Ayam Lodho

Dipos pada May 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Lodho yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Lodho yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lodho, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Lodho enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Lodho memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Citra's Kitchen Untuk challenge Minggu ini dari cookpaders Surabaya saya pilih menu Ayam Lodho makanan khas Trenggalek yg kaya akan bumbu ... sblmnya sih Belum pernah icip apalgi masak cuma pernah liat ada temen yg posting .Karena pingin yg pedes jadi saya banyakin cabe dibumbu halusnya rasanya enak anak2 & suami juga suka 😊 #CABEKU #Ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Lodho:

1 kg ayam, potong 12
1 ruas lengkuas geprek
3 daun salam
3 daun jeruk
1 buah jeruk nipis
10 cabe rawit merah
2 sereh, geprek
500 ml santan
secukupnya Garam, gula
2 sdm Minyak
1/2 sdt lada halus
Bumbu Halus :
10 Bawang merah
6 Bawang putih
5 btr Kemiri,sangrai
1 Sdm ketumbar
1 sdt lada putih
1 ruas kunyit Kunyit
1 ruas jahe
2 ruas kencur
1 sdt lada putih
1 sdt jinten
10 cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Lodho

Bersihkan ayam lalu kucuri jeruk nipis,garam,lada & sedikit minyak,aduk rata lalu panggang sampai kecoklatan

Tumis daun salam,sereh, daun jeruk sampai wangi lalu masukan bumbu halus tumis kembali sampai wangi

Tambahkan santan lalu masukan cabe rawit masak sampai mendidih kemudian masukan ayam tambahkan bumbu,masak sampai matang (tes rasa)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Spicy Chicken Wings

Selalu rebutan kalo beli chicken wings pi**a h*t. Coba bikin sendiri dengan bahan yg sederhana. Ternyata enak

Pizza toping ayam

Chicken Teriyaki Rice Mentai

Source : Moona's Kitchen Alhamdulillah senengnya tambah satu lagi nih di akun Cookpad saya resep makanan yang kekinian juga sempat viral.. Awalnya baca nama resep nya saja sudah mikir agak susah nih bikin nya pakai blow torch segala 🤔 eeh ternyata setelah di eksekusi dan baca resep dari @Moona's Kitchen jadi mudah cara buatnya karna bisa di oven juga, trimaksih resep nya aseli maknyuuss rasanya.. 👍🏻 👩🏻‍🍳🥰 #GA_TheNextLevel #BanggaKirimRecook #PilkadaCookpad_Avrilia #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi

1 jam 30 menit

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Ayam ungkep ini adalah salah satu masakan andalan di kala butuh cepet masak dan saat gak ada lauk sama sekali selain telur. Bikinnya bisa sekalian banyak kemudian stok di kulkas atau frezzer. Anak dan suami lebih suka ayam ungkep dibandingin dimasak opor. kalau sudah jadi gini kadang tinggal goreng saa, dibuat ayam penyet atau cukup dipanaskan dg margarin saja untuk dimakan. Menu favorit di hari libur deh..

Zuppa Ayam

Sup kental dalam wadah tahan panas, ditutup dengan pastry ala crossaint di atasnya, mirip topi dan disebut sup bertopi atau zuppa soup, dipanggang di suhu tinggi sampai kulit krispi dan kriuk2. Sup ini berasal dari Italia, dikenal dengan nama zuppa toscana, karena berasal dari daerah Toscana 🇮🇹. ================================ Ini makanan stand di acara undangan yg paling banyak penggemarnya, kadang antriaannya mengulaaarr...paling kezel udah sampe tujuan eeh habis...kecewa sih, tapi tak apa bukan rejeki yaa. Alhamdulillaah bisa bikin, lebih hemat, higenis dan pastinya bisa maem sepuasnya, ndak pake ngantri ndak pake kezeell Yipii...happy happily...👏💃🏻😇😍 Sumber Resep : Ikasoerya, dengan menyesuaikan selera 🙏😘 Semoga bermanfaat... #CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron3 #MingguKe-1

Burger Ayam Geprek Sambal Bawang

Nah kali ini aku terima tantangan dari Mamah Cookpad. Ditantangan kali ini aku bikin Burger dengan kearifan lokal😂 yaitu pakai Ayam Geprek Sambal Bawang, siapa sih yg ga suka ayam? Dari anak2 hingga dewasa pasti banyak yg suka, apalagi kalau ke restoran cepat saji pasti ada makanan 1 ini. Nah biasanya burger kan dagingnya diolah jadi pattie, kemudian pakai saos tomat, sambal sama mayo. Biar ga bosen, aku coba deh bikin ayamnya dikrispi, biar pas digigit ada sensasi kriuk2nya gitu😁 dan untuk sensasi hotnya aku kasih sambal bawang yg pedaaaass, biar makin keringetan makannya😂. Selain yummy, makanan ini tentunya menyehatkan ya moms ada karbo, protein, vitamin, mineral dan juga lemak. Kalau untuk anak2 bisa diturunin level kepedasannya ya atau tanpa sambal pun juga enak pokoknya atur aja dah😁 Untuk tepung krispinya aku pakai tepung krispi instan yg tinggal pakai ajah biar ga ribet. #CABEKU #ayaminlopwityu

Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali

Jadi resep ayam bumbu bali ini saya recook dari teman saya @dianzahryanti (@dianscookingjourney), terus dapet ide buat dijadiin isian nasi bakar sama teman saya juga, lalu saya coba eksekusi.. Nasinya saya masak lagi dengan ayam bumbu bali yang sudah matang, dan jadinya enaak banget. Isian lauknya itu jadi merata banget, dan nasinya juga jadi ikut berasa gurihnya. Nggak ada tuh ceritanya makan nasinya baru kerasa gurihnya kalau pas nyendokin bareng lauknya. Saya agak2 lupa ya ini bisa jadi berapa porsi, tapi sebenernya tergantung dari kita nambahin nasinya seberapa banyak dan setelahnya ngebungkus pake daunnya juga naro nasinya segimana banyak. Waktu pertama kali bikin itu saya bikin ukuran nasi bakarnya cukup gede dan itu jadi sekitar 8-9 porsi. Pas yang kedua kali, saya bikin ukuran nasi bakarnya lebih kecil kayak cuma porsi2 sarapanlah, jd ya dapet lebih banyak (liat pd foto dibawah, foto yg pertama yg saya buat satu porsi isiannya banyak, foto kedua yang lebih sedikit)..silahkan sesuaikan masing2 ya.. *gula merah saya tulis 1/4-1/2 biar disesuaikan selera masing2 ada yg suka agak manis, pake 1/2, yang nggak begitu suka pake 1/4. Awalnya coba dulu 1/4 ya.. Saya lupa nggak foto pas daunnya dibuka..pokoknya isinya seperti foto diwajan dibawah ya.. (Nanti saya update lg kalau ada foto per-stepnya) Update: sudah saya tambahkan foto ya, di step2 dibawah fotonya campur antara yg saya bikin pertama, dengan yg recook untuk 1,5 porsi resep Selamat mencoba..

Chiken Wings ala Pizza Hut

Anak semata wayang ku msh sehari ngantor sehari libur di masa pandemik corona ini.. klu biasanya sbg ibu sy gak terll pusing mikir..ntr dia makan apa...krn pasti sdh makan di kantor..sampai rmh kd sdh gak makan lg. Krn sering ada d rmh maka sy pun kd nanya..." nak mau makan apa..." 😁😁.. tetep yaaa...yg namanya seorang ibu...walopun sdh dewasa sdh kerja..sdh dipanggil pak di kantor nya...kd kita msh memperlakukan dia spt si imut yg dulu 😀😀😀. Kali ini anak lanang ku pengen chiken wing spt di pizza hut..krn dah lama gak kesana kt nya... Gampang bngt...yukkk lgs di coba

4 orang

🍖 Sate Kulit Ayam 🍖

#CABEKU #AyamInLopWitYu #PejuangGoldenApron3 #satekulitayam #digan #15 > Week 1 Share resep ala kantin DIGAN lg ya cookpad lovers... Skalian ikutan sesi programnya di cookpad... Moga bs terinspirasi bwt emak2 bedasterrr yaaa.... 💃😘

Ayam Bakar Solo

Bumbu ayam bakar ini simple banget.Ungkep pakai air kelapa lebih gurih dari pada air biasa. Untuk kecap dan gula merah sesuai selera boleh ditambahkan. Sangat enak ya mom boleh di coba resep ini..Saya sajikan bersama dengan nasi kuning 😍 Source : Xander's Kitchen #TiketMasukGoldenApron3

32. Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap paling enak dimakan pake sambal kalau suami sukanya sambal kecap, kalau saya sukanya sambal bawang putih plus lalapan. Ayam bakarnya bumbunya berasa banget ditambah sambalnya nyos..bikin pengen nambah nasi terus...😅 (lupakan diet) #PejuangGoldenApron3 #GA3 #kulinerindonesia #masakpakaicinta #berburucelemekemas

Sate Lilit Ayam

Sate lilit ayam masakan khas dari Bali. Biasanya dihidangkan untuk hajatan masyarakat Bali. Yuk intip video youtubenya di link ini agar tahu langkah membuatnya https://youtu.be/OscfH2EQyKo

4 porsi

1 jam

Sayap ayam bakar Simple

2020:10:25 *Week21 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Nasi Bakar ayam dan teri

Sate Ayam Mantul

Suka banget sama sate kalo beli mesti kurang,bikin sendiri lebih hemat #BelanjaIdeDiPasarCookpad

70 tusuk

Pai Singkong Isi Ayam

Biasanya aq syuka resep yg simpel2, tp kali ini ingin berkreasi dg singkong, yuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad.

20 buah

Chicken drum stick PHD ala anak kost

Lagi pengen makan enak tp budget gak familiar banget sama dompet Cuz langsung di coba

15mnt

Muffin Jagung Manis Keju isi Ayam

Beberapa orang ada yang gak biasa sarapan nasi,termasuk saya. Yang penting ada kue plus kopi,beres... Nah,kalau biasanya kue cenderung manis,muffin kali ini yang versi gurih ya. Siapa tau ada yang bosan sama yang manis2. Sebelumnya saya pernah bikin tanpa isi. Untuk menambah nilai proteinnya,saya tambahkan ayam untuk isiannya. Muffinnya sendiri teksturnya padat,ditambah daging ayam,kenyaang deh... #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

22 buah

Sate Ayam Pedyas

Naaah ini lauk pelengkap Soto Kuning tadi ya Momsay.... Ayam Fillet udah kita rebus tadi, disulap jadi Sate Ayam Pedyas 🥰

Chicken cheese roll (roti isi ayam keju) mudah

Lagi seneng experiment buat roti. Resep Ini Inspired by @ninikbecker. Padu padan ama resep sendiri. Enak and mudah.

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis