Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Dipos pada March 23, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang memakai 37 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk nasi liwet ala nasi gorengnya saya modifikasi sendiri..Untuk resep ayam popnya saya recook atau cooksnap dari mbak @ratriridhani Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏😊😊❤️❤️Mohon maaf jika masih ada kekurangan 🤭🤭🙏🙏 Ayamnya enak banget dan makin mantap disajikan dengan nasi gurih ini.❤️❤️😊🙏 For the Liwet rice, i modified the recipe by myself. For the recipe of Chicken Pop, i recooked from Miss @RatriRidhani.. Thank you Miss for the recipe 😊❤️🙏 Please appologized if there is any imperfection 🤭🙏🙏 The chicken is so delicious and its more tasty if served with the rice..😊😊❤️❤️🙏 #PejuangTiketGoldenBatikAppron #CookpadCommunity_Jakarta #NasiLiwetalaNasiGorengdanAyamPopKhasMinang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang:

Untuk nasinya :For the rice :
200 gr beras cuci bersih/ 200 gr rice, wash nicely
200 ml santan kental instan / 200 ml coconut milk
200 gr teri Medan/ 200 gr anchovies
150 gr kacang tanah/ 150 gr peanuts
10 buah cabe rawit merah/10 chillies
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu/ oil
Garam, gula pasir dan kaldu bubuk/ salt,sugar, chicken powder
Bahan bumbu nasi liwet : Ingredients for Liwet Rice:
3 siung bawang merah/ 3 red onion
2 siung bawang putih/ 2 garlic
3 lembar daun jeruk/ 3 lime leaves
4 buah kemiri, sangrai/ 4 candlenut, roasted
2 lembar daun salam/2 bay leaves
1 ruas lengkuas, dimemarkan/ 1 galangal, crushed
1 buah sereh dimemarkan/ 1 lemon grass crushed
2 SDM kunyit bubuk / 2 tbsp turmeric powder
Jika mau pakai kunyit batang, 1 ruas kunyit, bakar lebih dulu
2 lembar Pete, kalau mau
Bahan ayam Pop :The ingredients of Chicken Pop :
1 ekor ayam, potong - potong / 1 chicken, cut into pieces
10 butir bawang merah/ 10 red onion
5 butir bawang putih/ 5 garlic
3 butir kemiri sangrai/ 3 candlenut roasted
2 ruas jahe/ 2 gingers
Bumbu Cemplung untuk ayam Pop : Floating spices for chicken pop
15 lembar daun salam/ 15 bay leaves
5 lembar daun jeruk/ 5 lime leaves
1 liter air kelapa/1 liter coconut water
Garam, gula pasir dan penyedap/ salt, sugar, chicken powder
2 batang sereh, dimemarkan/ 2 lemon grass, crushed
2 ruas lengkuas, dimemarkan/2 galangal crushed
Bahan pelengkap lainnya:Another ingredients:
4 butir telur, buat dadar/4 eggs make ommeletes
Sambal Terasi dan lalapan timun/ Terasi Sauce, cucumber
Rempeyek udang kalau ada/prawn cracker, if you have
Bawang goreng secukupnya untuk taburan/ fried onion for sprinkle

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang

Pertama, cuci bersih beras dan campurkan dengan santan. Masak dengan panci liwet hingga matang angkat dan dinginkan. Kalau mau masak pakai rice cooker juga bisa seperti memasak nasi biasa. Saya memasak nasinya dengan rice cooker saja. First wash nicely the rice, and mix with the coconut milk. Cook in the liwet work until cooked well. But if you don't have a wok, just use rice cooker. I used a rice cooker.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 1

Lalu kocok lepas telur dan buat Dadar, angkat dan sisihkan. Kemudian, cuci bersih teri dan kacang tanah. Panaskan minyak, goreng kacang dan teri hingga kering dan matang. Angkat dan sisihkan. Mix well the eggs, and make the ommeletes. Heat up the oil, and fried the anchovies and peanuts until cruncy and cooked. Take out.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 2

Siapkan semua bahan untuk membuat bumbu halus. Lalu Haluskan bumbunya, Sisihkan. Cuci bersih cabe rawit dan iris kasar. Prepare all the ingredients to make the smooth paste. Wash nicely the chillies and chopped.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 3

