Ayam Lodho Tulungagung

Dipos pada May 10, 2022

Ayam Lodho Tulungagung

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho Tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho Tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho Tulungagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho Tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho Tulungagung memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Kembali hari Rabu.. ketemu lagi sama goda TC nya paders bulan ini. Kali ini pasangan sama mbak Izza han sama-sama orang Jawa timur. Akhirnya kita mutusin masak ayam lodho khas Tulungagung. Nama tim kita mantan jamuran (masakan bersantan ala Jawa timuran). Yg unik di goda TC kali ini. Nama tim paders pake mantan semua 🤭😁 . #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_MantanJamuran #GoDaTC_AnisaturRaehan #komunitaspaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #pejuanggoldenappron2 #anies_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho Tulungagung:

  1. 1/2 ekor ayam, dipotong terserah.Cuci & remas dg jeruk nipis
  2. 5 buah cabe rawit
  3. 1 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 sdt lengkuas bubuk
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 1 sdt gula merah sisir
  8. 600 ml santan
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya minyak untuk menumis
  11. Bumbu Halus :
  12. 5 buah bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1 buah cabe merah, dibuang biji
  15. 1 sdt kunyit bubuk
  16. 1/2 ruas telunjuk kencur
  17. 2 butir kemiri sangrai
  18. 1/4 sdt terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho Tulungagung

1
Panaskan teflon, panggang ayam sampai kedua sisinya kecoklatan. jika memungkinkan panggang diatas arang.
Ayam Lodho Tulungagung - Step 1
Ayam Lodho Tulungagung - Step 1
Ayam Lodho Tulungagung - Step 1
2
Panas kan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas bubuk, dan sereh sampai matang dan wangi.
Ayam Lodho Tulungagung - Step 2
Ayam Lodho Tulungagung - Step 2
Ayam Lodho Tulungagung - Step 2
3
Masukkan ayam aduk bersama bumbu, masak sebentar.
Ayam Lodho Tulungagung - Step 3
4
Tuang santan masukkan cabe rawit, lalu bumbui garam, dan gula merah.
Ayam Lodho Tulungagung - Step 4
5
Masak sampai matang, dan kuah menyusut
Ayam Lodho Tulungagung - Step 5
6
Sajikan.
Ayam Lodho Tulungagung - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam lodho

Ayam lodho

4-5 porsi
Ayam bakar saori kecap bango

Ayam bakar saori kecap bango

Met siang bunda, harini saya akan bagi resep ayam bakar andalan saya, hehe.. maklum lauk favorit nih bund, ampe wanginya itu kemana2.. intips yuukk..

10 0rang
1 jam 30 menit
Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

#PejuangGoldenApron3

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani ini gabungan resep dari Briyani Pakistan mix dengan bumbu bumbu yang ada di Indonesia. Selamat mencoba 😉

5 porsi
Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing

Nasi Kebuli Beras Basmati dengan paha Kambing

Mood booster suamik❤️ makan di resto mehoong kurang puas, jadi bikin ajaa. Alhamdulillah sukaa🥰 dagingnya juga juicy😚

7 porsi
1 jam
Chicken Honey Mustard

Chicken Honey Mustard

Udah Senin lagi ya moms. 😊 Semoga tetap masih semangat meskipun masih harus dirumah aja. Kita kreasi resep baru aja biar pikiran tetep seger, seseger ayam yg kumasak hari ini ya moms. 😋🤭 Kiss kiss 😘😘😘 #PejuangGoldenApron3 #ayaminlapwityu #CABEKU

6 porsi
1 jam
7. Chicken Wing Pedas

7. Chicken Wing Pedas

Berawal dari WA teman lama yang menanyakan stock sayap ayam dan dia pengen membuat chicken wing buat si kembar yg doyan ama chicken wing frozen.... maka akhirnya saya juga pengen mencoba mebuatnya dan hasilnyaaaa tidak mengecewakan bangetttt 👍👍👍

3 Porsi
Ayam Ingkung Yoollooo

Ayam Ingkung Yoollooo

Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Mumpung ada agenda sunatan sang ponakan mari kita ngebrakatak #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

7 orang
2 jam
Grilled Chicken Salad

Grilled Chicken Salad

Chicken Green Salad with Honey Lemon dressing! each serving: 228 kcal. Salad yang sangat berwarna yang mengandung variasi rasa dan kaya nutrisi dari sayur mayur yang masih fresh ditambah no-fat grilled chicken. Menjadi salah satu menu dinner kesukaan saya, mudah dibuat tapi penuh nutrisi (protein, serat, vitamin) yang tubuh kita butuhkan. Ditambah dengan dressing honey lemon yang light and fresh, berbeda dengan dressing ceasar, ranch, atau sesame yang pakai mayo, salad ini cocok untuk kalian yang diet dan ingin makan sehat! Selalu inget apa yang prof saya sering ingatkan: "Semakin berwarna makanan di piring kita, semakin bernutrisi makanan yang kita makan." It's a simple rule to apply to your diet. Salad ini adalah satu bukti nayatanya! Hope this salad brings you delight! #salad #greensalad #sayur #honeylemon #grilledchicken #ayam #lettuce #paprika #lemon #saladsayur #dinner #menusehat #healthyeating #menudiet #diet #healthy #sehat #benikasdelight #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

