Nasi bakar sambel ayam suwir

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar sambel ayam suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar sambel ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar sambel ayam suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar sambel ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar sambel ayam suwir adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi bakar sambel ayam suwir diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar sambel ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar sambel ayam suwir memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awalnya karena pengin bikin olahan makanan yang simpel gitu. Pas lihat daun pisang kepikir bikin makanan selain pepes kalo make daun pisang itu apa ya, dan terlintaslah nasi bakar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar sambel ayam suwir:

1. Pembungkus
2. Daun pisang
3. Bahan nasi
4. 4 gelas beras
5. secukupnya Air
6. Bahan ayam
7. 1/4 ekor ayam (saya bagian dada)
8. 3 lembar daun salam (untuk merebus ayam)
9. 1 batang sereh, geprek
10. 5 lembar daun salam (untuk ditumis)
11. 5 lembar daun jeruk (untuk merebus ayam)
12. 5 lembar daun jeruk (untuk ditumis)
13. 1 ikat daun kemangi
14. secukupnya Garam dan gula pasir
15. Bumbu halus
16. 6 siung bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 10 cabe merah besar (selera)
19. 15 cabe rawit (selera)
20. 2 ruas kunyit
21. 1 ruas jahe, dibakar
22. secukupnya Gula jawa dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar sambel ayam suwir

1

Masak beras dengan menggunakan rice cooker. Untuk pilihan nasi apabila ingin yang lebih gurih, bisa ditambahkan santan, sereh geprek, daun salam dan garam

2

Rebus ayam dengan daun salam, sereh geprek, dan daun jeruk hingga air habis atau ayam empuk. Lalu suwir suwir ayam, sisihkan

3

Haluskan bumbu. Bisa menggunakan blender agar lebih cepat. Kalau saya diuleg

4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum. Lalu masukkan ayam suwir

5

Aduk rata bumbu dan ayam suwir, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air agar bawahnya tidak gosong. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Menjelang matang, masukkan daun kemangi. Masak dalam kondisi api kecil. Aduk sebentar, lalu matikan api

6

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanggan sampai layu (agar menghindari sobek saat dilipat). Kalau saya diletakkan diatas tutup panci saat merebus ayam. Tata nasi secukupnya sesuai dengan lebar daun, padatkan. Lalu tuang ayam kemangi diatasnya. Bungkus, diujung daun bisa dengan tusuk atau saya menggunakan streples

7

Kemudian panggang hingga daun kering (dengan api kecil). Saya memanggang menggunakan teflon. Lakukan hingga selesai

8

Dibalik dan dimiringkan saat dipanggang. Hangatkan apabila dimakan setelah disimpan. Selamat mencoba