Panaskan minyak, tumis cabe rawit hingga harum. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga harum dan matang. Heat up the oil, cook the chillies until cooked well and the aroma come out. And put the paste of spices, cook until the aroma come out and cooked.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 4

Masukkan teri dan kacang tanah yang sudah digoreng kedalamnya. Aduk rata. Tambahkan nasi yang sudah matang, beserta garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata. Ketika sudah rata nasi dan bumbunya, angkat dan sisihkan. Put the fried anchovies and peanuts, mix well. Add the rice, salt, sugar, chicken powder and stir well.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 5

Ayam pop : cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu halus. Dan siapkan bumbu yang lainnya. Panaskan kuali untuk mengungkep ayam, letakkan bumbu Cemplung di dasar kuali. Making the chicken pop, wash the chicken until clean. Then prepare other ingredients as well. Heat up the wok, put the floating spice in the bottom of the wok, then pour the paste of spices,add chicken, salt, sugar and chicken powder, stir well. Cook until it reduce the liquid.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 6

Tuang bumbu halus, tambahkan ayam dan air kelapa, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap secukupnya, aduk rata. Ungkep ayam hingga airnya menyusut.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 7

Ketika air ayam sudah menyusut. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sebentar saja sekitar 10 - 15 detik. Angkat dan sajikan. Heat the oil, fried the chicken only for a while. Only for 10 - 15 seconds. Take out.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 8

Sajikan nasi liwet ya dengan telur Dadar, lalapan, sambal Terasi dan ayam pop, rempeyek udang. Taburi dengan bawang goreng secukupnya. Serve the rice with ommeletes, cucumber, Terasi Sauce, prawn cracker, chicken pop and sprinkle the fried onion on the top of the rice.

Nasi Liwet Ala Nasi Goreng dan Ayam Pop khas Minang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Bolognaise Baked Rice

Emang ya, kalau udh masuk masterchef tuu bikin makanan simpel aja jadi enak banget 😍 Menu ini simpel banget tapi ngenyangin karna ini nasi. Kalau lagi bingung ngolah nasi yg itu itu aja, nah bikin resep ini pasti nagih deh! Thank you Chef 🙏 https://cookpad.com/id/resep/14129733-spicy-cheesy-bolognaise-baked-rice?invite_token=ChY5YM2GvyewKsQd1M5RgdWa&shared_at=1606924282 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

30 menit

Korean baked chicken

Gurih banget ayam dari resep nChef Joy ini. Ayam saya ungkep spy bumbu tambah meresap dan cepat matang saat dioven. Saos sambal saya ganti dg saos tomat karena saya masak buat anak2. Boleh ditambah bubuk cabe, sesuai selera #koreanfoodlingga

6 porsi

Ceker lada hitam panggang microwave

Cheesy Baked Noodle/Mie Panggang

Bismillah... Bikin olahan mie kesukaannya bocah. Yang simpel, berkeju dan ga pedes 😅 Sejak punya bocah, kadang selera mamak jadi labil. Seneng mah yang bersambel, tapi mamak feeling guilty kalo makanan bocah ga habis, lalu dilahap juga, heuu kapan langsing 😪

Macaroni schotel panggang

Abaikan tekstur yg berantakan 😁

Baked Potato with Chicken Teriyaki

Ketika sang putri menyukai ayam goreng tepung, dan lebih sesuai dengan baked potato daripada nasi.

4 porsi

King Oyster Panggang, Menu Balita

Jamur King Oyster cocok banget kalau dipanggang. Saya kalau manggang jamur tidak pakai ribet dan tidak pakai banyak bumbu. Panggangnya juga cuma pakai Teflon. Karena saya pengen mendapatkan rasa original dari jamur itu sendiri,dan meminimalisir berkurangnya kandungan zat gizi pada jamur ketika proses pemasakan, apalagi ini di masak untuk duo bocil tercintah. #AntiRibet #Jamur #MenuBalita #ResepFebie #MasakanRumahanAlaFebie

2 porsi

5 menit

Ayam bakar bumbu pedas manis oven

Masaknya gak repot kok, soalnya aku bakarnya pake oven... ;)

Pastel oven

Terinspirasi dari kreasi Curry puff , Saya mencoba kreasikan dengan isi : *Bihun AAA , Telur , Wortel , Daun Bawang. Versi Oven juga sama enaknya .. + Lebih sehat Tentunya ... #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun

Kacang thailand panggang

pertama kali buat ini dan alhamdulillah berhasil. tadi pas manggang nya di taruh di paling atas terus pake api atas pula , ternyata suhu oven atas sangat panas hingga bawang nya ada yang sedikit gosong 😅 terus di pindahin ke bawah , pake api bawah. tapi lebih bagus taruh di tengah2 oven yaa. ini karena loyang nya gak muat aja...

Itik panggang

Klo ad suami drumah pasti ribet dech nyesuaikan selera dia maunya ap apalagi buat menu buka puasa, hemmm pengen yg special donk😀. Kebetulan dy suka itik panggang, ya bkin tu az +sayur sop nya. Tp postingan kali ini, itik panggang nya az dlu ya. Sop nya kyanya yg posting dah banyak koq😁.#SiapRamadhan

2 porsi

Kentang panggang ala wani

Hmmm masih ada kentang kiriman tetangga...jadi kepikiran buat bikin kentang panggang ala wani deh

32 biji

Pan Roasted Chicken Breast for Diet no MSG

Cocok bgt buat ibu2 yg g punya waktu lama buat masak dan tetep makan makanan yang rendah kalori, non MSG tp tetep sedeeep .. semoga menginspirasi.

Pizza panggang Teflon

Ikut meramaikan, eh malah telat masak😭#menyambuttahunbaru2020 #authorsbandunghebring Source : Tintin Rayner ini aku lebih2in sedikit untuk menyesuaikan adonan yang udah terlanjur kebanyakan pas nuangin raginya.. jadi memang kalau raginya belum habis gpp, harus sedikit2.. kalau dirasa udah pas ga usah ditambah lagi air raginya...

Pasta Mozzarella Panggang

Ngundang ibu mertua dan temennya yg kebetulan berkunjung jauh2 dari Florida, America... Bingung mau ngejamu apa, ya udah pasta aja,, buatnya gampang dan pasti cocok ma lidah dia 🤭🤣😂

6 porsi

Baked Chicken Rice, Buttery

Pengin masak yang cepat dan gak ribet 2 in 1, ya udah jadi lah Baked Chicken Rice ini . Praktis enak dan gak bosen rasanya antara nasi goreng sangat buttery dan nasi briyani gitu deh..Resep ini saya ambil dari blogger chinese yg tinggal di ausy dia aktif dengan masak masakannya. Yang pasti solusi cepat dan dijamin enakkkk Fotonya seadanya lupa garnis pula karena udah keburu laparrr 😊..Yuk dicoba !! AkhirAgst.CeKitchen8

3 Porsi

60 menit

Krim sup ayam jamur jagung

Sup ideal untuk nguras isi kulkas. Semua isian di sup ini bisa diganti sama apa saja yg ada di lemari es yang sekiranya cocok. Ayam suwir bisa diganti daging ayam segar atau sosis (lebih enak hehehehe..) atau baso (ga seberapa cocok... kalau adanya itu ya apa boleh buat....) atau masukin aja semuanya.... :) #TiketGoldenBatikApron #Lazy Saturday Recipe

3 porsi

30 min

Baked Salmon Mentai Rice

Sate Ayam Oven Bumbu Kacang (Chicken Satay with Peanut Sauce)

lagi kangen makan sate ayam, jadilah saya buat sendiri sehubungan disini ga ada yang jualan

Baked Chicken ala Mba Phie Kitchen

Lupa ini takarannya 🤦‍♀️🤦‍♀️ resep asli punya mba phie, jd aku ikutin aja. Yg mau tau takarannya cus langsung ke resep mba phie aja “honey chicken wings” aku ada bbrp adjustment di resep, mis aku ngga pake oregano dan ngga goreng. Langsung masukkin semua ke oven hohoho Ini adalah lanjutan resep chicken wings midnight dinner. Di resep tsb aku pakai bagian wing, nah resep ini semua pake drummete. Jadi 1 sayap bisa bikin 2 versi resep. sekalian setoran pohon menit2 terakhir hehehe Kapan2 kalau masak lagi, dikasih takaran deh ya 😆 #teamtrees #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis