Ayam Lodho

Dipos pada April 13, 2022

Ayam Lodho

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Lodho adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang Sourch : Dwi Yeni Anggraini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:

  1. 1 ekor ayam kampung potong 8 bagian
  2. 1 liter santan
  3. 12 cabe rawit hijau
  4. 2 lmbr daun salam
  5. 2 lmbr daun jeruk
  6. 1 btng serai memarkan
  7. 2 cm lengkuas memarkan
  8. Bumbu halus :
  9. 8 btr bawang merah
  10. 4 btr bawang putih
  11. 5 buah cabe merah
  12. 9 buah cabe rawit (sesuai selera)
  13. 1 ruas jari kunyit
  14. 1 ruas jari jahe
  15. 5 btr kemori
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho

1
Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis biarkan 10 menit kemudian bilas, panggang diatas wajan datar bolak balik hinga warnanya kecoklatan
Ayam Lodho - Step 1
Ayam Lodho - Step 1
2
Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya hingga harum lalu tambahkan santar encer masukan ayam masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap
Ayam Lodho - Step 2
Ayam Lodho - Step 2
3
Tambahkan santan kental cabe hijau masak hingga mendidih lalu tambahkan daun bawang matikan api
Ayam Lodho - Step 3
Ayam Lodho - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

318. Ayam Bakar Manis Legit

318. Ayam Bakar Manis Legit

Selamat Tahun Baru 2021. Semoga kita semua sehat dan pandemi Covid 19 berlalu. Merayakan Tahun Baru paling asik pake bakar2 dan kayaknya udah signature deh. Walo bakarnya cukup dipanggang di wajan.. hihi 🀭. Hujan pula sejak sore. Jadi nyaman di dalam rumah aja. Untung udah ukep ayam, udah blanja cemilan pula. Secara gegara pandemi diberlakukan jam malam, gak boleh ada di luar rumah setelah jam 20:00. So aman di rumah aja bersama keluarga asik streaming drakor πŸ˜„. Tahun2 sebelomnya biasanya klo bakar2 pake arang, jelas hasilnya lebih enak dan mantul sihh.. tapi tahun ini rada ogah. Cuaca juga tidak mendukung, jadi bikin yang praktis aja. Ndak ajak temen2nya juga seperti jagung, sosis, bakso, dll.. cukup ayam ukep yang dipanggang. Klo ntar pada ketiduran smua kan bisa dilanjut buat menu sarapan besok pagi hehe.. Yang paling enak justru bumbunya yg mengkaramel.. gosong2 manis legit gitu. Makan pake nasi anget, lupa dehh ma agenda2 diet πŸ˜…πŸ˜…. Yang penting be happy dan jaga kesehatan yess?! πŸ˜˜πŸ’• #ayam #MenuTahunBaru_2021 #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_31

Lodho Ayam Kampung (Khas Tulungagung)

Lodho Ayam Kampung (Khas Tulungagung)

Recook dari resepnya mbak Ucik Dwi Ayu πŸ™πŸ» #PejuangGoldenApron3

Pizza Ayam Geprek ala @pizzadonatku | Tanpa Telur!!!!

Pizza Ayam Geprek ala @pizzadonatku | Tanpa Telur!!!!

Sebagai pecinta Pizza, saya terinspirasi membuka usaha kuliner online. Saya mencoba berbagai resep, akhirnya saya mengkombinasikan berbagai jenis resep pizza, saya menambahkan Ayam Geprek sebagai toppingnya, sebagai bentuk "cita rasa lokal". Ternyata, konsumen saya sangat suka dan jadilah ini sebagai menu andalan. YouTube: Pizzadonatku Tiktok.com/pizzadonatku

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu Khas Bali

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_jakarta Resep dari temen yg tinggal di daerah Bali, ak coba dehh dan enakk..enakkkk πŸ˜€πŸ˜€

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Bosen menu ayam itu2 aja kita buat yg beda pasti pada suka

10 porsi
1 jam 10 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Request suami ayam bakar saya tamvahkan beberapa tempura dan sosis

Ayam lodho

Ayam lodho

Pengin nyobain resep ayam yg lain ya bund,biasa cuma digoreng,opor yg ini enaakk bumbu resap dan dagingnya empuk,cocok neh buat lauk sekeluarga #PekanPosbarAyam

