Ayam Panggang Sambal Matah

Dipos pada March 6, 2022

Ayam Panggang Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Sambal Matah adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Sambal Matah memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhir-akhir ini sering liat postingan socmed aneka makanan dgn sambal matah, sambal khas Bali ini memang simple dan gampang menggugah selera.. akhirnya tergoda jg buat masak, tapi kali ini bukan berpasangan dgn ayam/bebek betutu πŸ˜‚ cari yg gampang & cepat aja.. dan bahagianya suami saya yg ga doyan pedes pun lahap makannya, sampai nambah nasinya πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Sambal Matah:

  1. 1 buah fillet dada ayam tanpa tulang & kulit
  2. 5 sdm minyak Filma Olive oil signature
  3. 1 sdt merica bubuk
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt penyedap tanpa MSG Maseko
  6. 10 buah cabe rawit merah
  7. 5 buah cabe hijau
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 batang serai
  10. 1 buah jeruk nipis ukuran besar
  11. 3 buah bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Sambal Matah

1
Potong jeruk nipis dan dada ayam mjd 2 bagian, lalu cuci dada ayam dgn air perasan dari separuh bagian jeruk nipis (Karena saya tdk terlalu suka dgn bau ayam pada masakan, saya selalu merebusnya setengah matang dulu sebelum diolah.. selain membuang lemak2 jahat, untuk mencegah ayam tidak matang di bagian dalam) πŸ˜‡
2
Campur merica-garam-maseko di satu tempat, lalu ambil 1 sdt campuran td utk ditaburkan ke permukaan masing2 daging ayam. Diamkan dulu biar bumbu meresap.
3
Potong-potong bawang merah, cabe merah (karena suami saya tdk suka pedas maka saya buang dulu bijinya), cabe hijau, serai dan daun jeruk.. lalu campur dengan 3 sdm minyak Filma olive oil signature lalu tambahkan sisa 1sdm bumbu taburan tadi dan aduk rata. Cicipi untuk koreksi rasa. Sisihkan
4
Panaskan sisa 2sdm minyak diatas teflon untuk grill, setelah panas panggang daging hingga matang lalu angkat
5
Tata nasi (saya kebetulan pake nasi merah), daging panggang dan sambal matah secara bertumpuk. Sajikan hangat 😊😊😊 selamat mencoba πŸ™πŸΌπŸ˜‡
Ayam Panggang Sambal Matah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang Panggang Ayam Keju

Kentang Panggang Ayam Keju

Sudah beberapa hari ini, cuaca di Purwakarta sedang mendung-mendung manjahπŸ˜‰. Jadi kepengen ngemil yang hangat plus ngenyangin. Ditambah lagi dapat inbox dari admin Cookpad yang nantangin bikin masakan yang berbahan dasar susu dalam rangka #HariGiziNasional2019 , langsung cek kulkas dong πŸ˜‚πŸ˜…. Okeh, susu dan bahan olahan dari susu pun ada yaitu keju cheddar dan keju mozarella. Langsung eksekusi, sebelum pasukan krucils pulang sekolah πŸ˜‰πŸ˜‚. Lumayan kan buat cemilan krucils dirumah. Hayuuuk direcook dirumah ya,πŸ˜‰ Inshaa Allah bernutrisi utk anak-anak dan keluarga. Cocok juga utk bekal sekolah atau sarapan. Selamat mencoba

10cup
Ayam panggang teflon

Ayam panggang teflon

Bner2 praktis ga ribet 😊 #antiribet #siapRamadan

Mpasi terong panggang

Mpasi terong panggang

in enak banget .in bisa juga untuk usia 7 bulan yg teksturx msh blm kasar y . jd bisa tuh isi daging terongx d caca gt semua sesuai tekstur y ....dan tentunya isinya 4*

5 porsi
20 menit
Ayam Panggang Teflon

Ayam Panggang Teflon

Pengen bikin ayam panggang, tapi ga punya panggangan. Jadilah, memanfaatkan alat yang ada di rumah: wajan teflon. Alhasil, ayam panggangnya nya pun jadi lebih 'rapi'. :) Oh iya, di sini saya sisipkan juga resep sambal cocol-nya, ya.

Ayam Panggang Jawa

Ayam Panggang Jawa

Comment : Ayam Panggang Mas Joyoboyo Klaten β€œMangan ora Mangan asal Kumpul #BikinRamadanBerkesan #day19 Alkisah,.. awal 90’an saya mengenal Budayawan Umar Kayam saat Beliau berkunjung ke America. Budayawan yang juga Profesor, Dirjen, Artis dan Penulis Kolom tersebut Membuat saya kesengsem sama Ayam Panggang Klaten yang famous di salah satu bukunya β€œMangan Ora Mangan asal Kumpul” Ayam Panggang Klaten sangat khas, dipanggang diatas api setelah Berbumbu namun belum terlalu Matang, sehingga dagingnya masih Juicy... aslinya memakai Ayam Kampung yang betina sehingga kadang masih ada telur uritannya,.. Sudah terlanjur kepingin, ya sudah yang ada sajalah,.. This is it.. Ayam Panggang kegemaran Pak Ageng,.. #BikinRamadanBerkesan

