Ayam Garam

Dipos pada March 24, 2022

Ayam Garam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Garam memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Kangen banget dengan ayam kretek, tapi kok cabe mahal banget yaa, harganya sama dengan daging... Ya sudahlah kita buat versi lain dan tanpa cabe. 31/12/21*

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Garam:

  1. 1 ekor ayam, lumuri jeruk nipis, cuci bersih. Belah tanpa putus
  2. 1 sdm garam kasar atau 1,5 sdm garam halus
  3. 1 sdt smoked liquid (boleh tidak digunakan)
  4. 1 sdt kaldu jamur (originalnya 1/2 sdt msg)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Garam

1
Campur garam dan kaldu jamur. Sisihkan.
2
Setelah ayam dibersihkan, tusuk2 ayam dengan garpu dan keringkan dengan tisue dapur.
3
Lumuri ayam dengan campuran garam dan kaldu. Merata ke seluruh permukaannya tanpa terlewat, termasuk lipatan2nya. Marinate semalaman.
4
Kukus ayam sekitar 1 jam (Saat mengukus, bungkus tutup dandang dengan kain).
Ayam Garam - Step 4
5
Oles ayam dengan smoked liquid (skip bila tidak menggunakan smoked liquid). Kemudian panggang di suhu 180° hingga kecoklatan atau sekitar 1 jam bolak balik
Ayam Garam - Step 5
6
Potong2. Sajikan panas. Bikin ngabisin nasi, apalagi dimakan dengan sambal bawang.
Ayam Garam - Step 6
Ayam Garam - Step 6
7
Note : Sy memasak juga versi yg tanpa menggunakan smoked liquid, anak2 lebih suka versi ini. Sy dan suami lebih suka yg pakai smoked liquid Enak dua2nya...
8
Tips memanaskan bila ayam masih tersisa hingga sore adalah dengan cara mengukusnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Krim sup roti panggang instan

Krim sup roti panggang instan

Untuk sarapan yg cepat,mudah,enak & mengenyangkan..

Zuppa Soup pakai oven tangkring

Zuppa Soup pakai oven tangkring

Zuppa soup 🥰 kalo beli lumayan mehong dpt 1, bikin sendiri dapet banyak cuman agak cape nunggu matengnya aja deg"an haha karna pake oven tangkring

Dutch Oven Roast Chicken with Yummy Veggies (Ayam Dutch Oven)

Dutch Oven Roast Chicken with Yummy Veggies (Ayam Dutch Oven)

Dutch Oven adalah teknik oven di dalam oven. Mohon diperhatikan bahwa panci yang digunakan harus tahan panas tinggi, terutama jika menggunakan panci bertutup kaca. Memanggang ayam dengan Dutch Oven menghasilkan ayam panggang yang super lembut dan juicy/succulent, tanpa membuat ayam jadi gosong dan kering. Anda bahkan bisa membuat ayam panggang Anda berwarna putih jika mau. Tapi dalam resep ini, kulitnya sengaja saya buat agak gosong dan crispy dengan cara membuka tutup panci pada tahap terakhir (yang bisa Anda skip kalau mau.) Sayuran yang disertakan juga ikut terpanggang menjadi lembut dan super lezat terkena saripati ayam dan bumbunya.

5-6 orang
2 jam
Cheesy Chicken Baked Rice

Cheesy Chicken Baked Rice

Kalau lihat makanan berkeju dan bisa ditarik-tarik gitu selalu ngiler dehhh 🙈 Keingat sama satu menu yang saya sering makan waktu kuliah dulu, Baked Rice alias Nasi Panggang. Nasi goreng, dikasi ayam goreng dan saus asam manis kemudian diberi topping keju. Nanti dipanggang sampai leleh dan kecokelatan. Yang enggak punya oven, bisa dilelehin dalam teflon. Kalau masak untuk anak kecil dan enggak suka sayuran, skip saja sayurannya. Sajikan selagi panas yah. Kejunya meleleh, enak bangetttttt… Topppppp dahhhh 👍🏻

