Nasi bakar oven

Name: Nasi bakar oven
Yield: 20 porsi
Ingredients: Nasi :; 1 kg beras, cuci bersih, rendam 30 menit, tiriskan; 1000 ml santan kental; 4 daun salam; 1 sdm garam; Opor ayam :; 750 gr ayam filet potong dadu, rebus sebentar, buang airnya; 500 ml santan; 2 daun salam; 3 daun jeruk; 1 potong lengkuas, potong jd 3, geprek; 1 batang serai, geprek; 1 keping gula jawa; 3 sdm minyak; Bumbu halus :; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 2 kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/4 sdt merica; Secukupnya garam; Sambal :; 150 gr cabe rawit merah; 100 grcabe merah besar; 1 tomat merah; 2 butir bawang merah, cacah halus; 2 siung bawang putih cacah halus; secukupnya Garam; Sepotong kecil gula jawa (bisa juga gula pasir); 3 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada March 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi bakar oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi bakar oven yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi bakar oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi bakar oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi bakar oven adalah 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi bakar oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi bakar oven memakai 34 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget dimakan pas panas2, ada sensani gurih, pedas, daun kemangi dengan lauk ayam opor... Tapi proses buatnya lumayan ribet.... nasi bakar ini tdk dibakar di atas bara api/teflon,tp dioven, daunnya tetap utuh ulet, smtr aroma daun juga terasa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi bakar oven:

Nasi :
1 kg beras, cuci bersih, rendam 30 menit, tiriskan
1000 ml santan kental
4 daun salam
1 sdm garam
Opor ayam :
750 gr ayam filet potong dadu, rebus sebentar, buang airnya
500 ml santan
2 daun salam
3 daun jeruk
1 potong lengkuas, potong jd 3, geprek
1 batang serai, geprek
1 keping gula jawa
3 sdm minyak
Bumbu halus :
5 bawang merah
4 bawang putih
2 kemiri
1 sdm ketumbar
1/4 sdt merica
Secukupnya garam
Sambal :
150 gr cabe rawit merah
100 grcabe merah besar
1 tomat merah
2 butir bawang merah, cacah halus
2 siung bawang putih cacah halus
secukupnya Garam
Sepotong kecil gula jawa (bisa juga gula pasir)
3 sdm minyak untuk menumis
secukupnya Air
Bahan tambahan :
1-2 ikat kemangi, siangi, cuci bersih
Daun pisang batu (bagi dlm 3 sobekan besar, sedang kecil)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi bakar oven

Beras : panaskan santan, daun salam, garam sampai mendidih, kemudisn masukkan beras yg sdh dicuci, aduk aduk, jangan sampai gosong sampai seluruh santan terserap beras. Matikan api, tutup panci.

Panaskan dandang, setelah air mendidih, masukkan beras aron tadi, masak sampai matang, kurleb 30-40 menit, angkat, sisihkan

Opor ayam : panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk, sere, laos sampai keluar aroma, masukkan bumbi halus, tumis sampai bumbu harum.

Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan santan, gula. Masak sampai ayam empuk dan matang. Koreksi rasa, masak sampai santan menyusut. Angkat, sisihkan

Sambal : rebus tomat dan cabe sampai matang, haluskan (aq blender)

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, gula, garam, masak sampai samval agak mengeribg

Ambil daun pisang besar, lapis dengan yg ukuran sedang, tata nasi dengan urutan kemangi, nasi sekitar 1 centhong lbh sdkt, taruh di atasnya sambal, 1,5 sdm ayam, daun kemangi. Tutup dg daun pisang yg lbh kecil, kmd dilipat rapi, dan ditata di loyang

Lakukan sampai habis, kemudian, bakar dalam oven sekitar 30 menit.m dengan api kecil. Angkat, hidangkan panas2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted chicken

Resep dari chef luvita hoo.. Pengen buat krn biasanya cmn dibakar atau goreng sj,sepertinya rumit tp klu sdh dikerjakan biasa sj kok, seperti kita masak makanan laen.kumpulin dulu sj bahan2nya😉 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #SelaluIstimewa #MasakSetiapBagian

Pastup Panggang

Nyoba iseng2 krn mudah buatnya.. Bahan2nya juga bebas buibu yg ada di kulkas ajahh Pastup alias pastel tutup 🍟🧀🍟🧀🍟🧀🍟 #PejuangGoldenApron2

6. Ayam Oven

Seru-seruan #PekanPosbarAyam.