4 porsi
Ayam panggang kuah santan

Ayam panggang kuah santan

Menu favorit resep dari mama, ternyata lumayan mudah untuk seorang pemula,sekali coba langsung berhasil...rasanya mantap ada asam dan manis...segar apalagi dengan cabe rawit satuannya

4 porsi
Dada ayam panggang teflon (cocok untuk anak kos)

Dada ayam panggang teflon (cocok untuk anak kos)

Jaman kuliahan dulu sesekali saya bikin ini. Untuk pebaikan gizi anak kos πŸ˜‚. Beli dada ayam cuma 3 potong di pajak USU. Tukang jualan disitu udah ngerti, krn pembelinya kebanyakan anak kos. Buat anak kos yg sesekali mau perbaikan gizi, boleh dicoba ni. Gampang dan enak. Cocok juga untuk yg lagi diet #5resepterbaruku

Untuk 3 porsi
Krotang sehat cetak panggang

Krotang sehat cetak panggang

Awalnya iseng ada kentang 1kg,bingung dan males ribet dan lama dengan goreng2... jd dari pada lama akhirnya terpaksa kroket kentangnya panggang di oven tangkring... dan anak2 pada suka...

16 kotak
Creamy Tomato Soup (Sup Tomat dengan Roti Panggang)

Creamy Tomato Soup (Sup Tomat dengan Roti Panggang)

Keinget waktu sarapan Pagi di salah satu hotel di Solo, Menu nya Sup Tomat dengan Roti Panggang. Cream soup umumnya menggunakan bahan mushroom atau jagung sebagai menu pembuka disajikan ketika udara dingin. nah yg ini cream soup tomat πŸ… Bagaimana rasanya ? itu pertanyaan umum yang terlontar ketika akan mencobanya. Cream soup tomat adalah salah satu jenis cream soup yang bercitara rasa lezat ,menyegarkan dan juga teksturnya creamy. Semoga Ce @safan.fensi berkenan πŸ… Selamat Sarapan pagi semuanyaπŸ… @cookinglover.id @cookpad_id @cookpadcommunity_id #cookpadCommunity_solo #pejuangGoldenApron3 #klangenanJajan_solo #cintakitaBelumTomat #semarak_cintaKitaBelumTomat #tidakSekedarMemasak #cookingWithHeartEatingWithLove Peluk Manis, Cinta Kita Belum Tomat πŸ˜˜β€πŸ…πŸ€—

2 porsi
45 menit
Ayam panggang oven

Ayam panggang oven

Karna oven bekas manggang bolu msh nangkring diatas kompor jd deh ada ide buat bkin ayam panggang...

Macaroni schotel panggang by bunyariz

Macaroni schotel panggang by bunyariz

Udah ada bahan, tinggal ekskusi aja. Hehehe. Cekidot gaesss..

8 porsi
Ayam panggang blueberry sauce

Ayam panggang blueberry sauce

Cerita nya waktu liburan di perth, ada teman mengundang makan malam. Menu nya lamb chop, bikin saya terinspirasi untuk mencoba nya se usai liburan. Selamat mencoba yah!! ☺ Simple dan praktis.

4 porsi
Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

1 loyang 21x21cm
Ayam Panggang Teflon alaala #MommySvaHomemade #Serasadiresto

Ayam Panggang Teflon alaala #MommySvaHomemade #Serasadiresto

Ayam dipanggang ini kesukaan si sulung, bikin khusus untuk si sulung #SerasaDiResto

Ayam panggang Kenny Rogers

Ayam panggang Kenny Rogers

Pengen makan Kenny Rogers tapi mahal,,, wah bikin sendiri aja dirumah..Lebih murah tur kenyang...Mau dicoba gak?

Ayam kampung panggang

Ayam kampung panggang

Ayam mertua yang saya comot,tentunya saya ijin dulu...hehehehhehe

Ayam oven garlic butter

Ayam oven garlic butter

Cocok buat yg lg diet nasi. Karbonya pake kentang. Ditambah sayuran. Enak, sehat dan kenyang.😍 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #homemadelovers #ayamovengarlicbutter

Ayam panggang happy call

Ayam panggang happy call

Nb: setelah dibumbu tumis klo bisa ayam jgn langsung dipangang. Ditiriskan dan didiamkan dulu beberapa saat biar bumbu meresap dan ayam agak kering. Owh iya itu ayamnya sy baru potong sebelum dipanggang hrsnya pas lg diungkep cm krn pas c kecil nangis jd cemplungin aj hehehe #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Panggang Kencur

Ayam Panggang Kencur

Resep ini saya ikuti dari Irrania Uma Chonia. Saya langsung jatuh hati, soalnya pakai daun jeruk dan cabe rawit. Kami punya pohonnya, jadi memudahkan.

6 porsi
75 menit