Ayam bakar rempah madu

Name: Ayam bakar rempah madu
Yield: 4 - 5 orang
Ingredients: 1 kg ayam; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdm saos tiram; Kecap manis secukupny; 1 sdm saos sambal; 100 gr mentega cairkan; 1/2 sdm gula putih; 1 sachet santan instan; 1 sdm madu; Bumbu tumis; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 3 buah cabai merah besar; 3 butir kemiri (sangrai); 1/2 sdt lada; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit saja jinten & pala; 1/2 buah bawang bombay cincang; Minyak untuk menumis; 1 sdm penyedap; 1/2 sdm garam/ sesuai selera

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar rempah madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar rempah madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar rempah madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar rempah madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar rempah madu adalah 4 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar rempah madu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar rempah madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar rempah madu memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Paling sering masak ini apalagi pas kumpul keluarga,,menu andalan tahun baru & hari raya di rumah.. Stttt 😚 ini tuuh masakan penggaet pak suami dulu sampai yakin mau menikahiku... 😂😂😂😂😂 karena katanya menu paling enak & ga biasa di sajiin sama pacar... Masak ini di jamin deh di kira juagoo masak sama Pak gebetan atau pak suamik 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar rempah madu:

1 kg ayam
1 ruas lengkuas
1 batang sereh
1 ruas jahe
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 sdm saos tiram
Kecap manis secukupny
1 sdm saos sambal
100 gr mentega cairkan
1/2 sdm gula putih
1 sachet santan instan
1 sdm madu
Bumbu tumis
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas kunyit
3 buah cabai merah besar
3 butir kemiri (sangrai)
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar
Sedikit saja jinten & pala
1/2 buah bawang bombay cincang
Minyak untuk menumis
1 sdm penyedap
1/2 sdm garam/ sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar rempah madu

Haluskan bumbu halus kecuali bawang bombay

Tumis dlm minyak panas bumbu halus dan bawang bombay cincang hingga harum.

Masukan ayam,,sereh,, lengkuas,, jahe,, daun salam & jeruk,, tambahkan 2 gelas air.

Setelah air mendidih tambahkan gula,saos tiram,saos sambal, santan instan, madu dan 3 sdm kecap manis.. Tes rasa

Biarkan hingga ayam empuk dan bumbu menyerap..

Setelah ayam empuk dan bumbu menyerap matikan api tiriskan ayam hingga dingin..

Setelah ayam dingin lumuri dengan kecap manis hingga merata lalu siram dengan mentega cair..

Lalu bakar ayam di panggangan,, bisa juga di panggang di atas teplon anti lengket atau di bara sesuai selera..

Panggang hingga di rasa cukup sambil di olesi dengan sisa air ungkepan ayam td..

Sajikan dengan nasi hangat,, lalapan & sambal sesuai selera..

Selamat mencoba.. 😉😉😉😉😉😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Quiche Chicken & Cheese

Kelupaan foto sendiri si quinch nya, gpp ya pake foto ini 😁

8 potong

1 jam

Ayam Bakar Sauce BBQ

Cuaca adem gini enak kayaknya makan ayam bakar plus sambel terasi. Nyari nyari di frezer kayaknya ada deh paha ayam, eksekusiii. Tapi karena males manggang di oven, akhirnya pake teflon aja, nyucinya gak ribet😁. #JelajahResep #AyamBakar #PekanPosbarAyam

2 orang

2 jam

Grilled Chicken Mushroom

2 porsi

Pizza Oven Homemade

Resep ini bisa diteflon..trick diteflon..saat adonan masuk ke teflon beri sedikit minyak dan masak adonan sampai matang n balik.baru diisi .(kenapa dibalik, agar matang sampai dalam)dan jgn lupa sebelum adonan dioven / diteflon.ditusuk2 sama garpu..agar tdk mengembang..

2 loyang

Day. 185 Pizza Ayam Sayuran (12 month+)

Ada yg request pizza buat sarapan. Jadi sekalian buatin juga utk nak bayi. Eh, yg dimakan rotinya aja. 😅 Padahal enak ini toppingnya.

