Ayam Plecing Khas Lombok

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Plecing Khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Plecing Khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Plecing Khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Plecing Khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Plecing Khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Plecing Khas Lombok adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Plecing Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Plecing Khas Lombok memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam lagiiii... 🤭 Olahan ayam apapun pasti enak, nagiihh bikinnya gampill pisaann. Berbeda dengan olahan ayam bakar/panggang pada umumnya, ayam plecing ini aroma dan rasanya khas bangettt. Rasa gurih juicy dan segar dari jeruk limo nya .. 👌👌 Selamat mencobaaa ....🤗 Resep inspirasi bisa cek di 👇 Source : Nathasya's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/10955131-ayam-plecing-khas-lombok?invite_token=SJguDaHrrYGoRrQ8MMYeViSy&shared_at=1617606432 #olahanayaminong #olahanbumbudasarmerah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Plecing Khas Lombok:

  1. 250 gr sayap ayam
  2. 500 ml air
  3. 1 sdt garam
  4. 1 sdt lada bubuk
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1 buah jeruk limo, ambil airnya
  7. 1 sdm minyak
  8. Bumbu :
  9. Bumbu dasar merah
  10. 1 sdt terasi
  11. 2 sdt gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Plecing Khas Lombok

1
Siapkan semua bahan dan bumbu. Potong sayap kemudian beri perasan jeruk nipis, cuci hingga bersih
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 1
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 1
2
Potong sayap menjadi 2 bagian, campur dengan garam, kaldu, lada, perasan jeruk limo dan air. Rebus hingga matang dan air menyusut
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 2
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 2
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 2
3
Setelah menyusut, tambahkan minyak, bumbu dasar merah, terasi dan gula merah, koreksi rasa
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 3
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 3
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 3
4
Masak hingga meresap. Panggang dengan api kecil hingga kedua sisi terpanggang. Sesekali dioles dgn sisa bumbu
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 4
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 4
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 4
5
Angkat dan siap sajikan
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 5
Ayam Plecing Khas Lombok - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Sarapan simpel buat keluarga bund....

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bismillaah. Ikutan Jelajah Kuliner Nusantara nih😊 Banyak banget ya sebetulnya kuliner nusantara tuuu Terpilihlah menu ayam bakar bumbu rujak. Waktu itu suami pernah request ayam bakar bumbu rujak. Diriku yang belum pernah tau bumbu bumbu ayam bakar bumbu rujak, langsung lah buka aplikasi cookpad dan searching2 resep😆 ternyata memang se-enak ituuuuh! Ibu mertua juga nyobain katanya enak, alhamdulillah.. Sebelum masak menu ini, saya sempet cari tau dulu nih asal muasal ayam bakar bumbu rujak. Sampe buka tugas kuliah punya orang😂 jadi belajar deeeh hihi Ayam Bakar bumbu rujak sendiri berasal dari Jawa Timur yaitu Surabaya. Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis. Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya. Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat! Ayam bakar bumbu rujak biasanya menggunakan ayam yang masih muda. Saya disini pakai ayam TG, kebetulan kemarin habis beli ayam TG nih. Rasanya memang lebih enak dibandingkan ayam broiler biasa. Kali ini, resepnya aku ambil dari Jerry Masterchef Indonesia season 7 tapi dimodif jumlah bumbu halusnya ½resep. Yuk mari kita simak langkah pembuatannya! 😉 #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTimur #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
± 1jam 15 menit
Chicken Wings ala Pizza H*t

Chicken Wings ala Pizza H*t

Resep by chef @devinahermawan Sedikit modif, disesuaikan dg bahan yg ada, tapi tetap rasanya lezattt🤤 masyaa Allah.. Minggu ke 28 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten #PawonIbukHanif

12 pcs
3 jam
Cheesy Spinach Hasselback Chicken

Cheesy Spinach Hasselback Chicken

4 porsi
15 menit
Burger Chicken Katsu

Burger Chicken Katsu

Bikin cemilan buat anak2 yang mengenyangkan tapi sehat juga. Akhirnya buat burger isi chicken katsu diisi sayuran mantap rasanya.

8 pcs
2jam
Pizza ayam

Pizza ayam

Kemarin sempet buat pizza pakai resep mba fitri sasmaya, uenak bgt, tp aku ganti dagingnya jadi ayam, dan aku tambahin sosis, bener2 enakk bgt pizza lain mah kalah😂

2 loyang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Salah satu menu ayam yang disuka itu ya ayam bakar. Semenjak merantau, gatau kenapa belum nemu ayam bakar yg cocok kalo beli. Jadinya kepikiran buat bikin aja😁 #cookpadindonesia