Beef Spagetti baked

Beef Spagetti baked

Sengaja judulnya pke bahasa inggris biar klo mau dijual jadi mahal.. iya ga bun? Wkwkwkwk Jadi 8 porsi, karena loyang diameter +- 8cm

8 porsi
Schoothel panggang

Schoothel panggang

bikin topping pizza kebanyakan. ada stock macaroni d dapur, cuz eksekusi... #Berburucelemekemas #Resolusi2019

3 porsi
Korean chicken n butter rice

Korean chicken n butter rice

Makanan andalan dikala bingung mau masak apa.. Jika buat ini pasti suka anak²...🥰🥰

4 0rang
1 jam
Makaroni Panggang

Makaroni Panggang

Makaroni panggang adalah hidangan favorit untuk acara keluarga saya. Cara membuatnya cukup mudah. Kali ini saya tambahkan whip cream cair untuk meningkatkan rasanya, lebih harum, gurih dan creamy.

Yakitori (sate ayam ala Jepang)

Yakitori (sate ayam ala Jepang)

Masih seri jeJepangan. Kali ini sate ayam versi Jepang yang mirip ayam teriyaki sih rasanya. Hehehe, yang mau ikutan nostalgia atau mau cobain rasa autentik Jepang versi halal monggo. Sekalian meramaikan event #TiketGoldenBatikApron

7 tusuk
Hot Spicy Baked Chicken Wings

Hot Spicy Baked Chicken Wings

saya buat chicken wings ini krna lagi kepengen banget makan hot spicy chicken wings, drpd uang keluar banyak dan rumah jauh dari kota untuk beli chicken wings akhirnya saya buat sendiri huahahaha

3 porsi
Krim sup ayam jamur jagung

Krim sup ayam jamur jagung

Sup ideal untuk nguras isi kulkas. Semua isian di sup ini bisa diganti sama apa saja yg ada di lemari es yang sekiranya cocok. Ayam suwir bisa diganti daging ayam segar atau sosis (lebih enak hehehehe..) atau baso (ga seberapa cocok... kalau adanya itu ya apa boleh buat....) atau masukin aja semuanya.... :) #TiketGoldenBatikApron #Lazy Saturday Recipe

3 porsi
30 min
Baked Chicken with Red Pepper and Zuchinni

Baked Chicken with Red Pepper and Zuchinni

Mulai mencoba menu sesuai juklak Body Ecology diet dan inilah resep pertama yang sukses , dari segi rasanya oke, bikinnya pun praktis ;) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #dapuriburumahtangga

Roasted Chicken Drumstick

Roasted Chicken Drumstick

Ini enak... 😋 Source: lidya tjahjadi

Simple French Roast Chicken

Simple French Roast Chicken

#frenchroastchicken #resepRoastchicken #resepayampanggang #SliceCuteCake Request an olang di rumah ni , tadi nya mau bikin yang satu ekor tapi sayang nya hanya ada ayam paha potong , bahan nya super simple , enak dan ga repot kok cuma musti cek cek oven aja , sambil kerjain apapun masih bisa . Ternyata hanya 5 potong ayam kurang cukup 😆😆😆 enak empuk juicy ...

5 Potong
Rosemary Roasted Chicken

Rosemary Roasted Chicken

3 orang
1 jam 15 menit
Nasi panggang keju polong

Nasi panggang keju polong

Ceritanya ada sisa nasi banyak, niatnya mau dibikin nasgor tapi kondisi badan tidak memungkinkan (lagi kena wabah pegel linu, bapil) jadinya di bikin yg simple aja sesuai bahan yg ada di kulkas.. Yg penting anak2 ngga kelaperan.. Happy cooking..

Chicken Rosemary Roasted

Chicken Rosemary Roasted

Efek culametan betmen🤭 dan slalu penasaran mau mencoba buatnya🥰 Source : #DapurMaya Recipe : https://cookpad.com/id/resep/13219371-roasted-chicken-rosemary?invite_token=eFqePJiGJPPSGWUKQjHfgKLr&shared_at=1602238224 Nikmat sangath cucok untuk makan bareng keluarga saat weekend 🥰 #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

4 porsi
1 jam