Pepes Ayam Daun Simpur

Name: Pepes Ayam Daun Simpur
Yield: 4 orang
Ingredients: 500 gr ayam; Bumbu :; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari lengkuas (laos); 1 batang serai; 5 buah cabai rawit; 6 buah cabai merah besar; 8 buah cabai hijau; 4 buah tomat (hijau atau setengah matang); 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada biji; secukupnya garam; secukupnya Sasa/ totole; 5 bh daun simpur yang sudah dilayukan di atas api

Dipos pada April 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ayam Daun Simpur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Daun Simpur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ayam Daun Simpur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Daun Simpur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Daun Simpur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Ayam Daun Simpur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ayam Daun Simpur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Daun Simpur memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen makan ayam goreng, ayam semurz ayam kecap..... Jadi dipepes resepnya juga asal2x aja ehh rupanya keluarga n temen2 pada suka n nanyain juga resepnya.... Mepess enak pake api kayu yaa harumm menguar ke segala arah...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Daun Simpur:

500 gr ayam
Bumbu :
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari lengkuas (laos)
1 batang serai
5 buah cabai rawit
6 buah cabai merah besar
8 buah cabai hijau
4 buah tomat (hijau atau setengah matang)
1 sdt ketumbar
1 sdt lada biji
secukupnya garam
secukupnya Sasa/ totole
5 bh daun simpur yang sudah dilayukan di atas api

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Daun Simpur

Potong kecil-kecil ayam yang sudah dibersihkan berikut dengan tulang2xnya

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tadi.

Lalu marinasikan dengan ketumbar bubuk tadi.

Tambahkan juga irisan tomat dan irisan cabai hijau.

Haluskan semua bumbu bawang merah,bawang putih,ketumbar,laos,lada dan kunyit serta serai hingga halus menggunakan ulekan.

Campurkan dengan ayam bumbu yang sudah dihaluskan menggunakan sarung tangan

Tambahkan garam dan sasa atur sesuai selera.

Bungkus ayam menggunakan daun simpur lalu panggang diatas api.

Tunggu hingga matang lalu siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap Ayam Lodho

Bismillahirrahmanirrahim, meramaikan pekan ayam kali ini aku ikut kelompok #AyamBerendam. Aku bikin ayam lodho, masakan khas dari Tulungagung, Jawa Timur. Aku pakai sayap ayam, karena hanya ada sayap & fillet ayam di kulkas. Maaf seharusnya pakai ayam utuh yang dipotong jadi 4 atau 6 bagian. Source : Lestari.web #PekanPosbarAyam #AyamBerendam #PekanRayaAyam

Roti Baso Ayam

Resep ini menggunakan isian roti baso ayam yang sudah saya tulis sebelumnya. #GA_TheNextLevel

12 buah

2 jam

Chicken Grilled Pelangi

Special tuk anak bujang yang lagi diet nasi.. hehee Sebenernya ini masaknya sebentar, karena harus dimarinasi dulu biar meresap bumbunya dan empuk jadi butuh waktu yang gak sebentar. Saran: kalau mau dimasak pagi-pagi, biar gak repot bisa disiapkan malam nya dan simpan dalam wadah tertutup lalu masuk chiller aja.

2 porsi

45 menit

Lodho Ayam Negeri

Kocokan Kreco kali ini dimenangkan oleh mbak Dian Ummu Hasbi dengan pilihan recook bebas. Nah karena temanya bebas jadi rada bingung ya kira kira resep mbak Dian yang mana yang ingin saya recook karena terlihat enak semua. Akhirnya saya searching kata kunci olahan ayam, dan muncullah salah satu resep berbahan ayam yaitu resep lodho ayam kampung punya mbak Dian. Berhubung di rumah seringnya nyetok ayam negeri, akhirnya pakai ayam negeri saja dan rasanya enak kok. Anak anak sampai nambah dan ngabisin nasi 😀 Oh iya saya skip kemangi karena anak anak tidak suka kemangi dan sebagian rawit gorengnya ada yang saya haluskan karena anak anak cukup bisa makan pedas 😀 Recook dari : Dian Ummu Hasbi Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/14624148-lodho-ayam-kampung?invite_token=3PQT44hPKNx7nw1XRUsgBVDM&shared_at=1622127452 #CoboyKreco #Kreco_DianUmmuHasbi #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 52 resep ke 2

Ayam bakar madu sambel seger

Sate ayam kecap

Tee sateee.... siapa yg suka sate ayam? Ini salah satu makanan favorit serumah😄 makannya dicocol sambel kecap aja udah nikmat bgt... bikinnya jg gampang kok😉

Taliwings (Taliwang Chicken Wings)

Senin, 27 September 2021 Kali ini "Wikul" Virtual ke Pulau Lombok, diPulau Lombok, menu yang paling populer yaitu plecing kangkung sama ayam bakar taliwang dan masih banyak menu" lainnya. Kali ini menu yang saya pilih ayam bakar taliwang, tapi pake sayap. Saya terinspirasi dengan "Taliwings" punya Teh @opibun mantap banget. Makasi Teh Opi 🙏❤ Resep yang saya tulis dengan sedikit penyesuaian. 🌺Cooksnap : Opibun #Resepalgis #Taliwings #OlahanAyamAlaAlgis #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan #WiKulVirtualNusaTenggaraBarat

