Ayam panggang utuh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang utuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang utuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang utuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang utuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang utuh memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang utuh:

1. 1 ekor ayam negri
2. Bahan yang dihaluskan
3. 1 ruas jahe
4. 1 ruas lengkuas
5. 1 ruas kunyit
6. 6 siung bawang putih
7. 10 bawang merah
8. sesuai selera Cabe
9. 1 sdt garam
10. 1 sdt royco
11. Gula merah (optional)
12. Tambahan
13. 3 lembar daun salam
14. 5 lembar daun jeruk
15. 2 batang serai
16. Bubuk thyme (optional)
17. Bahan oles
18. 1 sdm madu
19. 1 sdm blueband
20. 4 sdm kecap manis
21. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang utuh

1

Cuci bersih ayam tiriskan. Usahakan ayam dalam kondisi tidak basah ya bun.

2

Selanjutnya haluskan semua bumbu halus. Tambakan daun salam, daun jeruk, & serai. Lalu tumis hingga aromanya keluar. Matikan kompor dinginkan.

3

Ambil ayam, tusuk"ayam dengan garpu. Gunanya agar bumbu bisa meresap ke dalam nantinya. Setelah bumbu dingin lumuri ayam dengan bumbu, pijat" agar bumbu meresap. Tambahkan daun thyme jika ada. Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit, supaya proses marinasinya meresap. Sy 1.5 jam.

4

Setelah 1.5 jam keluarkan dr kulkas. Tusuk ayam rotisserie. Sebelum dimasukkan ke oven, panaskan lebih dulu oven dengan suhu 180° selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu baru masukkan ayam & panggang menggunakan api atas (rotisserie mode) selama 60 menit dengan suhu 160°.

5

Di 10 menit terakhir olesi ayam dengan bahan oles. Biarkan sampai matang. Siap disajikan