Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak-otak Ayam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Otak-otak Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak Ayam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen jajanan otak-otak yang dicocol sama saus kacang. Dirumah dulu ada yang keliling jualan, eh denger kabar si abangnya udah berpulang. Udah lumayan lama banget nggak makan ini, akhirnya bikin aja deh.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak Ayam:
- 300 gram ayam fillet
- 100 ml santan (me : santan 65 ml, air 35 ml)
- 1 butir telur
- 100 gr tepung tapioka (100 gr = 10 sdm)
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2-3 batang daun bawang
- 1 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya daun pisang
- Piping bag atau plastik segitiga
