Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis

Dipos pada February 14, 2022

Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis adalah 4-5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis diperkirakan sekitar 60 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terinspirasi dari Ayam Panggang yang dijual di warung Pekalongan, akhir nya memutuskan untuk membuat sendiri. Dan sekarang jadi menu favorit suami dirumah☺️❣️ Jika tidak suka ada rasa manis, kecap dan gula jawa bisa di skip yaaa🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis:

  1. Bahan:
  2. 1 ekor Ayam Kampung Ukuran Sedang (kebetulan stock dirumah yang dari pasar sudah dipotong kecil2)
  3. 1/2 bungkus Santan Instan larutkan pada air 300ml
  4. 1 batang Sereh Geprek
  5. 2 lembar Daun Jeruk
  6. 2 lembar Daun Salam
  7. 3 sdt Garam
  8. 2 sdt Merica Bubuk
  9. 2 sdt Penyedap Rasa
  10. 1 sdt Lengkuas Bubuk
  11. 1 sdt Jahe Bubuk
  12. Secukupnya Gula Jawa Jika Suka Pedas Manis
  13. Secukupnya Kecap Manis Jika Suka Pedas Manis
  14. Bumbu Halus:
  15. 13 buah Cabe Merah Besar
  16. 7 buah Cabe Rawit
  17. 4 siung Bawang Putih
  18. 8-9 siung Bawang Merah
  19. 2 buah Kemiri
  20. 1/2 bungkus Terasi
  21. Secukupnya Minyak Goreng
  22. Bumbu Rendaman Ayam
  23. Secukupnya Saus Tiram
  24. Secukupnya Kecap Manis
  25. 2 sdt Merica Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis

1
Cuci bersih ayam kampung. Masukkan ke wadah, bumbui dengan Saus Tiram, Kecap Manis, Perasan Jeruk Nipis dan Merica Bubuk. Diamkan 20-30 menit.
Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis - Step 1
2
Goreng semua bahan Bumbu Halus, Lalu uleg/blender dengan sedikit bekas minyak gorengnya sampai halus.
Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis - Step 2
Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis - Step 2
3
Panggang Ayam yg telah dilumuri bumbu di atas pemanggang atau teflon hingga setengah matang. Lalu sisihkan.
Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis - Step 3
4
Tumis Bumbu Halus hingga wangi, masukkan santan yg sudah dicairkan dengan 300ml air. Masukkan sereh geprek, daun jeruk yg sudah di sobek, daun salam. Tambahkan Ayam yang telah dipanggang. Lalu tambahkan garam, merica bubuk, lengkuas bubuk, jahe bubuk. Aduk hingga rata. Jika suka pedas manis bisa tambahkan gula jawa dan kecap manis sesuai selera.
Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis - Step 4
5
Koreksi rasa, lalu tutup wajan dan biarkan hingga Ayam Panggang matang dan bumbu meresap hingga kuah menyusut.
Ayam Panggang Kuah Santan Pedas Manis - Step 5
6
Ayam Panggang Kuah Santan Pedas siap dinikmati. Kali ini dengan rasa pedas manis🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Areh (klaten)

Ayam Panggang Areh (klaten)

nggak tau kenapa selalu seneng sama yg namanya ayam panggang. ngga pernah ada bosennya. kali ini saya bikin ayam panggang areh. bahan" yg digunakan cukup mudah. selamat mencoba 😊 #AhlinyaAyam #OlahanAyamUtuh #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id #cookpadindonesia

Ayam panggang

Ayam panggang

Ayam ini,kesukaan keluarga sy,resep turun temurun.

Ayam panggang

Ayam panggang

Ayam Panggang Oven ala Internasional

Ayam Panggang Oven ala Internasional

Bosen masak ayam itu itu aja, coba2 buka youtube dan cookpad, terus kreasi sendiri pake bumbu dengan alakadarnya di rumah dan coba2 sendiri.. hasilnya bisa mantullllll... ayam sy 1kgan lebih dikit #PejuangGoldenApron2

Ayam Panggang Suka-Suka

Ayam Panggang Suka-Suka

Udah lama seharusnya setor recook resep ini. Ini adalah resep dari pemenang potluck ke 2 cookpad community regional yogyakarta..tapi gak papa lebih baik terlambat dari pada tidak sama sekali...🤭 Bikin ayam panggang ini mudah banget, tinggal campur2 saos nya, marinasi, ungkep kemudian panggang...jadii dehh. Resep asli punya mbak Inggried Dwi Wedhaswary dengan sedikit modifikasi ala pawon wetan ratan tentunya..🥰 . . #RecookBareng5 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #yash

Ayam Betutu Panggang dengan Daun Singkong

Ayam Betutu Panggang dengan Daun Singkong

Source : Nathasya's Kitchen Dari Bumbu Betutu yang saya buat di resep sebelumnya, saya pilih diolah dengan ayam. Saya pilih ayam utuh yang beratnya kurang dari 1 kg per ekor, sehingga rasa dan teksturnya mirip dengan ayam kampung. Kembali menjawab pertanyaan dari Ningmin, jika ada kesempatan, masakan Bali apa yang paling ingin kamu pelajari dan mengapa? Saya pengen belajar memasak Sate Lilit karena menu ini banyak disajikan di resto baik di Bali ataupun di daerah lain. #LenggangSurabaya #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #MasakAsyik

4 potong
45 menit
Sate Taichan Ayam (Panggang)

Sate Taichan Ayam (Panggang)

Karena lagi gak bisa kemana jadinya bikin sate taichan dirumah aja yaa☺️

Ayam panggang suka suka

Ayam panggang suka suka

Namanya ayam panggang suka suka...jadi ya suka suka aja kita kasih bumbunya..bukan begitu mba inggried ,,😂😂..hehehe maapin daku y mba..ada yang aku ganti bumbunya ..tapi rasanya tetep enaaaaak...ngga sempet Poto cantik karena begitu keluar dari oven udah ditungguin pasukan,saya masaknya sore ,rendemin ayam udah seharian ,jadi matengnya pas makmal..pas deh..so let's cooking moms ..😋😋 #RecookBareng5 #Cookpadcommunity_yogyakarta #saturesepsatupohon #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkGadoGado #MasakAsyik

Barbeque Chicken Wings / Sayap Ayam Panggang

Barbeque Chicken Wings / Sayap Ayam Panggang

Paling suka bgt sm chicken wings diapain aja enak, ini resep eksperimen tapi ternyata enak bgt. Ga pake butter tapi ada rasa creamy butternya.

Ayam Panggang Bumbu Kari

Ayam Panggang Bumbu Kari

Masi dengan menu ayam, kali ini coba membuat ayam panggang bumbu kari, dengan sedikit coba-coba bereksperimen ternyata rasanya tidak mengecewakan dan langsung masuk daftar menu keluarga tersayang di rumah. Penasaran seperti apa resepnya? Silakan di simak yang berikut ini. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #GantengGantengMasak #PeracikBumbuKehidupan

8-10 porsi
45 menit
Risol Panggang isi Ragout ayam creamy

Risol Panggang isi Ragout ayam creamy

Ayam bakar (panggang) Padang KW

Ayam bakar (panggang) Padang KW

Bosen dengan ayam goreng airfryer saatnya memasak ayam tanpa digoreng , karena wajan buat membakar sudah g enak dipakai saya putuskan pakai oven 10 menit. Bunda bisa bakar ya ga ikut cara saya

2 potong
Sayuran+ayam panggang bumbu pecel (Menu diet)

Sayuran+ayam panggang bumbu pecel (Menu diet)

Ayam Panggang Madu Teflon

Ayam Panggang Madu Teflon

Ini masak ayam bakar yg bener2 praktis, bumbuny jg praktis g pake ulek2.. Udah gt enak bgt.. Resep terinspirasi dr kadek anita.. Tp takaran bumbunya nggak sama persis, jd aq sesuaikan aja dg selera aq.. Jd yg aq tulis dsini takaran resepnya yg sesuai aq buat aja ya.. #TiketMasukGoldenApron3

Pepes panggang paha ayam dan kangkung

Pepes panggang paha ayam dan kangkung

Resep kali ini sangat sepesial karena ada #WeekendChallenge yang bertemakan ayam. Pada umumnya pepes di masak dengan cara di kukus tapi kali ini aku buat di panggang. dengan bahan utama biasanya ikan tapi kali ini ayam. Pepes ayam biasanya di masak dengan campuran kemangi tapi kali ini pakai campuran kangkung. Walau di masak tidak biasa tapi sungguh rasanya luar biasa nikmat, sedap, mantap 😍 Tips! *marinasi adalah proses merendam bahan utama dengan bumbu dalam jangka waktu tertentu. Marinasi ayam selama 30 menit agar bumbu meresap. *panggang gunakan api kecil agar tidak gosong *balik double pan setiap 10 menit agar matang merata *setelah di panggang selama 30 menit matikan api dan diamkan double pan yang panas itu. jangan di buka selama 15 menit agar ayam benar-benar matang. Silahkan di coba pepes panggang paha ayam dan kangkungnya. Selamat mencoba. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_Malang

1 piring saji
75 menit
Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Recook dari mba @ayunabillarumaropen, ayam panggang merupakan menu fav nya bujangku. #RecookDepok_ayunabilla #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 org
1 jam
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Masak ini paling top banget deh kalo dah mentok ide dan mager buat ngeluarin macem-macem bumbu .. tinggal campur semua bahan, tunggu meresap trus langsung eksekusi diatas teflon deh Aseeeekkkk 🥰😍💕💕

Sate ayam panggang teflon

Sate ayam panggang teflon

haluska
Fillet Ayam Panggang (tanpa tepung) Saus Madu

Fillet Ayam Panggang (tanpa tepung) Saus Madu

Variasi Ayam madu, kali ini ayam nya di panggang tanpa baluran tepung, dan tanpa topping . Hasilnya tetep enak

2 porsi
Ayam panggang bumbu pedas ala ammik syifa

Ayam panggang bumbu pedas ala ammik syifa