6 orang
30 menit
Sate Ayam Taichan

Sate Ayam Taichan

Udah lama ga makan sate ayam taichan yg di resto², akhirnya dibikin menu untuk buka puasa aja. Ternyata masaknya mudah dan yg penting sedep benerrr🤤🤗 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #WeekendChallenge #FestivalMingguanCookpad

20 tusuk
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ini saya recook dari resep Moucup dengan sedikit penyesuaian. Resep aslinya menggunakan presto, karena tidak punya presto, ayam saya masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap. Bumbu ayam bakar ini tidak pedas, untuk yang senang pedas dapat disesuaikan dengan menambahkan cabai rawit.

1 porsi
Portuguise Chicken

Portuguise Chicken

Cerita Cape Malay belum selesai... Salah satu masakan yg mirip dengan masakan kita adalah Portuguise Chicken atau Peri-peri chicken. Rasa ayam yg asem pedas asin bikin ketagihan, makannya sampai berkeringat. Dulu di salah satu mall JakSel pernah ada resto yg sedia masakan ini dgn brand N*nd* chicken..disana sedia juga nasi kuning Cape Malay (resepnya akan menyusul heheh) Yuk kita cobain!

4-6 orang
-
Chicken Sesame with Saus Mayo

Chicken Sesame with Saus Mayo

Selingan setelah beberapa hari makan daging terus, butuh asupan sayur juga. Kalau cuma sayur kadang gak laku 🤭 kasih ayam aja, masih punya ½ kg dada ayam 😁 menu yang ringan tapi bikin kenyangggg....😍 dan ini enaakkk bangetttt...,👌 . .. .. Source : Neti Yuliasari

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Madu ala Korea (bonch*n, kyoc*n)

Ayam Goreng Madu ala Korea (bonch*n, kyoc*n)

Sejujurnya mau buat chicken wings ala pizza h*t tapi saya males panggang wkwkwk. Alhasil buat ayam goreng madu ala korea yang bisa di jual di kyoc*n. Langsung aja yuk #cookpadcommunity_jakarta #DiRumahAja #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #Cabeku #Ayaminlopwityu

Crispy Chicken Mozarella

Crispy Chicken Mozarella

Keju adalah makanan yang bergizi untuk anak2. Karna masih punya stok keju mozarella, saya gunakan untuk toping crispy chicken. Resep crispy chicken ini juga bisa dijadikan crispy chiken sambal matah, dll. Cus resepnya... #PejuangGoldenApron3

AYAM BAKAR SERA LEMO khas Bali

AYAM BAKAR SERA LEMO khas Bali

Sensasi luar biasa jika bisa menikmati menu ayam bakar ini. Pedas gurih dan aroma lemo yang menjadi ciri khas masakan Bali. Ayamnya empuk dan bumbu yang berasa. Tutorial lengkap di video youtube Jonatha YT.

4 porsi
Pepes Ayam Kemangi👩‍🍳

Pepes Ayam Kemangi👩‍🍳

1.6.20.Bismillah...hari ini mulai ikutan challenge#PejuangGoldenApron3 sekalian untuk makan siang keluarga tercinta yang sudah bosan dengan masakan berkuah😍

5 porsi
60 menit
Chicken Wings

Chicken Wings

Sebagai irt selalu muter otak di dapur kira kira apalagi yang mesti di masak contohnya yah ini ayam selalu kalau ngga di bumbu kuning terus di goreng kalo ngga di opor atau di bumbu kecap kadang bosen juga .. Nah disini sayap ayam kita goreng tapi bumbunya sedikit beda dan rasanya ngga kalah sama yang jual di resto .. Lagi pandemi gini kan rindu jajan diluar meskipun udah new normal saya pribadi masih segan untuk keluar rumah kalau ga penting penting amat jadi saya hidangkan menu ini untuk keluarga dirumah supaya sedikit terobati meskipun hanya dirumah saja 😅

4 orang
Chicken Breast 💕

Chicken Breast 💕

Ceritanya hari ini bingung mau masak apa? Kebetulan punya dada ayam fillet, jadi deh chicken breast panggang teflon ala ala #CABEKU #ayaminlopwityu