Pepes Ayam Kemangi

Dipos pada April 25, 2022

Pepes Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi adalah 10 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Hallo, Guten Tag ! Wie geht's euch? Siang ini Alhamdulillah bisa ikut meramaikan semarak Clover yang mengusung tema segala PEPES oleh mbk Violet Azalea. Wah... kesukaan banget ini, asal bukan pepes ikan mas ya,... Saya bikin Pepes Ayam Kemangi saja, 2 bungkus no cabe dan yang lain pedas. Saya lihat resep Sajian Sedap, kok cocok ni, biasa... dengan modif sana sini. Jadi inget dulu anak keselek duri ikan, sampai di bawa ke RS, duuh sedih, gimana ngambilnya. Egh.. Paginya, buk... sdh nggk sakit lagi... Alhamdulillah. Kata tetangga sih nelan nasi yang dibulatin dan gk usah dikunyah, nanti duri ikut tertelan, tapi anak sy blm bisa waktu itu. (maaf jd ngelantur). Sedikit curcol, mudah2an jadi pelajaran berharga bagi kita, supaya hati2. Ok...Yuk lanjut masak dan simak resepnya ya. #CintamuBukanPepesanKosong #semarak_CintamuBukanPepesanKosong #cookpadcommunity_yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #minggu8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Kemangi:

  1. 1 kg dada ayam, potong 18
  2. 1 btr jeruk nipis, ambil airnya
  3. 1 1/2 sdt garam
  4. 1 sdt gula pasir
  5. 1 ikat dain kemangi, dipetiki
  6. 6 lbr daun salam, disobek
  7. 3 btg sereh, diiris serong
  8. 6 bh cabe rawit merah
  9. 6 lbr daun pisang, cuci bersih dan lap dengan serbet
  10. Bumbu halus
  11. 8 btr bawang merah
  12. 5 bh cabe merah keriting
  13. 5 btr kemiri
  14. 5 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Kemangi

1
Siapkan bahan, potong sayur, sereh dan haluskan bumbu. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.
Pepes Ayam Kemangi - Step 1
Pepes Ayam Kemangi - Step 1
2
Aduk rata ayam dengan bumbu halus, garam, dan gula.
Pepes Ayam Kemangi - Step 2
Pepes Ayam Kemangi - Step 2
3
Ambil daun dan tata ayam, daun salam, sereh, kemangi dan cabe di atasnya, hingga habis. Sematkan lidi di kanan kiri bungkusan.
Pepes Ayam Kemangi - Step 3
Pepes Ayam Kemangi - Step 3
Pepes Ayam Kemangi - Step 3
4
Kukus selama 25 menit, angkat dan bakar dengan teflon atau panggangan sate.
Pepes Ayam Kemangi - Step 4
Pepes Ayam Kemangi - Step 4
Pepes Ayam Kemangi - Step 4
5
Angkat dan nikmati selagi hangat.
Pepes Ayam Kemangi - Step 5
Pepes Ayam Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Wings Grill

Chicken Wings Grill

Recook : Setia Anggri Msh pny sayap ayam, enaknya dibikin apa lg ya??? #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_surabaya #tahucampur #salamkenal #arisanrecooksalamkenal #banggakirimrecook #kembalinyagemesbund

Sate Lilit Ayam -Bali-

Sate Lilit Ayam -Bali-

Keliling Nusantara dulu yuk. Mampir pulau dewata nikmatin senja di pantai yaaa walaupun hanya di angan. Hihi tapi sambil makan masakan khasnya.

