29. Buttermilk Fried Chicken

Name: 29. Buttermilk Fried Chicken
Yield: 18 potong
Ingredients: 🌸Bahan Utama🌸; 1.5 kilo ayam; 🌸Bahan Marinasi🌸; 600 ml buttermilk; 1 buah bawang bombay, cincang; 3 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 🌸Bahan Pelapis🌸; 200 gr plain flour / tepung terigu serbaguna; 3 sdt paprika bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt cayenne bubuk / cabe bubuk; 1 sdt thyme kering; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 🌸Bahan Lainnya🌸; 500 ml minyak untuk menggoreng; 2 batang parsley untuk taburan

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 29. Buttermilk Fried Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 29. Buttermilk Fried Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 29. Buttermilk Fried Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 29. Buttermilk Fried Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 29. Buttermilk Fried Chicken adalah 18 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 29. Buttermilk Fried Chicken diperkirakan sekitar 1 jam+marinasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 29. Buttermilk Fried Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 29. Buttermilk Fried Chicken memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kapan hari belanja, liat buttermilk, eh cobain deh beli. Selama ini blom pernah beli, kalo perlu buttermilk, pake 1 cup/240 ml susu + 1 sdm air perasan lemon, aduk rata dan biarkan 10 menit, jadi deh. Nah, pas cari ide ke Pasar Cookpad, keidean bikin Buttermilk Fried Chicken. Jadi pilih ayam dan tepung terigu dari Pasar Cookpad. Buttermilk bikin ayam jadi lembut. Ternyata yah, buttermilk yang dibeli tempo hari lebih kental konsistensinya. Jadi tau deh bedanya yang dibeli dan bikin sendiri. Untuk resepnya, saya adaptasi dari https://www.olivemagazine.com/recipes/meat-and-poultry/buttermilk-fried-chicken/ Udah beberapa waktu ini cari saus sambal pedas ABC di toko asia, masih kosong aja, jadi dinikmati dengan saus sambal Sriracha, daripada yang mana ga ada. Yuk, di bawah ini resepnya. #PejuangGoldenApron3 #Minggu11 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 29. Buttermilk Fried Chicken:

🌸Bahan Utama🌸
1.5 kilo ayam
🌸Bahan Marinasi🌸
600 ml buttermilk
1 buah bawang bombay, cincang
3 sdt garam
1 sdt merica bubuk
🌸Bahan Pelapis🌸
200 gr plain flour / tepung terigu serbaguna
3 sdt paprika bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt cayenne bubuk / cabe bubuk
1 sdt thyme kering
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
🌸Bahan Lainnya🌸
500 ml minyak untuk menggoreng
2 batang parsley untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat 29. Buttermilk Fried Chicken

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Potong2 dan cuci ayam. Taruh di dalam wadah. Masukkan bumbu marinasi, aduk rata.

Tutup plastik wrap, simpan dalam kulkas 3-4 jam. Saya mulai marinasi setelah makan malam, jadi simpan semalaman.

Campurkan bahan pelapis dalam wadah/container. Aduk rata. Siapkan rak dan loyang pemanggang.

Ambil setiap potongan ayam dan kibaskan, biarkan sisa bumbu marinasi dan bawang bombay tertinggal. Masukkan dalam bahan pelapis, tekan/cubit agar bahan pelapis menempel. Goreng ayam beberapa menit sampai seluruh bagian berwarna keemasan. Oh ya, resep bahan pelapis ini untuk sekali lapisan saja ya, jika mau 2 kali, bisa ditambah.

Pindahkan ke rak dan loyang pemanggang. Panggang dalam oven (bagian bawah) yang sudah dipanaskan sebelumnya, 200°C selama 30-35 menit/sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2.

Ayam sudah matang, ini foto hasil panggang yang kedua. Hasil panggang pertama ga sempet didokumentasikan, keburu diicip2. Taburi parsley. Siap dinikmati dengan saus/sambal pilihan 👍👌😍.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Limau

Resep asli dari Instagram @kreasisasa. Bumbu Lumurnya emang enak banget buat masak macem macem daging.

3 orang

1 jam

Chicken Shawarma Platter (no yogurt)

Bismillah...akhirnya sampai juga di recook terakhir utk cooking class masakan timur tengahnya..sm mb Adelia Izza..ternyata..lezat lho gaes..setelah semua dicampur jadi satu mirip kebab..tapi tetep beda..dimakan sm nasi juga enak..ayamnya lezat..alhamdulillah..bisa juga kita bikin masakan timur tengah y mak..gak nyangka..WOW..walopun versi aq ini no yogurt y gaes..mayonaise juga homemade lho...hihihihi.. makasih mb Adel utk ilmunya..semoga berkah..sukses selalu.. #PejuangGoldenApron3

6 porsi

Ayam Kalasan

Ayam bakar bumbu pecel / bumbu sinti

Pai Singkong Isi Ayam

Biasanya aq syuka resep yg simpel2, tp kali ini ingin berkreasi dg singkong, yuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad.

20 buah

Ayam Paniki Ternate

Sabtu, 24 Oktober 2020....Semarak clover kali ini, bertema kuliner nusantara. Nah karena anak anak terutama yg bungsu penggemar ayam, ayam paniki ternate jadi pilihan, walau bumbunya sederhana tapi rasanya enak...Alhamdulillah anak anak menyukainya👍🏻😊 Source : Sukmawati_rs #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #CookpadCommunity_Surabaya #clovercookinglover #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Sate Ayam Teflon

kalau ini bukan makanan khas kampung halaman sy, tapi di sebrang rumah ibu sy di yogya ada warung sate yg enak dan kl mudik masuk dlm list utk dikunjungi 😋 karena tahun ini tdk bisa mudik, yuk kita coba bikin sate sendiri di rumah.rasanya ga kalah lho dg warung sate langganan 😍👌 (recook dr Marina Briliyanti) #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung

9-12 tusuk

Chicken Cream Pie

Pie ayam yg enak dan lembut

4 orang

1 jam 30 menit

Spicy Chicken Wings

Lebih hemat bikin sendiri loh daripada beli. Recook dari resep mba fransiska arie. Yuk cobain bikin. #PejuangGoldenApron3 #TimHebring

Ayam bakar bacem

Karena stok dada ayam masih banyak di kulkas, pengen lah berkreasi...bosen kalau hanya dibuat ayam goreng soalnya 😁

3 porsi

Ayam bakar

110920 Pagi ini saya lagi mager.. Pengen masak yang cepet aja. Jadilah masak ayam bakar simple ini. #cookpadcommunity_palembang #ayambakar #pejuanggoldenapron3 #mingguke15

Spicy Garlic Chicken Wings (Sayap Ayam bumbu Bawang Pedas)

Bismillahirohmanirohim... udah cookmark resepnya ci Xander's Kitchen ini dari kapan tau dah sampe lupa terus pas buka-buka cookmark ketemu pas lagi pingin ayam yang dipanggang2 gitu 🤭 ini marinasinya emang lama semaleman atau minimal 2 jam tapi ini tuh worth it banget. enaaaakkk banget sumpah nggak boong. proses masaknya juga cepet dan nggak ribet. resep asli pake extra hot chilli sauce aku ganti cabe rawit karena lagi nggak punya, madu aku ganti gula pasir, saus tiramnya aku skip. manggangnya nggak harus di oven ya bisa di happy call pake api kecil juga bisa, tinggal sesuaikan aja lama manggangnya

5 porsi

1 jam

Keto Chicken Egg Roll

Payko (paha ayam kodok)

Source:Josephinoctora.bikim olahan ayam yg sangat menantang 😀maju mundur mau bikin ini takut ngga bisa.setelah diberanikan diri.akhirnya eksekusi deh dan akhirnya hasilnya sangat memuaskan.enak banget rasanya pas di lidah dan pokoknya ngeunah pisan🤤cus ini resepnya yang saya pakai #Ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Sate Lilit Ayam Teflon

