Sate Ayam Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Madura adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Madura diperkirakan sekitar 2 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source mba @taniahelena , terimakasih 🙏❤️ #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Madura:

1. 250 gr daging ayam (saya bagian dada)
2. 1 sdm air jeruk nipis
3. 1/4 sdt garam
4. Bumbu sate:
5. 100 gr kacang tanah goreng
6. 2 siung bawang putih
7. 2 siung bawang merah
8. 3 butir kemiri
9. 150 ml air
10. 1 sdm gula merah
11. 3 sdm kecap manis
12. 1/2 sdt merica (saya 1/4 sdt)
13. 1/4 sdt garam
14. 1/4 sdt gula pasir (tambahan dari saya)
15. 3 sdm minyak goreng (saya 2 sdm)
16. Pelengkap:
17. Bawang merah goreng
18. Irisan cabe rawit merah
19. Irisan bawang merah
20. Irisan timun
21. Air perasan jeruk limau/purut

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Madura

1

Cuci bersih daging ayam, potong dadu, beri perasan air jeruk nipis dan garam, aduk rata kemudian tusuk daging dengan tusuk sate

2

Untuk bumbu sate: haluskan kacang tanah goreng, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.

3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bawang sampai harum, masukan kacang aduk rata, masukan air dan semua bumbu penyedap, aduk rata, cek rasa, jika sudah ok, matikan api

4

Lumuri daging ayam dengan sedikit bumbu dan saya tambahkan sedikit kecap manis, marinasi kurang lebih 2 jam atau semalaman jika ingin bumbu lebih meresap. Kemudian panggang sate di atas arang, pan pemanggang atau pan anti lengket, panggang sambil dibolak-balik sampai daging matang merata

5

Sajikan bersama pelengkap 🤗