Bistik Ayam Saos Cabe

Dipos pada May 2, 2022

Bistik Ayam Saos Cabe

Anda sedang mencari inspirasi resep Bistik Ayam Saos Cabe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Ayam Saos Cabe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Ayam Saos Cabe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Ayam Saos Cabe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bistik Ayam Saos Cabe adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bistik Ayam Saos Cabe diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Ayam Saos Cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Ayam Saos Cabe memakai 26 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Back to olahan daging ayam dulu ya πŸ˜ƒ Ntar kita olah daging sapi lagi πŸ˜… Ceritanya kemaren ada stock ayam yg sudah di fillet dan berbumbu di freezer. Biasanya aku stock buat bikin chicken katsu atau olahan masakan Qy lainnya ☺️ Tapi hari ini lagi males nepung2in ayam fillet mo bikin chicken katsu, walo Qy selalu exited tiap makan pake katsu πŸ™„ Emak pengen bikin yg beda. Biar bisa sekalian buat makan Biby 😘 Karena Biby ga terlalu suka makan ayam2 tepung kayak ayam kentucky atau katsu gtu 😐 Iseng-iseng bikin bistik ayam aja deh 😏 Buat Qy aku bikinin bistik ayam saos teriyaki aja kayak biasanya saos yg dia suka, Tapi yg buat Biby, aku bikinin saos cabe yg pedesss dan endulita dgn nuansa rasa western di combine rasa nusantara kesukaan lakik 😜 Jadi di sini aku post yg saos cabe aja ya! πŸ˜‰ Cobain yukkk! 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Ayam Saos Cabe:

  1. 400 gr daging ayam (fillet tipis)
  2. Secukupnya margarine
  3. Marinasi Ayam :
  4. Sejumput lada bubuk
  5. Sejumput ketumbar bubuk
  6. 2 sdt kaldu jamur/kaldu rasa ayam
  7. Bumbu Bistik Ayam :
  8. 2 sdm kecap manis
  9. 1 sdt saos tiram
  10. 1 sdm full mayonaise
  11. 2 sdm saus sambal
  12. 1 sdt kaldu jamur/kaldu ayam
  13. Sejumput lada bubuk
  14. Saos Cabe Pedas :
  15. 1 buah cabe merah gendut (opsional)
  16. 7 batang cabe merah keriting (uleg)
  17. 3 biji cabe setan (uleg)
  18. 1 siung bawang putih (uleg)
  19. 1 buah tomat (potong dadu kecil)
  20. 2 lembar pokchoy (iris2)
  21. 2 sdm saos sambal extra hot
  22. 1 sdt saos tiram
  23. 1 sdm tepung maizena (larutkan sedikit air)
  24. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  25. Secukupnya kaldu bubuk
  26. 100 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Ayam Saos Cabe

1
Daging ayam di cuci bersih, lalu di fillet dan di marinasi dgn bumbu. Diamkan min 1 jam. Boleh semalaman kalo mau lebih meresap. Jadi ayam fillet dibumbui sehari sebelum di eksekusi. Disimpan dlm lemari es/freezer. Jika ayam beku saat di akan di eksekusi, diamkan dulu hingga ayam lunak dlm suhu ruang.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 1
2
Sambil menunggu ayam di marinasi. Buat sambel aja dulu. Maaf ga sempat foto2 stepnya. Cabe2an dan bawang putih diiris2 dan diuleg. Boleh halus/kasar aja. Pokchoy diiris2 dan tomat dipotong dadu2 kecil. Tumis bawang & cabe2an dgn minyak sampe harum. Masukkan irisan tomat & pokchoy. Bumbui dgn saos sambal extra pedas, saos tiram dan secukupnya kaldu jamur. Tumis. Tambahkan air aduk rata. Setelah air agak berkurang masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga sambel agak mengental. Saos cabe siap.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 2
3
Buat bumbu bistik ayam. Campurkan semua bahan sesuai di list dalam wadah. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 3
4
Kalo di rasa sudah pas, balurkan ayam fillet yg sudah di marinasi ke dalam bumbu bistik hingga benar-benar merata.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 4
5
Panaskan margarine dalam teflon untuk memanggang/grill bistik ayam.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 5
6
Panggang/gril bistik diatas teflon dgn api sedang yg stabil. Dijaga jangan sampai gosong. Oleskan bumbu ke atas ayam fillet lalu balik. Oleskan lagi di sisi satunya saat sisi yg lain agak kering, balik lagi. Lakukan bolak balik beberapa x hingga daging kering dan matang.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 6
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 6
7
Panggang hingga fillet bistik ayam benar-benar matang sempurna, tapi untuk tingkat kematangan yg diinginkan silahkan di sesuaikan, tergantung selera masing-masing ya!
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 7
8
Panggang/grill semua fillet ayam.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 8
9
Bistik ayam dengan saos cabe pedas sudah siap di tata & di plating.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 9
10
Tata bistik2 ayam diatas piring. Tuang saos cabe pedas diatasnya/disisi bistik atau boleh disajikan terpisah tergantung cara makan favorite masing2. Hidangkan dgn nasi hangat atau boleh dgn kentang goreng, mash potato atau mie goreng.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 10
11
Untuk Biby special aku hidangkan dgn nasi hangat yg di plating berbentuk πŸ–€ biar cantik dan kuberi tambahan lauk pendamping telor ceplok yg di ceplok diatas teflon dgn sisa bumbu bistik tadi. Jadi seperti bistik telor semur.
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 11
12
Bistik Ayam Saos Cabe siap menghangatkan perut dan hati para kesayanganmu! πŸ–€πŸ˜ŠπŸ› - 🌻Unda Qy
Bistik Ayam Saos Cabe - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