Cabbage roll/kol gulung oven

Untuk cabbage roll bisa di sajikan bersama creamy souce untuk mnyantapnya

Honey Sesame Chicken Wings

Setorn arisan recook #genkpeda #genkpejuangdapur kali ini #remembergenkpeda_marissasavista. Terimakasih untuk resepnya ya mba Marisa wow enak banget ini. Tapi punyaku lagi gak mood chickennya jadinya rada -rada seperti wak keling deeh. Yang penting enaklah gaueskan.. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_kalteng #genkpeda #remembergenkpeda_marissasavista #honeysesamechickenwings

Bakakak ayam bakar madu

Udah lama ingin nyoba bikin bakakak ayam, anak2 nantangin mommy bikin ayam utuh. Tapi dapetnya ayam negri yang gede, dan oven mommy yang kecil ga muat di roasted jadi ga muter. By the way, ini bakakak enak banget bumbunya juga nyerep ke dalem, karena mommy kurang yakin mateng sampai dalem, mommy oven nya 2x 50 menit (hahaha) karena lama, jadi bumbunya makin nyerep ke dalem deh

4-5 orang

Ayam Kalasan Pandan

Bismillahirrahmanirrahim..... #GreenFood Gai Hor Bai Toey atau ayam pandan Thailand adalah ayam goreng khas Thailand yang di bungkus dengan daun pandan dan bercita rasa manis gurih. Sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Ini adalah kali ke 2 saya membuat ayam goreng pandan, tapi untuk kali ini saya akan membuat AYAM KALASAN PANDAN, dimana sebelum di bungkus pandan, ayam nya akan saya marinasi dengan bumbu kalasan. Hhhmmm akan terjadi kolaborasi yang yummy nih dari ayam bercita rasa Thailand dan Indonesia. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 #AyamKalasanPandan #MasakanBundaPashalenko #GreenFood #BerapiBerami_GreenFood #Cookpad #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ayam Lodho_SP Kitchen

Sayap Ayam Taliwang

Bismillah Beberapa author memberi nama masakan ini Taliwings alias Taliwang Chicken Wings...hihi lucu ya...kreatif 👍🏼 Hari ini saya coba resepnya dan alhamdulillah orang rumah bilang enak dan suka. Ayam Taliwang sendiri adalah masakan khas Taliwang Sumbawa Barat NTB, aslinya menggunakan ayam kampung, disajikan dengan nasi hangat dan plecing kangkung. Duh membayangkannya saja sudah menggugah selera ya. Yuklah dicoba juga resep ini 👌 Sumber resep : irani nara #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week42

1 jam

Chicken Quessadillas

Pizza Mie Ayam Bawang

Request anak² ni bunda gara² hujan deres gak ada cemilan. Mau keluar hujan gak reda² sedari sore, ya udah memanfaatkan apa yg ada dech bund 🤭 Oia bunda sayank, semua takaran pakai kira2 ya bunda, karena bahan semua tinggal seuprit. Gak pakai telur dan susu jg bunda, alhamdulillah jadi dan rotinya jg tetep empuk. Rasanya mantul kata anak saya😁🤭

5 porsi

-+ 1jam 30menit

Ayam Jamur Rosemary

Masakan berbahan dasar ayam adalah favorit anak-anak di rumah. Dan yang ini selain favorit anak-anak juga favorit ibunya, karena cara membuatnya yang simpel, bisa disambi ini itu, dan hasilnya enak. Tadinya mau ikutan #PekanPosbarAyam eh lupa posting. Gak papa ya.. resep ini bisa dicoba kapan pun kok 😉 #mbantuk_lauksayur

5 porsi

15 menit

Nasi Bakar Ayam Suwir

Cocok buat suasana pagi ini yg mendung gerimis...,selamat beraktifitas bunda..nasinya nasi liwet jd harum aroma khas ditambah ayam suwir trs dibakar.wangi dr nasi liwetnya sama daun dibakar hmmm.makan 1 bks langsung kenyang.saya tidak pandai membungkus pakai daun pisang jadi y sebisanya saya saja. Yg penting rasa tetep wenak ya..

09. Sate lilit ayam

Ko kangenn yaa pengen sate lilit.. Waktu liburan ke Bali jajan sate lilit di pasar kuta buat sarapan cuma aku makan sate lilit ikan.. pengen coba dengan bahan dasar ayam supaya anak2 juga lebih masuk (anak pertamaku agak picky ga kaya ade nya 🤭) yuuu kita coba bikin sate lilit ala sunda heheee..

4 - 5 porsi

± 45 menit

Sate Ayam Kuah Padang

Saya penyuka segala macam sate, termasuk sate Padang. Pas ada even #PekanCooksnap antar regional nah saya pengen coba bikin sendiri sate Padang ala Rhea's Kitchen. Ngintip dari resepnya mba Mita W.#MommyFayzel# tapi berhubung ready stok dikulkas fillet ayam, jd hrs disesuaikan deh jd sate ayam. Tapi rasa kuahnya tuh beneran enaak.. mirip sama rasa kuah sate Padang favorit.. 🤩 #CookpadCommunity_Depok

25 tusuk

Ayam bakar ala papa kembar

Ini resep turun temurun dari mana aku

4 orang