual ayam goreng cabe hijau termasuk dekat kantor saya. Saya sempat mencoba beberapa kali tapi sudah tidak lagi setelah saya mengalami diare selepas makan ayam goreng cabe hijau. Pun minyaknya yang banyak kadang justru bikin eneg, tapi rasa cabe hijau itu lebih segar dimulut ketimbang cabe merah. Akhirnya saya coba membuatnya sendiri dan ternyata rasanya gak kalah enak.

2-4 porsi

25-30 menit

Nasi Biryani Ayam india pasti maknyusss

Karena klg memang suka makan ala ala india arab maka jadila mamak masak yg beginian mulu

7porsi

Nasi bakar ayam suwir kemangi

Request suami #Cabeku & #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Simple Pan Grilled Chicken Rice Bowl

Punya paha ayam fillet terus bingung mau diapain. Iseng2 sambil nunggu suami pulang, jadilah ini.. simple dan enaa ❤️ kenapa pilih paha ayam? Karena lebih juicy dan lembut..

2 porsi

1. Sate Padang Ayam mudah

Lagi pingin sate padang, ternyata dikulkas ada ayam fillet ,cuss langsung buat, ternyata mudah yaa

4 porsi

Spicy wings ala Pizza

Bingung dengan lauk yg itu2 aja, akhirnya coba resep ini. Diadaptasi dari resep Devina Hermawan, gampang banget dan enakkk

3 orang

40 menit

Ayam Betutu Khas Bali

Ceritanya kangen suasana Bali karna abis flashback foto2 backpackeran ke Bali. Jadilah sebagai obat kangennya bikin masakan khas Bali ditemenin daun kates jepang hasil panen di kebun mungils. Biar lebih afdol, di koreksiin resepnya ke sodara yg udh lama tinggal di Bali. So pasti mantaabb. #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #masakanbali #ayambetutu

4 potong ayam

2 jam

Chicken Shawarma Platter

Source : Adelia Izza Seneng banget dapat kesempatan belajar kelas online dari cookpad. Kali ini belajar masakan Timur Tengah. Dengar asalnya aja seperti ga minat, tp kow penasaran buatnya ya apalagi kebetulan sebagian bahan sudah punya stok tinggal beli beberapa bahan aja Satu per satu eksekusi.. Setelah dilihat lagi resepnya.. Didalam resep bs ada beberapa resep seperti : 1. Naan Bread 2. Chicken Shawarma 3. Yoghurt Sauce 4. Shawarma Seasoning (spice mix) Bikin penasaran aja rasanya kayak apa ya.. Pas baru bikin chicken shawarma aromanya enak rasanya mantap.. Lalu setelah yoghurt sauce selesai dan diincip kaget juga rasanya enak banget. Unik.. Nyesel kalau ga nyoba deh Bahan saladnya bisa dikreasikan sesuai bahan sayuran yang disukai dan ada stok dirumah ya Resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/13686575-chicken-shawarma-platter?invite_token=trAyNm1ZtntkfvJ5Kw9QqhS9&shared_at=1601358273 #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #Resepclarissa'skitchen_week18 #ChickenShawarmaPlatter

6 Orang

4 Jam

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis