Ayam Kalasan

Name: Ayam Kalasan
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; Bumbu kasar :; Daun jeruk & daun salam; Bumbu halus :; Bawang merah + bawang putih; Kemiri + gula merah + garam; Jahe; Kecap manis

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kalasan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kalasan diperkirakan sekitar 30 menitan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini yg makan hanya buat 2 orang jadi ya bikin segini, karna bocil hari ini ak buatin soup sosis wortel brokoli

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kalasan:

1/2 ekor ayam
1 buah jeruk nipis
Bumbu kasar :
Daun jeruk & daun salam
Bumbu halus :
Bawang merah + bawang putih
Kemiri + gula merah + garam
Jahe
Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kalasan

Potong ayam sesuai selera lalu lumuri perasan jeruk nipis, diamkannsekitar 10menitan, sebari menunggu lembutkan semua bumbu halus kecuali kecap (kecap untuk olesan saja)

Setelah bjmbu lembut ayam yg sudah dilumuri tadi cuci kembali, lanjut tumis bumbu halus & kasar sampai harum lalu masukan ayam aduk2 merata masukan air kira2 1 gelas, lalu aduk2 & tunggu sampai air surut setelah itu angkat.

Siapkan panggangan lanjut ayam kita panggang, sebelum di panggang lumuri dengan kecap & panggang sampai matang sesusai yg diinginkan. Untuk sambal ayam kalasan di resep selanjutnya ya 😊.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kwotie Ayam Udang

2 orang

30 menit

EAT CLEAN Day 2 (ayam penyet)

Belajar dari coach eat plan buat nurunin berat badann , yukkk mulaii ,, *1 resep ini untuk 1x makan siang DAY 1 Breakfast 07.00: 1gelas shake herbalife Snack pagi 10.00: 1 buah pisang Lunch 12.30 : 200gr ayam penyet+ 3sdm nasi Snack sore 16.00: 1butir telur rebus Dinner 18.00 : 1 gelas shake herbalife Air putih min 3L /hari

1 porsi

60 menit

Ayam Bakar Solo

Lagi kepengen bikin ayam bakar yang manis & gurih, akhirnya bikinlah ayam bakar solonya mb xander's kitchen dengan sedikit modifikasi, sy tambahkan sedikit madu, rasanya tambah legit dan gurih, mantul deh😋😋 #cookpadcommunity_cilegon

Lemper isi ayam suir

Pengen banget bikin lemper isi ayam gt, soalnya kalo beli di toko kue selalu isinya abon jarang ada yg isi ayam. Ya udah lah bikin aja sendiri dirumah...,🤭 #Cookpadcommunity_kalteng

Ayam Bakar

Bosan bikin ayam goreng terus di rumah, mau coba yang dibakar-bakar😊. Intip-intip resep jatuh pilihan ku pada resep mbak @RuDes simple pas banget buat saya yang ga suka ribet. Ini enak dan harum rempahnya itu lhoo bikin perut laper, teria kasih untuk resepnya ya mbak 🥰🥰 #Ayambakar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberPeda_RuthDestianty

Ayam Bakar Madu

09. Sate lilit ayam

Ko kangenn yaa pengen sate lilit.. Waktu liburan ke Bali jajan sate lilit di pasar kuta buat sarapan cuma aku makan sate lilit ikan.. pengen coba dengan bahan dasar ayam supaya anak2 juga lebih masuk (anak pertamaku agak picky ga kaya ade nya 🤭) yuuu kita coba bikin sate lilit ala sunda heheee..