32. Ayam bakar kecap

32. Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap paling enak dimakan pake sambal kalau suami sukanya sambal kecap, kalau saya sukanya sambal bawang putih plus lalapan. Ayam bakarnya bumbunya berasa banget ditambah sambalnya nyos..bikin pengen nambah nasi terus...πŸ˜… (lupakan diet) #PejuangGoldenApron3 #GA3 #kulinerindonesia #masakpakaicinta #berburucelemekemas

Chicken bruschetta

Chicken bruschetta

Saya masak utk suami, carb nya saya paki grilled pumpkien, harusnya ada taburan parmesan diatas ayam tapi krn habis saya ga pake

1 porsi
20 menit
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Ini bumbunya sisa banyak cuma dipisah ga difoto hehe Resep by chef @martinpraja

Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Brakatak (bakakak Ayam Kampung)

Mumpung ada agenda sunatan sang ponakan mari kita ngebrakatak #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

7 orang
2 jam
Opor ayam simple

Opor ayam simple

Berhubung kemarin sempat ada promo ayam pentung jadi sikat deh beli 3 paket (1 paket isinya 5)😬. Sooo stok ayam lumayan melimpah. Nah sbnrnya hr ini ga ada niat untuk olah ayam karena lg pengen delivery bebek kalau ga yang lain. Eh tapi banyak banget tanda yang mengharuskan saya memasak hari ini diantaranya : pagi tetiba hujan eh sekarang hujan lagi, lagi ga ada promo grab 🀭, lihat bebek delivery feenya kok ga spt biasanya n pas ngecek makanan lain kaget tetiba harganya naik πŸ€¦β€β™€οΈ. Beruntung ayam pentungnya uda diturunin ke kulkas jadi langsung eksekusi untuk buat opor. Biasanya sih pakai bumbu jadi 😝 tapi pas dicek ga ada stok huaaa... ya udah lah coba buat sendiri aja kmrn sempat ngecek sekilas keknya buat opor gampang makanya jg lupa beli bumbu jadinya. Langsung cari di youtube resep CR cook dan beginilah hslnya. Rasanya kek soto πŸ˜‚ tapi enak lah dan spt biasa saya pakai bumbunya yang bubuk ya (ga suka ribet soale).

7 pcs ayam
Chicken teriyaki rice burger

Chicken teriyaki rice burger

Resep terakhir #CABEKU ini jauh dari ekspetasi, pertama udah ditata rapih eh giliran pas mau foto goyang doong malah kesenggol, jadi berantakan dehπŸ˜₯ daripada sayang ga kepos gpplah seadanya dengan foto amburadul giniπŸ˜‚ #ayaminlopwityu

4 porsi
Cheesy chicken veg with Avocados sauce (RENDAH KARBOHIDRAT)

Cheesy chicken veg with Avocados sauce (RENDAH KARBOHIDRAT)

Haiiii! Aku tinggal di Aussie, sedang menjalankan diet rendah karbohidrat. Kali ini, aku bikin Ayam sederhana tapi Rasa restoran!! Cobain yuk! Simple.