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

One Pan - Grilled Chicken Mushroom

Yuuk gowes keliling Jakarta.. Aku singgah di Dapur Mbak @frielinggasit untuk menikmati menu One Pan - Grilled Chicken Mushroom... Belajar dari Mbak Lingga, semua dimasak di satu pan. Mantap... Mudah dan cepat,.. aku masak untuk menu makan malam ku hari ini. Lumayan setelah tadi vaksin pertama, sempat tidur sebentar, langsung ke dapur melakukan cooksnap untuk menu ini.. Sedikit modif dari resep Mbak Lingga yang menyesuaikan dengan ketersediaan bahan yang ada di kulkas.. Daging ayamnya aku pakai fillet dada dan jamurnya aku pakai king Oyster dan Jamur Kuping... Yuuk mari dinikmati... Lezaato banget... #GowesBecak_KelilingJakarta #CookpadCommunity_Jakarta

5 orang
1 jam
Ayam Betutu

Ayam Betutu

Source : Tari Krisna Dewi #PejuangGoldenApron3

Chicken Pie

Chicken Pie

Assalamu'alaikum, masak apa hari ini? Dear Mba Galia Safitri , maafkan aku yah pakai stock poto, karena senin sampe sabtu ini aku full masuk kerjaa dan pulang malam , huhu jadi ga keburu bebikinan .. semoga berkenann #GALovePIEce #Semarak_GALovePIEce #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunuty_Bekasi #Kombes #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam bakar yg rasanya mantap ,,cocok disajikan dengan sambal goreng

12 potong
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Cerita nya hari ini masak ala-ala masakan Padang 😅🤭 Alhamdulillah smua nya enak ayam bakar nya enak bgtttt 😋 Aku recook dari mba Armina PU Aku buat setengah resep saja , soalnya baru mencoba kan , pas di rasa enak bgt next kita buat yg bnyk ya kan 😅🤭

6 potong
45 menit
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Menyukai menu bebakaran dari olahan daging ayam? Sudah mencoba dengan ayam bakar utuh? Rasa ayam bakar lebih enak dan juicy jika dibakar dalam bentuk utuhan (tidak dipotong kecil-kecil). Walaupun ayam yg dipakai jenis ayam potong yg jauh lebih ekonomis dibanding ayam kampung. Hanya saja ayam utuhan harus dimarinasi dan diungkep dengan baik agar bumbu meresap dan bagian dalamnya matang sempurna. Jadi dalam mengungkepnya harus cek penusukan di bagian dalamnya, selain juga harus hati-hati memasaknya agar bagian kulitnya tidak rusak dan tetap utuh ketika disajikan. Atau bisa memakai alat tusuk pengukur suhu masakan, dengan alat ini kematangan bagian dalam bisa dicek tanpa harus merusak ayam. Setelah diungkep, rasa dan kematangannya sudah pas, lalu tinggal melanjutkan proses pembakaran, dengan teflon atau bara arang untuk rasa yang lebih smoky, atau proses pemanggangan dengan oven dengan kelebihan kulitnya yang lebih crunchy dan daging yang padat. Yuk mari mencoba... Source sarah's kitchen #PekanPosbarAyam #TimAyamBerjemur #LihaiRecook6_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke39 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen

8-10 porsi
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Duh duh duhhh...katanya Mama Cookpad klo tiba2 ada yg ngasih ayam 10 kg mau diapain, mimpi aja ga kepikiran kale, siapa juga yg mau ngasih sebanyak itu, seperti keruntuhan duren, becanda-becanda hehehe, udah deh jadi ngelantur..sekarang sy mau masak ayam bakar taliwang aja yg pasti enakkkk..... #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Hari ini bikin ayam lodho pakai ayam negeri. Kalau mau lebih enak, pakai ayam kampung ya. Versi saya tidak terlalu pedas biar anak - anak bisa ikut makan dan saya nggak harus masak lauk lain buat mereka. Ayam berkuah gini ringkes, makannya pakai nasi ditemenin lalapan kayak timun, selada dan tomat udah enaaaak banget. #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #PejuangGoldenApron3 #MingguKe39 #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Bekasi

Balsamic chicken breast

Balsamic chicken breast

Yuuuk mau makan enak, murah dan tetap sehat , masak aja yukkk di rumah bahannya mudah didapat

4 orang
30 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Pertama kalinya masak ayam bakar di teflon, penasaran gimana jadinya😅, jd sedikit saran dr saya, kalau bakarnya di teflon harus sering2 dibalik ya, biar gak gosong 😁

10 porsi
1 jam 30 menit
Honey chicken wings

Honey chicken wings

Terinspirasi dari hidangan chicken wings dari sebuah resto terkenal di jakarta... yang kalo beli seporsi isinya cuma beberapa buah aja, tapi harganya bisa buat beli 1 ayam utuh 🤭 Udahlah, mending bikin sendiri aja, bisa puas makannya tanpa mikirin harga 🤣 dan rasanya pun bisa disesuaikan dengan selera kita...mantap kaaannn... . #dkitcheners_ #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

Abis nonton masterch*f indo ada peserta yg masak sate lilit jadi pengen bikin sate lilit juga, ga ribet buatnya

10 tusuk
45 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Terbaik #ayambakar #ayambakarmadu