4 - 5 porsi

± 45 menit

Roti Baso Ayam

Resep ini menggunakan isian roti baso ayam yang sudah saya tulis sebelumnya. #GA_TheNextLevel

12 buah

2 jam

Steak ayam

Awalnya mau buat chicken katsu tapi gorengan lagi n pakai telur lagi 🤦‍♀️. Hadehh… langsung hunting resep lain tapi spt biasa cari yang simple 😬. Dapat dari youtube spice eats (pastinya dengan modifikasi) resep steak ayam yang simple banget. Awalnya ragu sih gegara kok bumbu olesnya simple banget apalagi pakai madu… belum pernah sama sekali buat madu untuk masakan eh pas dicoba rasanya lumayan enak. Untuk alternatif dikala malas potong bawang bombay n buka kemasan saos bbq kekekeeee. Anak2 doyan yah wlpn hasil akhirnya ayamnya agak keras 🙈 gegara memastikan dalamnya matang kekekeee.

7 pcs dada fillet tipis mini

Shirataki Chicken Mentai Rice

2 porsi

30 menit

Ayam bumbu Kecap

Team mepet😀 setoran cooksnap di minggu ini untuk arisan #GenkPejuangDapur yaitu jatuh pada diek @DianaN_17 gak tau kenapa saat admin oeda mengirimkan pemenang arusan minggu depan baru nyadar kalau blm setor cooksnap.ini adalah favorit masakan anak anak simple buatnya rasanya enak banget #CookmemberGenkPeDa_DianaNurjanah #GenkPeDa_Eksis #semanggisuroboyo #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang

25 menit

Sate ayam

Bismillah Pilih daging paha buat difilet karena lebih empuk. Dan pake daging yang segar biar lebih juicy (nggak sepoh maksutnya.. hehehe).. oiya kalo bakar pake arang, tusuk satenya direndem dulu ya pake air supaya nggak ikut kebakar jadi item atau patah

AYAM SAUS TERIYAKI & AYAM TERIYAKI TEPUNG - 2 in 1

Halo sahabat CP. Ketemu lagi di weekend ini, yg buat saya agak2 mager mau masak krn masakan kemarin ga habis. Sayang ya... 😣 Sabtu lalu saya beli ayam utk food prep. Nah sebagian dadanya tuh difilet & dibumbui saus teriyaki, langsung simpan di freezer. Sblm berangkat kerja kemarin pagi, saya panggang utk lauk orang rumah. Tapi sampai malam ga habis & malah tergoda jajan martabak. 😁 Yo wis lah masuk kulkas. Dan akhirnya hari ini si ayam itu naek lagi ke meja mkn dgn penampakan berbeda.

Sate Ayam Madura

Kangen sate madura karena sejak pandemik jarang banget jajan diluar, akhirnya jadi bisa belajar bikin sate sendiri. ternyata lebih memuaskan. Saya recook dari resepnya Mbak Lidia Lestari sekalian kenalan juga sebagai sesama pejuang Golden Apron The Next Level. source : https://cookpad.com/id/resep/11646176-sate-ayam-madura?invite_token=vFNajNA5quhNewXHshbFBtap&shared_at=1616071900 #GA_TheNextLevel #KenalanLewatRecook #CookpadCommunity_Bandung

Pepes Ayam Betutu Kemangi

Harum semerbak pepes bakar dikala hujan bikin ingin segera ambil nasi 🤭...Sayangnya tidak terlalu pedas karena cabenya tidak ikut dihaluskan dan ditumis..Cabenya diletakkan pas bungkus dan dibiarin utuh biar pedasnya mengikuti selera masing2...

6 bungkus

Gyoza Ayam Udang Jamur

2 jam

Chicken Tikka Masala

Selama ini demen banget ke resto india nyari makanan ini. Berhubung mahal 😄 jd pengen coba bikin sendiri. Ternyata rempah2nya murah kok diracik sendiri sesuai eksperimen resep. Beli di tokopedia. Yuk dicoba..tyt gampang kok #kedapuraja

4 porsi

1jam

Ayam Bakar Praktis!!

Being an anak kos yang gampang BM ini itu dan di daerah sini agak sulit nemuin makanan enak harus pinter2 ngakalin bahan yang ada. tibatiba mau makan ayam bakar kayak di rumah, alhasil sok ngide bikin ginian!