Bikin ini karena kangen pengen ke Bali..hehee rempah2nya wangi banget, enak dibuat makan sama nasi aja 😊 saya nemu resepnya di ig mb Sukmawati Sedep banget rasanya, bisa untuk alternatif kl bosen olahan ayam yg itu itu saja #olahanayam #satelilit #satelilitbali #satelilitayam

Lemper Ayam Bakar

Sengaja beli beras ketan buat bikin lemper, saya suka banget makan lempernya Holl*nd yang bakar itu, tapi kan mahal banget malihhh, 1 lempernya 8rb, padahal kalo buat sendiri jauh lebih hemat bisa jadi banyak banget. Ini saya 1 kg beras ketan bisa jadi 12 lemper sama 8 semar mendem.

Ayam Hainan

Punya stok ayam agak banyak, tapi lagi gak kepingin yang goreng2an terus, akhirnya jatuh ke pilihan ayam hainan ini. Cocok dengan tema bumbu masakan Asia di #BelanjaIdeDiPasarCookpad minggu ini. Browsing2 ada yang komplit menggunakan 3 macam saus, tapi saya akhirnya memutuskan hanya membuat satu saus aja, saus cabai. Supaya ayamnya gak terlalu pucat, saya panggang sebentar untuk dapetin kulit keringnya (biar lebih eksotis), sambil dipulas lagi dengan campuran minyak wijen, kecap asin & kecap manis. Kaldu rebusan ayam selain untuk kuah pendamping juga bisa dipakai campuran saat membuat nasi hainan agar nasinya berbumbu & lebih gurih (tapi saya gak bikin nasinya ya😊) Jadi resep saya ini udah saya sederhanakan & dimodifikasi sedikit dari resep ayam hainan Just Try & Taste. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di sini : http://www.justtryandtaste.com/2015/11/resep-nasi-ayam-hainan-komplit-JTT.html Buat saya ayam hainan ini lebih enak disantap saat masih hangat. Paling tidak hangatkan lagi kuahnya kalau mau disantap bersama kuahnya ya👍

2 porsi

1 jam 30 Menit

Pepes Ayam Kemangi

Saatnya #WeekEndChallege kali ini #BukanPepesanBiasa. Setor resep pepesan @Mama Fathan Pepes Ayam Kemangi Enak banget ini. Maafkan bentukkannya belom bisa bagus tetapi tetap jadi pepes juga 🤭 .Terimakasih ya resepnya. Source :@mama fathan #PejuangGoldeApron3 #Minggu_18 #AksiDutaReCook #DutaRecook_Sampit #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #GenkPejuangDapur #PepesAyamkemangi

45menit

Glossy Honey Chicken Wings

1 porsi

Opor ayam simple

Berhubung kemarin sempat ada promo ayam pentung jadi sikat deh beli 3 paket (1 paket isinya 5)😬. Sooo stok ayam lumayan melimpah. Nah sbnrnya hr ini ga ada niat untuk olah ayam karena lg pengen delivery bebek kalau ga yang lain. Eh tapi banyak banget tanda yang mengharuskan saya memasak hari ini diantaranya : pagi tetiba hujan eh sekarang hujan lagi, lagi ga ada promo grab 🤭, lihat bebek delivery feenya kok ga spt biasanya n pas ngecek makanan lain kaget tetiba harganya naik 🤦‍♀️. Beruntung ayam pentungnya uda diturunin ke kulkas jadi langsung eksekusi untuk buat opor. Biasanya sih pakai bumbu jadi 😝 tapi pas dicek ga ada stok huaaa... ya udah lah coba buat sendiri aja kmrn sempat ngecek sekilas keknya buat opor gampang makanya jg lupa beli bumbu jadinya. Langsung cari di youtube resep CR cook dan beginilah hslnya. Rasanya kek soto 😂 tapi enak lah dan spt biasa saya pakai bumbunya yang bubuk ya (ga suka ribet soale).

7 pcs ayam

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis