Anda sedang mencari inspirasi resep Khachapuri Isi Ayam Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Khachapuri Isi Ayam Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Khachapuri Isi Ayam Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Khachapuri Isi Ayam Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Khachapuri Isi Ayam Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Khachapuri Isi Ayam Balado memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam salah satu bahan baku yang banyak disukai orang, bisa digunakan sebagai bahan dasar berbagai olahan masakan. Salah satu olahan masakan berbahan ayam adalah ayam balado. Ayam balado adalah ayam dengan saus pedas atau bumbu balado khas Minangkabau. Balado sendiri adalah saus sambal dengan rasa pedas yang didapat dari cabe keriting dan rasa gurih dari bawang merah. Khachapuri adalah hidangan tradisional Georgia dari roti yang diisi keju. Roti beragi dan dibiarkan naik dan dibentuk dengan berbagai cara, biasanya dengan keju di tengah dan kerak yang robek dan digunakan untuk mencelupkan keju. Isinya mengandung keju (segar atau tua), telur dan bahan lainnya. Ada banyak tipe khachapuri, ada Khachapuri Imeretian – bulat, Megrelian – atasnya dengan keju, Khachapuri Adzharian dipanggang dalam bentuk perahu dan menambahkan telur dari atas, Rachin Khachapuri – bulat disiapkan dengan kacang dan bacon, dll. (Wikipedia). Nah untuk tantangan dari cookpad community surabaya kali ini saya memadukan antara lembutnya khachapuri dengan isian ayam balado. Dan ini pertama kalinya saya belajar membuat khachapuri adzharian (dengan bentuk seperti perahu). Hmm bener-bener enak dan bikin nagih👌😊, ayam balado khas indonesia banget vs khachapuri hidangan internasional jadi duet maut nih 😊 Cara lain menikmati ayam balado dengan kelas internasional, pilihan dikala bosan olahan ayam yang itu-itu aja 🤗 Source : CP @Herlin Wulan #CABEKU #ayaminlopwityu #RekrutmenAgenRahasia1 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Khachapuri Isi Ayam Balado:
- Dough Khachapuri :
- 230 gr tepung protein tinggi
- 1 sdm gula pasir
- 1 1/8 sdt ragi instan
- 180 ml susu cair hangat
- 1 sdm minyak canola/minyak goreng biasa
- 3/4 sdt garam
- Ayam Balado :
- 250 gr dada ayam (fillet) (cincang kasar, cuci bersih)
- 2 buah tomat merah
- 1 sdt terasi
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabe merah keriting
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- secukupnya Minyak goreng
- Topping Lain :
- 75 gr keju melt (saya pake mozarella)
- 50 gr cheddar (parut)
- 1 batang daun bawang, iris (ambil hijaunya saja)
- secukupnya Saus bolognese
- secukupnya Mayonaise
- Bahan Olesan :
- secukupnya Mentega
Langkah-langkah untuk membuat Khachapuri Isi Ayam Balado
