Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Daun Pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Daun Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Daun Pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Daun Pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Daun Pisang adalah 1 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Daun Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Daun Pisang memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ayam panggang biasanya dipanggang diatas arang, akan membuat masakan menjadi lebih harum dan nikmat. Kali ini saya sengaja tidak menggunakan arang, tapi dibungkus daun pisang lalu dipanggang diatas teflon sampai ayamnya berubah warna. Hasilnya pun ga kalah nikmat. Aroma daun pisang dan karamelisasi bumbu yang terpanggang menyatu dengan sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Daun Pisang:
- 1 ekor ayam, dibelah 2
- santan dari 1/2 kelapa tua
- daun pisang
- secukupnya garam dan gula
- minyak goreng untuk menumis
- bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 bj kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 ruas jari jahe
- 8 bj cabe keriting
- 1/2 sdt merica bubuk
- bumbu tambahan yang di geprak :
- 1 btg serai
- 1 ruas jari laos
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
