Ayam Panggang Lada hitam

Dipos pada March 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Lada hitam memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Teringat cerita suami.. waktu dulu dia masih kecil.. sangat ingin makan ayam utuh yang dipanggang coklat mengkilat berguling2 di oven... lalu saya memasakan nya kali ini... alhamdulillah.. dia sangat senang... dan puas makannya... Maafkan saya lupa mendokumentasikan foto tahapan resepnya... next time diulang lagi deh... semoga bermanfaat...😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Lada hitam:

1 ekor ayam utuh
5 siung bawaang merah
5 siung bawang putih
1 sdm minyak untuk menumis
2 lbr daun salam
1 sdt bubuk lada hitam
1 sdm saos tiram
Sckpnya kecap manis
Skpnya gula merah
Sckpnya garam
Air untuk mempresto ayam
Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Lada hitam

Cuci bersih ayam.. kucurkan jeruk nipis..bilas dgn air bersih.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan atau dicincang..(bawang merah n bawang putih) dengan sdikit minyak goreng sampai harum. Beri air seckpnya.. beri kecap manis,saos tiram, garam, dan gula merah.. lalu masukkan daun salam..jangan lupa lada hitam bubuk..tunggu sampai mendidih sambil diaduk...matikan kompor.

Masukkan ayam utuh dalam panci tekan atau presto. Tuangkan kuah kecap lada hitam ke dalamnya. Sekiranya kuah tsb membuat ayam cukup terendam. Kemudian tutup dan masak selama 13 menit.

Matikan kompor. Tunggu sampai panci tekan tidak berdesis lagi dan pengunci nya turun. Buka tutup panci.. masak kembali ayam yang masih berisi kuah sambil membalikkan ayam agar bumbu meresap ke semua bagian ayam.

Setelah kuah nya berkurang. Angkat dan tiriskan ayam. Pasang tusukan pemanggang oven ke badan ayam dari ujung leher ke ujung pantat ayam.

Pasang ke dalam oven 190°c selama 15 menit. Sambil sesekali oven dibuka dan ayam diolesi mentega dan kecap. Hingga coklat mengkilat. Dan kering.

Angkat dan lepas kan tusukannya.. kemudin sajikan ayam dipiring.. dengan sambal kecap ataupun sambal terasi dan juga lalap nya.. selamat mencoba...😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Panggang Madu

Masih disuasana bocah bocah liburan yak 😅 jadi woles gk harus pagi pagi ngebut bikin sarapan Dan gk harus pagi pagi Dasteran udah nganter sekolah 😂😂 wkwkw .. . Karena Hari ini woles bgt season nya, jadi masak sarapan nya Masih Sama menu nya kayak kemarin, AYAM BAKAR MADU😋 Kebetulan Aku Ada nya chicken wings.😋 . aku pake 2 kali resep dibawah ya ..

Makaroni Panggang a.k.a Macaroni Schotel

minggu lalu kita ada di #timurtengah, nah #mingguini, #mingguke3 menuju #goldenapron3 kita mampir sebentar lah ke negara #kincirangin, yaitu #belanda hehee.. 1 tahun yang lalu saya pernah share juga resep makaroni panggang ini, tapi gak pake langkah-langkah wkwkkw.. nah ini resep nya lengkap dengan langkah2 ya, jadi bisa lebih gampang di praktekin nyaa.. yasudah, mari #kedapur .. #PejuangGoldenApron3

Ayam Panggang

Ayam panggang kuah santan

Menu favorit resep dari mama, ternyata lumayan mudah untuk seorang pemula,sekali coba langsung berhasil...rasanya mantap ada asam dan manis...segar apalagi dengan cabe rawit satuannya

4 porsi

Ayam panggang bumbu rujak #bikin ramadan berkesan #

Ayam panggang taliwang

Mumpung semangat nguprek dapurnya lagi membara😄 cari variasi lain olahan ayam dan nemu resep yang menarik. Kebetulan suka banget sama ayam bakar taliwang. Tapi ini saya buat versi panggang bukan bakar. (beda ga sih🤔😅) Sourch: Ika Pradipta

Kansas Chicken wings(panggang teflon/oven)

I❤Chicken wings! hampir setiap minggu saya masak sayap ayam 😊 Tapi hanya beberapa saja yang di upload ke cookpad. Ini versi panggang pakai teflon ya,ternyata lebih enak dan praktis pakai oven, Ovennya tinggal di kasih timer,kita bisa melakukan hal yang lain dan minyaknya gak Kemana mana 😁 #ahlinyaayam

Ayam panggang simple & juicy

Ayam panggang ini masaknya gampang, enak, empuk banget dan juicy....

Ayam Panggang Pedas Manis

3-4 porsi

45 menit

Ayam panggang onde mande

Kali ini aku mau bikin ayam panggang yg resepnya aku dpt dr xander’s kitchen. Enakkk mama aku suka bgt bumbunya 😍😍😍 #ayam #ayampanggang #cookpadcommunity_jakarta

Ayam Panggang Utuh🐔

Kesukaan keluarga saya, resep kuno dari nenek buyut🤗

Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu lumur instant

Hasil akhir enak, beti (beda tipis rasanya, beda banyak harganya) deh ama yg dijual frozen n di pitsah hat ... *ngaku2 😁*

Egg potato baked

Pertama makan beginian tuuh pas di restoran pizza yang terkenal itu... hampir sama dengan kentang panggang tapi ada tektur telurnya, jadi berasa lebih gurih dan anak2 suka bangeett... Menu ini cocok juga lhoo dijadikan takjil buat berbuka atau buat sahur kalo pas anak2 gak selera makan.. Naah kalo pas ga puasa bisa dijadikan andalan sarapan dan bekal.sekolah #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok #FestivalRamadhanCookpad #ResepSahurSimpel