5orang
2jam
Ayam Chasu toping Ramen

Ayam Chasu toping Ramen

Assalamu'alaikum... Satu lagi yg jadi pelengkap makan ramen, apalagi klo bukan daging chasu. klo ramen asli Japan, daging chasu ini dibuat dari Pork belly, yg bnyk lemaknya, gurih pas dimasak. Karena Pork ini haram, makanya diganti pake daging yg Halal, yaitu daging ayam paha tanpa tulang/boneless yg tekstur dagingnya juicy juga krna ada lemaknya. ayuk buat mam, rasanya beneran umami.. Source : chef @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Ayam Bakar ala Mak'e

Ayam Bakar ala Mak'e

Bismillah.. Mengawali tahun 2021, masih dengan nuansa bakar bakaran. Kali ini dengan Ayam Bakar menu favorit keluarga. #GACC_MenuBakaran #HappyNewYear2021 #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

Nasi bakar ayam suwir bumbu rica rica

Nasi bakar ayam suwir bumbu rica rica

gara gara liat di Instagram smw bikin story lg makan nasi bakar , jd kepengen Mumpung di rumah ada daun pisang ama ayam lsg bikin deh ehhehe

6-7orang
45menit
Sate ayam Teflon

Sate ayam Teflon

Sate ayam teflon ini rasanya empuk walaupun seharian masih tetap empuk.kuncinya adalah disini saya menggunakan fillet dari paha ayam bukan dada ayam yaa.penggunaan gula merah juga buat saya mempengaruhi rasa jadi lebih enak saja dilidah saya.tapi bila tidak suka bisa diskip atau diganti sesuai selera saja.

Ungkep ayam tempe pedas with bumbu racik

Ungkep ayam tempe pedas with bumbu racik

Persediaan buat sahur. Bisa di panggang atau di goreng, atau bisa langsung dinikmati dengan kuahnya. Cocok buat pecinta pedas. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbarProtein

Baked Fusilli Chick (White Sauce)

Baked Fusilli Chick (White Sauce)

2-3 orang
30-40 menit
Paha Ayam Kodok Simple Pake Teflon

Paha Ayam Kodok Simple Pake Teflon

Dulu bikin 1 ekor ngos-ngosan....ribet banget. Temen jualan yang paha aja. Karena beda kota nggak bisa pesen. Bikin sendiri ternyata nggak se ribet itu....cobain yuk

6-7 potong
1 Jam 30 Menit
Ayam bbq Korea ala-ala

Ayam bbq Korea ala-ala

Sebenarnya belum pernah coba ayam bbq Korea sih. Di rumah ada bumbu jadi marinasi BBQ Korea (Korean Kalbi BBQ), tetapi ketika itu saja yg digunakan rasanya kok kurang cocok di lidah saya. Jadi saya tambahkan beberapa bahan lainnya dan dimasak saat malam tahun baru semalam #resolusisehat2021 #diarydietTR90

Oriental Chicken Wings

Oriental Chicken Wings

Kalau diresep sebelum nya saya Cooksnap resep Spicy Chicken wings nya mba @Carol090917 nah kali ini pun masih sama, saya juga Cooksnap resep beliau juga. Kalau temen² sering membeli spicy chicken kemasan merk terkenal yang kemasan Frozen food, nah ayam ini rasanya tidak jauh berbeda 11..12 lah, jadi anda tak perlu mahal² utk membelinya cukup membuat nya sendiri dirumah. Nah kebetulan saya cooksnap resep dari mommy can @Carol090917 yang saya modifikasi ala saya Dan beliau lagi merayakan kebagiaan atas kehadiran anak ke 2 nya yang saat ini baru mengijak 7 bln Usia kehamilan, semoga dedek baby n mommy Olin selalu diberi kesehatan, kemudahan sampai kelahiran nanti dan menjadi suatu kebagian utk keluarga besar mba Olin... aamiin🀲🏻🀲🏻😘 Source : @Carol090917 #ArisanCooksnap3C_Carolina #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #tyasyodha #tyas_yodha #spicychickenwings

3 orang
250. Ayam bakar saus margarin

250. Ayam bakar saus margarin

Judulnya asal saja y, yg penting intinya ini ayam bakar yg diberi campuran saus & margarin 😊. Untuk bumbu awal saya pke bumbu ayam ungkep yg pernah saya post sebelumnya hanya dikurangi sedikit takaran garamnya❀ Alhamdulillah, kmrn dpt pesanan 2 ekor ayam bakar buat acara syukuran rumah baru πŸ˜„.. foto saya ambil seadanya saja, karena sdh mau dikirim πŸ˜ŠπŸ™