10 porsi
Opor Ayam Khas Jepara

Opor Ayam Khas Jepara

Pengen bikin opor dengan sensasi rasa yang berbeda, yupp.. pas banget ada resepnya Keko Risti πŸ’ƒπŸ§šβ€β™€οΈ Opor Ayam Khas Jepara dengan sensasi bakaran yang hmm..yummy..🀀dijamin bikin makan makin lahapπŸ˜œπŸ˜† Mba Keko saya #BanggaKirimRecook padamuπŸ€­πŸ‘πŸΌ Dalam rangka Pilkada, saya ingin memberikan suara saya untuk ibu Lina #PilkadaCookpad_Lina Semoga siapapun yang menjadi leader dalam tim ini adalah yg terbaik dan mampu membuat JCCo lebih berkembangπŸ™πŸ˜˜ #BanggaKirimRecook #PilkadaCookpad_Lina #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

4 orang
1 jam 30 menit
Chicken mentai rice

Chicken mentai rice

Mau nyoba bikin mentai rice tapi ga ada salmonnya πŸ˜…jadi bikin pakai chicken katsu dan jadilah chicken mentai rice. Ternyata enak juga dan anak-anak pada suka yeaaay πŸ˜„

4 Porsi
Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill

Balinese Sweet & Spicy Chicken Grill

Gara2 nonton mukbang ASMRnya si Bokii nihhh jd ngiler ayam bakar. Pikir2 ud lama jg gak makan ayam bakar. Let's try! πŸ˜‰

6 porsi
-/+ 90 menit
Chicken Steak Black Pepper with Mashed Potato

Chicken Steak Black Pepper with Mashed Potato

Musim #dirumahsaja membuat nafse bereksperimen di dapur memuncak. . Itulah asal mula terpikir saving semua resep-resep yg dicoba di cookpad. Sebagai tugu peringatan pandemi ini.. hihi. . Apalagi yg disebelah suka curcol nyebut makanan-makanan yg pengen dimakan. 😁 Salah satunya bapakke bilang ada "steak ayam yg kentangnya dihancurin itu ya" πŸ˜‚ . Iseng-iseng. . Dapat inbox pula dr mamah cookpad soal #TiketMasukGoldenApron3 Semoga konsisten catet-catet dan berbagi resep eksperimen yaaa.. πŸ˜‰πŸ˜‰

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Source : @rudychoirudin Saya sudah mencoba eksekusi beberapa resep sate ayam dan menurut saya, ini adalah resep sate ayam terenak yg pernah saya coba. Resep2 chef Rudy memang terbaik. Takarannya jelas, dan mudah untuk ditiru. 😊

One Pan Chicken Drumstick and Veggies

One Pan Chicken Drumstick and Veggies

Suka banget dgn masakan praktis di dalam satu panci sdh terdapat sayuran dan protein yg sdh jadi satu. Untuk sayurannya juga suka2 ya mau pakai sayuran apa, tp sebaiknya yg teksturnya sedikit keras spt wortel&kentang, bumbu untuk melumuri ayam juga bisa disesuaikan ketersediaan dirumah ya, kadang2 jika saya tdk punya thyme&rosemary maka mustard ground pun jadi saja sih. Resep ini hasil modifikasi dan percobaan beberapakali setelah melihat banyak sumber, krn menyesuaikan lidah dan bahan2 yg tersedia di dapur saya, silahkan jika mau dicoba, pertamakali terkesan ribet namun jika sdh beberapakali buat lebih mudah dan cepat😊 #OnePanChickenVeggies #JagaJarakPakaiMasker #CookpadIndonesia

Gyoza Ayam

Gyoza Ayam

Penasaran banget dan pengen bikin gyoza. Karna kalo beli juga gatau dimana masi belom banyak yg jual. Setelag mix n match resep akhirnya bikin dan ternyata enaaak nagihin banget!

