Cheesy Chicken baked rice

Anda sedang mencari inspirasi resep Cheesy Chicken baked rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cheesy Chicken baked rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cheesy Chicken baked rice, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cheesy Chicken baked rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cheesy Chicken baked rice adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cheesy Chicken baked rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cheesy Chicken baked rice memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena ada ayam panggang sisa masakan semalamnya, bingung diapain, kalo digoreng atau dipanggang ulang takut alot. Jadi tiba-tiba kepikiran nyoba dibikin baked rice aja. Nyari-nyari resep, nemu resep bule, jadi dicoba dengan bahan seadanya. Karena suami bilang enak, jadi pengen nyimpen resepnya di sini hehe, mana tau kapan-kapan bikin lagi kalo lagi ada sisa lauk. Rasanya creamy dan rich banget karena pake chicken stock dan banyak keju 😄 Ayamnya bisa diganti sesuai selera sih ya, ga harus ayam panggang kok. Mau diganti beef, sosis, spam, dada fillet, seafood, apapun boleh. Yang penting lauknya harus udah dalam kondisi matang yaa waktu mau diolah ke baked rice-nya. Lalu kalo mau ditambah sayuran seperti wortel atau brokoli biar lebih sehat juga bisa 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cheesy Chicken baked rice:

1. 2 potong ayam panggang bagian paha, pisahkan tulangnya, suwir
2. 1 piring penuh nasi putih (porsi 2-3 orang)
3. 1/2 bonggol jagung manis pipil
4. Jamur kancing/champignon secukupnya, iris kecil-kecil
5. 1 buah kentang, potong dadu kecil
6. 2-3 sdm olive oil
7. 3-4 sdm mentega atau margarin
8. 3 sdm tepung terigu
9. 3-4 siung bawang putih, cincang
10. 1 buah bawang bombay, iris sesuai selera
11. 400 ml chicken stock atau chicken broth
12. 100-120 gr keju parut
13. 1 sdm kental manis
14. Secukupnya garam, lada, pala bubuk, kaldu jamur
15. 1 sdm daun parsley cincang

Langkah-langkah untuk membuat Cheesy Chicken baked rice

1

Panaskan olive oil, tumis bawang putih sebentar. Lalu masukkan bawang bombay, jagung, jamur, dan kentang. Masak beberapa saat sampai hampir matang. Angkat, sisihkan.

2

Panaskan mentega atau margarin. Lalu masukkan tepung terigu. Aduk terus agar tidak gosong dan tidak menggumpal, kira-kira 1 menit sampai tepung tidak mentah lagi.

3

Masukkan chicken stock/broth. Aduk-aduk sampai merata, tidak ada gumpalan. Lalu masukkan tumisan yang disisihkan tadi dan ayam suwir. Aduk-aduk sampai mendidih.

4

Masukkan garam, lada, pala, kaldu jamur, dan 30-40 gram keju parut quickmelt. Aduk-aduk. Masak sampai agak mengental dan seluruh keju leleh. Cicip untuk koreksi rasa. Masukkan daun parsley. Aduk-aduk. Matikan api.

5

Masukkan nasi. Aduk-aduk sampai rata. Pindahkan ke pyrex/casserole dish. Beri keju parut di atasnya sampai menutupi seluruhnya (saya campuran quickmelts dan cheddar).

6

Masukkan ke oven yg telah dipanaskan sebelumnya. Panggang sampai keju meleleh dan kecoklatan (saya lupa waktunya berapa lama, sering-sering dicek aja 😁).