CHICKEN LOLLY (stik ayam)

CHICKEN LOLLY (stik ayam)

IG: koleksiresepsj #PejuangGoldenApron2

20 porsi
30 menit
Ayam bakar gurih pedas

Ayam bakar gurih pedas

Source:Saji. Posbar bersama genk gado2 lagi tanggal 070520 semoga lewat resep tetap menjalin silaturrahmi dan kompak selalu.Cerita dikit ini tabungan resep saya sebenarnya,pas sahur pertama kali kami sekeluarga sahur dengan lauk ayam bakar walau masaknya pas sore dan pas sahur tinggal bakar aja jadi praktis dehπŸ˜ŠπŸ˜€. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #Ramadhan3Gdirumahaja #Minimalistapimenyehatkan #GenkGadoGado #MasakAsyik #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasak

,
Sate Ayam Teflon

Sate Ayam Teflon

Yeey akhirnya ada challenge lagi diakhir2 perjalanan Golden Apron 2 ini, sesibuk apapun aku semangat banget untuk ikutan tantangan dari mamah. Kali ini mamah ngasih tantangan untuk buat makanan Asia dan cari idenya di Pasar Cookpad. Wah pas banget.. Aku suka makanan2 Asia ya karena memang org Asia asliii.. Liat2 bahan dicookpad dan dapet ide untuk mengolah sate, dari kategori pelengkap aku pakai kacang tanahnya dan kategori daging aku pakai daging ayamnya.. Hemm.. Kebayang enaknya satee.. Yuuukk mari kitaa nyateee Semoga menginspirasi #BahanMasakanMakananAsia #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #AsianFood

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Akhirnya done🀣 jujur,ini pertama kali aku masak ayam bakar sendiri,biasa nya kalau pengen ya beli😁 mamah juga jarang banget masak ayam bakar kalau ada acara tertentu aja..karena baby ku udah sembuh dari panas nya,aku masak ayam bakar resep mbak aiyu ini..dari kemaren yg masak mama😁 rasa nya enak banget..sesuai selera aku..hii😁🀣 #CABEKU #ayaminlovewithyou #RekrutmenAgenRahasia #CookpadCommunity_Malang

Egg Chicken Roll

Egg Chicken Roll

Dapat pesan istimewa dari Mamah nya Cookpad. Ternyata dikirim resep istimewa dari mba "Phie Kitchen". Diundang buat ikutan webinarnya juga. Masya Allah. Malamnya auto praktek, tapi masih banyak kurangnya. Source : Phie Kitchen #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSanggau #PejuangGoldenApron3 #week_6 #cookpadcommunity_borneo #cookpad #cookpadIndonesia #NgeksisDiCookpad

14 roll
Rujak Ayam ala Chinese (Chinese Cold Chicken Salad)

Rujak Ayam ala Chinese (Chinese Cold Chicken Salad)

Makanan ini familiar di tempat saya tinggal sekarang (Taiwan, Republic of China) khususnya musim panas seperti sekarang ini karena di sajikan dingin, rasanya yang pedas asam segar ini pastinya cocok juga untuk iklim tropis Indonesia πŸ˜‹πŸ˜‹ Saya buat ini dalam rangka memberdayakan sisaan daging ayam panggang bagian dada yang kurang diminati karena rasa daging yang cenderung lebih hambar dibanding bagian ayam lainnya. Selain dada, teman2 bisa menggunakan bagian manapun yang disukai, sayap, ceker, paha, dll. Bisa juga ditambah bahan lain, timun, sayuran rebus seperti baby corn, brokoli, buncis, dll., telur puyuh rebus, tahu, jeroan ayam, dll. #CABEKU #ayaminlopwityu

4 porsi
Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung

Ayam Bakar Kuah Lodho Khas Tulungagung

Dulu pas masih lajang, mama di surabaya sering masak ayam lodho karena kakek juga pernah tinggal di tulungagung. Aroma bakaran ketemu kuah santan gurih, nikmat tiada tara ❀ #CABEKU #bamasakjosantan (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week10 (21)

4 porsi
Charsiu Ayam

Charsiu Ayam

Efek #dirumahaja jadi harus rajin masak untuk menu makan di rumah ,versi saya tapi ga kalah enak nya dengan yg d restoran ... #charsiuayam #cookpadindonesia

2 porsi
Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Recook resep kak #frielanggasit, resep asli judulnya : ayam bakar bumbu rujak, sy modifikasi dikit menyesuaikan dengan selera org dirumah, ayam bisa dibakar jika suka, kali ini aku goreng dulu aja krn rencana tdk aku bakar. Aku tambahi tempe dan tahu kukus stock di kulkas, dan sedikit tambahan bumbu.. #JembatanMerahPlaza #SalamGemes #CookpadCommunity_Surabaya

4 porsi
1 jam