Grilled Chicken Steak Bbq Sauce w/ Potato Wedges

Baked Fusilli Carbonara with Chicken and Mushroom

15 orang

Ayam oven saos marinade

Roasted Organic Chicken Rosemary no msg

Baked potato with bechamel sauce

Re-baked dari Mamasuper enak dan bergizi #PejuangGoldenApron3

6-7 orang

1 jam

Ayam Bakar Jimbaran

Event seru akhir tahun bareng gadis gadis Pejuang Dapur. Alhamdulillah 1 tim bareng Mba Flo @Florensia_Wenda dari Sidoarjo. Senangnya bisa berjuang sama sama dari dapur yang berbeda tapi berasa dekat. Bisa belajar masakan enak kesukaan kami sekeluarga. Ayam bakar jimbaran ini salah satu masakan kesukaan dari Mba Flo. Nggak heran sih karena emang enak banget. Kalian wajib cobain ya 😍 Makasih resepnya mba @Florensia_Wenda . Ayam bakar sm sambalnya nikmat banget. Nggak sabar cobain resep lainnya 😘 Resep ini untuk 1/2 kg ayam ya jadi pakai 2x resep Mba Flo 🙏 Source : Mba Flo @Florensia_Wenda #GenkPeda_EenFlo #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #KreasiResepSumut #CookpadCommunity_Sumut

1/2 kg ayam

1 jam

Macaroni Schotel / Makaroni Panggang Teflon

Setelah berhasil membuat Quiche panggang teflon, kali ini memberdayakan wajan anti lengket untuk membuat Macaroni Schotel. Trik nya adalah di penjagaan api kecil yang stabil. Kemudian setelah macaroni matang, diamkan 30 menit-an agar set/ mengeras, karena akan hancur jika langsung dipotong panas-panas. Macaroni Schotel ini harum, creamy, dan gurih. Resep andalan bagi penggemar keju 👍🏼 cocok untuk kumpul weekeend bersama keluarga. Source: Michelle’s Kitchen

12 porsi

Masala chiken roasted with salad

Ngintipin resep-resep sehat di yutup bikinan bule-bule gitu. Liatnya kok enak bener tinggal campur2 aduk2, n host nya jg blg rasanya enak.. Enak beneran apa kaga tuh. Yawda coba dlu yang penting. Setelah jadi..pas mo makan berdoa dulu moga2 bisa ditelen. Eeh setelah masuk mulut beneran enak alias layak makan bo.. Bisa dicoba hehe

Gyro Platter ala halal guys (Tanpa di Oven) Nasi Basmathi

Source: Ariana Kerrigan Dengan saya modifikasi sedikit. Berhasilah saya cooking makanan favorit suami saya ya walaupun tetap Di Gerainya Rasa yang paling the best tapi ini rasanya sangat mendekati!! karna lagi pandemi masih takut untuk melangkah ke mall. Tepat di hari ulang tahunnya saya bikinkan kue dari nasi basmathi ala halal guys dengan kekurangan oven saya rusak jadi bisa saya akalin dengan pake panci punya maxim . Alhamdulillah suami saya cocok dengan resep yang terinspirasi dari resep mba Ariana kemudian saya modifikasi. Terimakasih mba Ariana.

5 porsi

3 jam

Ingkung panggang ala ibu

#SemuaTentangIbu #BarberqeuBarengIbu Spesial mnyambut tahun baru ..kita baberqeu bareng ibu..seneng deh rasanya..walo dg bumbu alakadarnya klo udah di sulap dg tangan ibu masakan serasa bintang 5 punya😍😍😍 Apalagi hujan hujan..uuuhhhh sedappnya😂

Cheesy Baked Rice (Nasi Panggang Keju)

Lagi bosen sama nasi yang itu itu aja. Buat nasi panggang keju kayanya gampang. Beneran lho ini cuma butuh waktu setengah jam. Bahan nya juga mudah. Yuk ah dibikin :)

2 porsi

Cheesy Chicken Baked Rice

Kalau lihat makanan berkeju dan bisa ditarik-tarik gitu selalu ngiler dehhh 🙈 Keingat sama satu menu yang saya sering makan waktu kuliah dulu, Baked Rice alias Nasi Panggang. Nasi goreng, dikasi ayam goreng dan saus asam manis kemudian diberi topping keju. Nanti dipanggang sampai leleh dan kecokelatan. Yang enggak punya oven, bisa dilelehin dalam teflon. Kalau masak untuk anak kecil dan enggak suka sayuran, skip saja sayurannya. Sajikan selagi panas yah. Kejunya meleleh, enak bangetttttt… Topppppp dahhhh 👍🏻

Baked Bolognese Fusilli with Extra Cheese (Pasta Panggang Spesial)

Cheesy Chicken baked rice

Karena ada ayam panggang sisa masakan semalamnya, bingung diapain, kalo digoreng atau dipanggang ulang takut alot. Jadi tiba-tiba kepikiran nyoba dibikin baked rice aja. Nyari-nyari resep, nemu resep bule, jadi dicoba dengan bahan seadanya. Karena suami bilang enak, jadi pengen nyimpen resepnya di sini hehe, mana tau kapan-kapan bikin lagi kalo lagi ada sisa lauk. Rasanya creamy dan rich banget karena pake chicken stock dan banyak keju 😄 Ayamnya bisa diganti sesuai selera sih ya, ga harus ayam panggang kok. Mau diganti beef, sosis, spam, dada fillet, seafood, apapun boleh. Yang penting lauknya harus udah dalam kondisi matang yaa waktu mau diolah ke baked rice-nya. Lalu kalo mau ditambah sayuran seperti wortel atau brokoli biar lebih sehat juga bisa 😉

3-4 orang

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis