Ayam Kalasan Panggang

Dipos pada February 10, 2022

Ayam Kalasan Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan Panggang memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan Panggang:

  1. 1/2 kg ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 8 bawang merah
  4. 3 bawang putih
  5. 3 kemiri
  6. 1 sdt ketumbar
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1/2 keping gula merah ukuran kecil
  10. Bumbu cemplung:
  11. 2 serai
  12. 3 daun salam
  13. 5 daun jeruk
  14. 1 ruas laos
  15. 2 sdm kecap manis
  16. 1 butir jeruk nipis
  17. secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan Panggang

1
Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Tunggu 10 menit, kemudian cuci bersih
2
Masukkan bumbu halus ke dalam ayam, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata dan diamkan selama 5 menit
3
Setelah itu masukkan ke dalam wajan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, laos dan aduk rata
4
Kemudian masukkan air dan tambahkan kecap.
5
Aduk-aduk dan tunggu sampai air menyusut
Ayam Kalasan Panggang - Step 5
6
Setelah menyusut, tata ayam diloyang dan lumuri dengan sisa bumbu yang ada diwajan
7
Oven selama 30 menit dengan suhu 150° atau tergantung oven masing-masing
Ayam Kalasan Panggang - Step 7
8
Setelah terlihat garing atau sesuai selera, matikan oven dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

07. Ayam Panggang Rosemary (Rosemary Roasted Chicken)

07. Ayam Panggang Rosemary (Rosemary Roasted Chicken)

Ingin masak sesuatu yang baru yg belum pernah dimasak untuk anak-anak, akhirnya terpilih ayam panggang dengan bumbu rosemary ini dan berhasil.. Wanginya Rosemary merebak sampai serumah 😍😍… anak2 juga suka sampai habis tinggal tulang saja.. 😋😋😋

3-4 orang
1 jam 30 menit
Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang)

Ayam kalasan ungkep (goreng, bakar, panggang)

Siap untuk di goreng, bakar dan panggang.. sesuai selera. Ayam kalasan tekstur nya mirip ayam kampung enak di jadikan banyak menu. Biasanya saya suka ungkep begini terus simpan freezer, jadi bebas kalau lagi mau masak, diapain aja bisa, di goreng, dibakar tinggal kasih bumbu kecap dan saos, di panggang juga enak.... Ayam biasa juga bisa ya... #Cookpadcommunity_jakarta #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan

6-8 orang
1 jam
Ayam Panggang Kecap

Ayam Panggang Kecap

Bikinin ayam panggang buat makan beramai ramai dipinggir pantai. Eh ternyata hujan..ysudah dinikmati dirumah aja alhamdulillah ttp nikmat luarbiasah🥰😘 #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Padang

10 potong
60 menit
Ayam Panggang Bumbu Bacem

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Bismillah .. Setoran mepet buat #GodaanGA_bujend .. Saya buat ayam panggang bumbu bacem dengan sedikit modifikasi, air kelapa saya ganti dengan air biasa .. tapi rasa tetep enak dong .. disini saya hanya buat setengah resep ya, tapi saya tulis sesuai resep aslinya .. Semoga berkenan ya bujend .. Souce : @opibun #GoDa_Paders #KomunitasPaders

Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

#3 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
Ayam panggang

Ayam panggang

6 orang
Ayam Panggang Saus Bulgogi!

Ayam Panggang Saus Bulgogi!

Akhirnya berhasil yeAyy panggang ayam pake oven. Waktu itu pernah beberapa kalo ayamnya masih belum mateng, ujung-ujungnya karena desperado jadinya di goreng 🤣🤣🤣 Mungkin aku yg belum kenal kamu oven, wkwkw Tapi kini aku sudah mengenalmu. Sebelum masak khusus ayam preheat oven utk memanggang ayam selama 45 menit dengan suhu 200C Jadi pas ayam masuk oven udah panas bangeett. #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
Ayam panggang fillet

Ayam panggang fillet

Slice ayam ala2

Opor Ayam Panggang Jepara

Opor Ayam Panggang Jepara

Menu yg tak asing hadir saat lebaran salah satunya adalah Opor Ayam. Tapi kali ini saya melirik ke kuliner khas Jepara krn opor ayamnya unik, ada sesi dipanggang dulu sebelum di mix dg bumbu opor ... Bisa dibayangkan bgm sensasinya 😋👍 Bagi yg pernah ke Jepara dan mencicipinya pasti familiar dg menu ini. Jadi Jepara itu image nya bukan hanya ukiran kayu jatinya saja atau taburan mutiara yg dibalut monel tapi kuliner tradisional sbg "warisan budaya nusantara" juga layak utk "dibawa" pulang 😍😃 Yuuk dicoba... #SiapRamadan #GoldenApronChallenge #week_22 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_pekanbaru #resepkeko_oporayampanggang

