Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang kuah pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang kuah pedas:
- 1/2 kg ayam (saya pake paha)
- Kecap manis + Saori teriyaki + minyak (untuk memanggang ayam)
- Jeruk nipis
- Bumbu halus:
- duo bawang (merah 6 + putih 3)
- 2 kemiri
- 4-5 cabe merah/cabe kriting
- 15 cabe rawit (seduai selera kalo mau pedes)
- Kunyit bubuk (secukupnya)
- Jahe (+-1cm)
- Bumbu cemplungan:
- Laos (lengkuas geprek)
- 1 batang sereh
- daun jeruk
- 1 bgkus santan bubuk (seduai selera ya mau agak encer/kental)
- Royko/kaldu ayam merk lain
- Gula + sedikit garam