Ayam Bakar Bumbu Sate Maranggi

MasyaAllah ini enaak bangeeet,.😍. Tadi saya masak untuk 1/2 ekor ayam... Source: @IrmaRays

Ayam Bakar Sederhana

Kalo ada yang bertanya masakan apa yg paling berkesan dari masakan ibu.. Maka aku akan menjawab ayam bakar. Meskipun sebenarnya tak ada yang istimewa dalam ayam bakar ini... karena sangat umum dimasak. Hanya bedanya, biasanya ibuku memanggang ayam di tungku api, sedangkan sehingga wanginya semerbak... Sementara aku hanya di kompor.. Tepatnya happycall... Namun tidak mengurangi enaknya ayam bakar ini. Karena kami orang sumatera, maka ayam bakar ibuku tidak pakai kecap. Hanya menggunakan santan, namun tidak menggunakan cabe seperti ayam bakar padang. Mungkin mengakomodir kami yang masih kecil dahulu... Yang tidak tahan pedas... Entahlah.. Tapi kami suka sekali dan selalu berebut pahanya bila ibu membakar ayam. Sekarang kami sudah besar dan merantau. Bila kangen masakan ibu, maka ayam bakar ini akan kami buat sambil mengenang masa kecil kami. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-29 #ComboNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #MasakanUntukIbu

Spicy chicken wing

Semenjak jadi ibu RT. Apa apa ingin explore masak. Dan lg kepengen makan spicy chicken wing, akhirny cari di google + youtube + ig. So resepnya mixed n match aja 🤣😂

Chicken Breast Grill

Masih dalam rangka masak makanan sehat dan super simple, dada ayam panggang utk diet... yuk dicobain 😘

Sate Ayam praktis

Bismillahirrahmanirrahim. Bikin sate ayam berbumbu yang praktis. Jadi walaupun tanpa saus sambal atau saus kecap, tetap enak dimakan begitu aja. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam

Baked lamb rosmary

Chicken coconut milk

Assalamualaikum.. Salam sehat dari cairo.. maaf Mah, g bisa ikutan utk recook krn bahan x susah d dapat d Cairo.. trus ini jg telat ya. 😭pdhl menu ada bnyk.. ada kerjaan d luar kota.. Minggu ke -41 14.03.2021 #PejuangGoldenApron3

2orang

1jam

Ayam Lodho ala Rumahan

Kali ini memanfaatkan bahan-bahan yang ada dirumah.. Sekalian mengisi waktu luang di akhir pekan..

10-15 orang

1 jam

Mini Baked Potato #FF

Beberapa hari ini lagi pengen ngolah kentang tapi nggak digoreng, dan lagi sedikit ngurangin minyak ceritanya... Jadi ya gini cobain memanfaatkan bahan yang ada #FF

Ungkep Ayam Pakai Bumbu Dasar Kuning

Stock lauk praktis kesukaan anak saya. Memang sukanya ayam paha bawah hihi. Yuk simak resepnya Btw kuah sisanya saya buat untuk opor dan mantap banget rasanya Bisa ditambahkan 1/4 ketumbar bubuk dan 1/4 sdt kemiri biar lebih gurih #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal

55. Ayam Bakar Homemade Lezat

2-3 orang

45 menit

Paha ayam kecap

Ayam kecap ini enak bgt..blh dicoba bunda.. Source : dada.tastes #Cookpad_Community

5org

45menit

Sate Ayam Madura

Irisan bawang sama sambalnya lupa nggak kefoto🤭

Shawarma Chicken / Ayam bumbu Shawarma

lidah lagi pengen jalan2 ke asia selatan atau middle east....kepikiran tandoori chicken, eh yang dibikin shawarma chicken... sebuah bukti tidak sinkronnya pikiran dan perbuatan 🙈 makan pake nasi plus spicy tahini sauce, atau kreasikan sebagai isian kebab recipe by chef Salim Moh Syamlan, sumber kompas.com link resep asli: https://www.google.com/amp/s/amp.kompas.com/food/read/2021/05/04/020300075/resep-chicken-shawarma-untuk-sahur-kebab-ayam-khas-timur-tengah

1 - 2 orang

Minyak Lemak Ayam (Schamaltz)

Demi perlemakan untuk kiddos.. salah satu yang sering di buat adalah minyak dari kulit ayam...atau disebut juga Schamaltz Bund!..

1 Jar

minimal 3 jam

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis