Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah

Dipos pada April 6, 2022

Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi bakar berpadu dengan ayam suwir yang gurih dilengkapi dengan sambal matah yang pedas dan segar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah:

  1. Nasi
  2. 200 gr Beras, cuci
  3. 400 ml Air
  4. 1 sdt garam
  5. 2 bh Daun Salam
  6. 2 batang Serai, ambil bagian putihnya
  7. Secukupnya Daun pisang untuk pembungkus
  8. Ayam Suwir
  9. 250 gr Dada Ayam
  10. 65 ml Santan Instan
  11. 50 ml Air matang
  12. 2 batang Sereh, geprek
  13. 2 lbr Daun Salam
  14. 2 lbr Daun Jeruk
  15. Bumbu Halus:
  16. 5 siung Bawang merah
  17. 5 siung Bawang putih
  18. 10 bh Cabai rawit merah keriting
  19. 1 sdt Terasi matang
  20. 1 ruas Kunyit
  21. 2 sdm Air Asam Jawa
  22. 1 sdm Gula merah, sisir
  23. Secukupnya Gula, Garam dan Lada
  24. Sambal Matah
  25. 8 butir Bawang merah, iris tipis
  26. 12 buah Cabai rawit, iris tipis
  27. 2 batang Serai, ambil bagian putihnya saja
  28. 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
  29. 1/4 sdt Garam
  30. 1/2 sdt Gula Pasir
  31. 1/2 sdt Air Jeruk nipis
  32. 2 sdm Minyak zaitun/minyak sayur
  33. Pelengkap: Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah

1
Cuci bersih beras lalu masukan semua bumbu dan masak dengan rice cooker seperti biasa.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 1
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 1
2
Rebus dada ayam lalu suwir-suwir, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam, sereh dan daun jeruk, masak sampai matang.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 2
3
Tambahkan air matang dan santan, masukkan ayam suwir. Tambahkan gula, garam dan lada. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Cicipi dan koreksi rasa, sisihkan.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 3
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 3
4
Sambal Matah: iris semua bahan. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk nipis dan minyak. Aduk rata
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 4
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 4
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 4
5
Siapkan daun pembungkus, tata nasi diatasnya kemudian tambahkan ayam suwir. Lipat daun, padatkan dan rapatkan biting/tusuk gigi. Panggang sampai daun pisang kecoklatan.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 5
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 5
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 5
6
Hidangkan nasi bakar dengan sambal matah dan daun kemangi.
Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Kuah Kacang Ala Kang Sate Madura

Sate Ayam Kuah Kacang Ala Kang Sate Madura

Aku liat ini di akun youtube, kalo gak salah mom and son cooking. Pas di trial, so surprise ternyata beneran enak kaya yang dijual di abang abang. Puas banget rasanya. Coba deh moms.

20 tusuk
1 jam
Ayam Bakar Praktis!!

Ayam Bakar Praktis!!

Being an anak kos yang gampang BM ini itu dan di daerah sini agak sulit nemuin makanan enak harus pinter2 ngakalin bahan yang ada. tibatiba mau makan ayam bakar kayak di rumah, alhasil sok ngide bikin ginian!

2 orang
1 jam 30menit
SATE AYAM BUMBU KECAP - Super Simple Super Gampang

SATE AYAM BUMBU KECAP - Super Simple Super Gampang

Mau makan sate tapi ga pake ribet? Pakai resep ini super gampang 😃😃 Kalau mau pakai bumbu kacang ala kadarnya, kadang saya pakai bumbu pecel kemasan siap pakai, ditambah sedikit kecap.

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Sate ayam saus kacang

Sate ayam saus kacang

Favorit suami dan anak Pastiy makan 1 porsi lgsg ludes..

1 porsi
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Cari Resep mudah membuat sate ayam Bumbu kacang, resep yg Ku masak ini jatuh Pada resepnya mba @heshidayat .. seneng bgd rasanya bisa bikin sate ayam sendiri 🤩🤩.. . Kenapa bilang seneng Karena yaa emang baru pertama Kali bikin sate ayam bumbu kacang buatan sendiri hehehe.. . Dann... Hasilnya pun enak Masya Allah.. Sumber resep : mba @heshidayat Terimakasih yaa mba hes resepnya.. Baru Di tulis resepnya nih ..padahal udah Dari 9 July 2021 lalu Buat nya Hihi Galway,, 13 September 2021

Ayam fillet lado hijau (ala2 diet) nominyak nosantan

Ayam fillet lado hijau (ala2 diet) nominyak nosantan

Masih soal perdietan. Jadi karena stok ayam fillet masih banyak, dan harga cabe lagi mahal 1kg 150k, kita bikin menu untuk habisin cabe dikulkas yg trnyata adanya cabe hijau 😀, aslinya sih dipadang pake bebek/itiak dan gurih pake santan, cuma kita skip ya, maaf ya wong minang, karena ini masakan ala2 diet jadi ga khas banget dari daerahnya

1orang/6xmakan
1 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Anak anak suka sekali dengan lauk ayam. Tapi kalau menu ayam goreng terus, mamak nya bosan masaknya 🤣. Anak anak mah oke saja. Bongkar resep cookpad, ketemu resep ayam bakar madu nya mbak @devi_destriana. Alhamdulillah, pas bahan tersedia semua di rumah. Cuzz bikin 😀 Ternyata semua sukkaaa 🤩. Resep ini bisa dibikin frozen juga. Tinggal simpan per porsi makan dan dibekukan. Nanti kalau mau makan, defrost dulu 30menit sebelum nya, baru dipanggang. Selamat mencoba 💕

4-5orang
30menit
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Suami suka banget ayam bakar. Setelah berpuluh2 kali percobaan & bermacam2 variasi. Tiba2 pagi ini doi tiba2 blg kalo ayam bakarnya enak. Cus lah kita masukin ke buku resep..

40menit
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Senengnya akoh baru aja gabung di Cookpad udah diajakin gabung di komunitas Cookpad Tangerang.. Makasih ya admin.. dah kasih aku kesempatan gabung. Kali ini aku dapet tantangan masak ayam.. ini sebenernya resep sederhana, masakan rumah favorit anak2 banget.. Tp rasanya dijamin endeuuss. #CocomtangPost_AyamKukuruyuk #CookpadCommunity_Tangerang

Pepes Ayam Pedas

Pepes Ayam Pedas

Ga terasa sudah masuk minggu terakhir PGA3, alhamdulillah selama 52 minggu ini ga ada duka dan hambatan buat saya, malah jadi makin rajin nyoba bikin menu baru buat keluarga, semoga setelah lulus juga sama.. Selamat buat pejuang PGA3 yang juga sampai finish... #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Assalamualaikum wr wb Hai teman-teman ku tersayang 🥰 Lama gak nulis resep dicookpad, karena kesibukan batin dan pikiran yang luar biasa😂. Alhamdulillah sekarang InsyaAllah perlahan tapi pasti aku bisa lebih semangat lagi😁 Nyesel sebenarnya kemaren banyak acara di Colam tapi gak pernah bisa ikut tapi ya syudahlah nanti kalau ada lagi pasti ikutan🥰 Kali ini meramaikan pekan raya ayam dengan diadakannya pertandingan antara ayam berendam dan ayam berjemur. Ini pertama kalinya aku membuat ayam bakar bumbu rujak. Dan enak banget. Ternyata gampang ya bikinnya, cuma bahannya emang agak banyak. Biasanya aku kalau masak ayam andalanku digoreng tepung kriuk itupun pake bumbu instan😝 Source: Marissa savista #Pekanrayaayam #pekanposbarayam #Ayamberjemur #CookpadCommunity_Malang

5 orang
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Berhubung lagi jaga makan, jadi saya buat makanan yang sedikit penggunaan minyak goreng , ayam nya di olah jadi ayam bakar saja.bahan simple dan bikin ketagihan 😀

sekeluarga
1 jam
Honey BBQ Wings

Honey BBQ Wings

Ngasal tp enak bgt langsung diserbu ludes sama orang rumah 😂😂 dimakan pake mayones lebih mantap.. Namanya sayap ayam, bisa utk lauk maupun snack ya.. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang

4 orang
1.5 jam
Spicy chicken wings (ala- ala pizza hut)

Spicy chicken wings (ala- ala pizza hut)

resep ini saya recook dari resepnya titinrayner yang sedikit dimodifikasi sesuai dengan ketersedian bahan dirumah. lumayan praktis buat emak2 yang pagi2 harus ngantor dan menyiapkan hidangan buat buah hati dan suami tercinta

3-4 orang (banyak makan apa tidaknya wkwk)
1 jam
Sup Ayam Tahu Putih sederhana

Sup Ayam Tahu Putih sederhana

Masih ada sisa tahu putih, cemplungin k sup ayam sederhana ini. enak dan sehat apalagi menggunakan ayam kampung kualitas bagus membuat kuah kaldunya makin lebih nikmat, Anak suka banget.

Chicken steak diet

Chicken steak diet

1 orang
30 menit
Chicken Steak Barbecue

Chicken Steak Barbecue

Okeyyy.... mau yang praktis lahh gak usah ribenn ribett.... yuyuyuuu buattt steakk enakkk dann prakktisssss tinggal campur² ajaa... hehhehe😆 #masaktanparibet

5 orang
1 jam 20 menit
Sate Ayam Maranggi aLa Rumahan

Sate Ayam Maranggi aLa Rumahan

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah bisa ikut challenge minggu ini. #AyamBerjemur biar kulit tambah eksotis😃 dan banyak dapat vitamin kalo berjemur jaman skrg ini ya☺☺☺. Pas banget ini disantap malam ky ginih kumpul bareng keluarga ❤❤ Sumber : Phie Kitchen #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #PejuangGoldenApron3

Chicken Spaghetti brulee

Chicken Spaghetti brulee

4 orang
1,5 jam