Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Cabe Ijo memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#cookpadcommunity_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Cabe Ijo:
- 2 ekor ayam potong 8 (saya pakai ayam ukuran kecil)
- 2 jeruk nipis
- Bumbu ungkep:
- 800 ml air kelapa
- 2 bungkus kecil santan instan
- 1 lbr daun kunyit
- 2 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 jempol lengkuas geprek
- 2 batang sere geprek
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Bumbu halus ungkep:
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica
- Bahan sambal ijo:
- 100 gr cabe ijo
- 25-35 cabe rawit (sesuai selera)
- 20 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- Pelengkap:
- Tahu, tempe, terong goreng
- Lalapan
- Nasi hangat