1 ekor
Ayam Panggang Madu Simple

Ayam Panggang Madu Simple

Punya sayap ayam dibikin ini aja anak pd suka. By: @janicaturini

Ayam Panggang Wonogiri

Ayam Panggang Wonogiri

Faforite siapa iniii ....😊🥰 Klo menunya sudah dibakar bakar pasti sukaaaa.... Gak repot buat menu yang satu ini, ungkep ayamnya bisa ditinggal ngerjakan yang lain, begitu juga panggangnya ..tau² matenggg aja 😅 Istimewa deehh rasanya juga enakkk 😋 Source : @restinawindu (dengan penyesuaian) #PekanPosbar #Ungkepan #Kopijos #Kopijos_Mresep #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam Panggang Italian Herbs

Ayam Panggang Italian Herbs

Paling suka recook masakan bgini, praktis ga siang2in ga potong2in ga nangkring depan kompor dan panas kecipratan minyak🤭 Tinggal campur2 bumbu, masukkin bahan utama, simpn dh di kulkas, saat lapar tinggal panggang, stel waktu, mateng dh dijamin empuk sempurna dan rasanya enak😋 Itu versiku memasak praktis, dan ga bnyk cucian kotor nempel2 diwajan🥰 Yuk ah cobain aj🙏 Resep asli dari bu Arti Winarni di #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_ArtiWinarni https://cookpad.com/id/resep/12659067-ayam-panggang-italian-herbs?invite_token=y5TrzVizm8ArZooUzcCx22En&shared_at=1612858066 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #PekanRayaSawi #PekanPosbarSawi #RecookDepok_OlahanSawi #KreasiDepok_OlahanSawi

5 porsi
Ayam kampung panggang

Ayam kampung panggang

3 porsi
2 jam
Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Ayam panggang satu ini beda dengan ayam bakar pada umumnya.Kalau biasa ayam bakar dicocol dengan sambel ,nah kalo ayam panggang Banjarmasin ini ayam yg sudah dicincang disiram saos kecap+tomat.Saos tomatpun pake saos khusus sebenernya harganyapun sebotolny lumayan mahal dr saos tomat biasa,tapi karena q gk kepasar,jadi q cuma pake saos botolan ABC.Khasnya Ramadhan juga menunya Ayam panggang ini klo diBanjarmasin plus acar dan kuah sop ayam.Jadi inget dulu waktu kecil,dulu untuk makan ini cuma pas puasa itupun cuma beberapa kali karena mahal maklum kita bukan orang berada. Tapi sekarang walaupun gk bulan puasa Alhamdullillah ada aja sih yang jual dan uda bisa bikin sendiri juga😁😂. #AhlinyaAyam #Ayamdarikampung #siapramadan

Ayam Panggang Madu Lada Hitam

Ayam Panggang Madu Lada Hitam

Lagi2 recook pemenang arisan #GenkPeDa_DapoerOznon masakan mak #Linda_DapoerOznon emang enak2😋ini resep aselinya https://cookpad.com/id/resep/1235634-ayam-panggang-madu-lada-hitam?invite_token=TWP5h5xhpoGfMoSRHR5VPp3i&shared_at=1600241470 Hhhmmm.....wanginya mana tahaaan smpe ga sempet putu2 cantik pdhl dh siapin garnish2nya tp blas lupa krn dh dikerubutin anaks sarapan😩 sarapannya beraaaat..... tapi nikmaat🤤 semangat #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityDepok

2 porsi
1 jam
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Assalamu'alaikum bunda, resep ke 16 aku nih..mau sharing resep ayam panggang manis ala aku, sebenernya bumbu halusnya bisa dikasih cabe juga ya bunda kalau suka pedas dan warnanya pun akan jadi lebih cantik, berhubung anakku blm bisa makan pedas jadi ini versi manis biar semua bisa makan..yuk dicoba bun tapi siap2 masak nasi yg banyak ya hehhehe.. Wassalamu'alaikum wr wb.. #PejuangGoldenApron3

Ayam Panggang Banjar

Ayam Panggang Banjar

Saya itu suka banget sama lauk yg dipanggang atau dibakar, lebih semangat aja gitu makannya 🤭 Kali ini bikin ayam panggang Banjar untuk jadi sumber protein saat berbuka puasa kemarin 🍗 #PekanPosbarProtein Resepnya dari mbak Ayien Rin #Cookpadcommunity_Kalsel #KampoengRamadan