Roasted Chicken

Anda sedang mencari inspirasi resep Roasted Chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted Chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roasted Chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted Chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roasted Chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted Chicken memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AhlinyaAyam Special Menu for a Special day .. . Bikin Roasted Chicken ala resto yang bikinnya super simple. . Tekstur kulit ayamnya yang kering dan daging dalamnya yang masih juicy di siram sauce dari kaldu lemak yang keluar saat ayamnya dipanggang. Rasanyaa gak jauh beda sama Ayam panggangnya ke**y R*ger* yummmiieehhh 😋 . . . . #SerbaSerbiAyam #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #resep_susan #CookpadCommunity_Depok #week27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted Chicken:

1. 1 ekor ayam utuh, berat 800gr
2. 2 sdm minyak zaitun
3. Bumbu Baluran :
4. secukupnya Garam
5. 11/2 sdt italian herbs
6. 1 sdt blackpepper
7. 1 sdt cabai bubuk
8. Bahan Lainnya
9. 1/2 buah lemon
10. 11/2 buah bawang bombay
11. 6 siung bawang putih, geprek
12. 2 batang Rosemary

Langkah-langkah untuk membuat Roasted Chicken

1

Bersihkan ayam, lalu keringkan menggunakan tissue dapur hingga permukaan ayam kering

2

Baluri ayam dengan minyak zaitun pijat” sedikit, kemudian baluri dengan bumbu secara merata (pada bagian luar dan dalam ayam).

3

Masukan 3 siung bawang putih, 1/2 bawang bombay dan lemon kedalam ayam. Ikat ujung kaki ayam dengan menggunakan tali/benang.

4

Lalu tata ayam dalam loyang/ wadah tahan panas. Tabur rosemary, sisa bawang bombay dan bawang putih disekitar loyang. Panggang ayam dengan suhu 200 selama -/+ 60menit/sampai matang. Angkat. Istirahatkan selama 20menit.

5

Sauce : Tuang air kaldu yang keluar saat ayamnya dipanggang. Ke dalam panci, tambahkan 1 gelas air dan 1 sdm terigu, aduk rata (jika perlu tambahkan garam dan black pepper secukupnya). Masak dengan api kecil hingga mengental, koreksi rasa. Matikan api. Angkat.

6

Sajikan dengan pelengkap dan Sauce. Yummieehhh 😋😋