22buah
Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

Kamis, 12 november 2020. Yang suka makan bakar2an dan pedas ayo merapat 😍😍😍 Bumbu pedasnya nempel banget sama ayamnya. Gak perlu pake sambel lagi deh πŸ˜† #pejuanggoldenapron3 #jelajahreseprumahan #jelajahresep

2 orang
1 jam
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke16

Nasi mandhi ayam

Nasi mandhi ayam

8 Porsi
2 jam
Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Teman pendamping nasi tumpeng Source : Eyang Puji Winarni Untung #BandungSilihAsaan_NUMPENG #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3

Roti tawar isi rogurt ayam

Roti tawar isi rogurt ayam

Bismillah... Di rumah ada roti tawar, sperti biasa klau si emak tdk bergerak roti tawar itu akan awet tetap di tempatnya dan ujung ujung nya exp date dan kebuang sia sia.. Biar roti tawar tdk kebuang sia sia si emak mau bikin roti tawar rogurt resep dari ibu susi di jerman sekalian menjalankan pesan mamah untuk #BanggaKirimRecook sama sekalian setoran #PejuangGoldenApron3 , oh ya resep dari ibu susi sedikit saya modif menyesuaikan dengan bahan yang ada d rumah Yuk cuss kita bikin klau cerita mulu kapan matang nya ya 😁😁 Source: bu. Susi

12 porsi
-+ 1 jam
Shirataki chicken mentai bechamel saus

Shirataki chicken mentai bechamel saus

Bismillah, #recook ini baru sy posting krn kelupaan padahal sudah beberapa hari lalu membuatnya, sy adop dari resep ummu #dapur olive hanya dimodif sedikit sesuai stock yg ada di dapur, seperti salmon sy ganti ayam, dan ada sisa bechamel saus dari membuat spaghetti brulee kemarin sy gunakan jg, hasilnya luar biasa lezaattt πŸ˜πŸ˜‹ jazaakillahu khair umm resepnyaπŸ™ #BanggaKirimRecook

5 porsi
25 menit
Pepes ayam

Pepes ayam

#pejuanggoldenapron3

Nasi bakar Ayam

Nasi bakar Ayam

Source : Dapoer Aye Lagi pingin banget makan nasi bakar. Nemu resepnya mba ani yg super simple akhirnya langsung dicoba. Saya modiv sesuai bahan yang ada. #GA_Thenextlevel #d'kitheners_dirumahaja #Myinspiration #Cookpadvomunity_bekasi

Ayam Kodok

Ayam Kodok

Recook dari mbakyu Echa. Sebelum membuat, WAJIB Membaca TIPS ini : 1. Menguliti ayam : Perlu sedikit kesabaran saat mengupas kulit ayamnya. Jika biasanya orang mengupas dari bagian bawah (brutu) ke depan, justru lebih mudah dari depan. "Saat lehernya sudah dipotong, kita kupas kulitnya dari depan itu. Pastikan juga tulang sayap sudah terpisah dari dada. Cari saja sendinya, terus potong,tinggal pisahkan selaput2 mereka menggunakan jari, supaya tidak robek. 2. Membuat isi : Selanjutnya daging ayam termasuk bagian dada dan paha dipisahkan dari tulangnya. Daging ini diblender. Isinya Biasanya ada juga tambahan telur rebus didalam isian ayam kodok. Supaya saat dibelah ada bentuk potongan telur rebus. 3. Proses Pemanggangan : Isi dimasukkan ke dalam kulit ayam lalu kulitnya dijahit dengan benang kasur. Permukaan ayam diberi bumbu olesan. Baru kemudian dipanggang dgn suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 40 menit memakai api atas dan bawah. 4. Gunakan ayam negeri karena tulangnya empuk dan kulitnya pun mudah dilepaskan dari dagingnya. Cari ayam yang ukurannya cukup besar dan memiliki kulit yang tebal, usahakan untuk mengecek apakah kulit ayam utuh atau tidak. Semakin kulit mulus dan tidak ada lubang semakin baik. Ayam kodok anda akan semakin menarik jika masih ada bagian kepalanya, sehingga sayatan di kulit hanya ada di bagian bawah ayam. #recookAyamKodok_Solo #cookpadCommunity_Solo #pejuangGoldenApron3 #jagoRecook_AkuRaPopo

20 potong
3 jam 15 menit
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

#pejuanggoldenapron2 Minggu 44