Sate Ayam Lepas

Dipos pada May 2, 2022

Sate Ayam Lepas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Lepas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Lepas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Lepas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Lepas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Ayam Lepas adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Ayam Lepas diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Lepas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Lepas memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai guyss aku baru abis dari Pasar Cookpad nih, terus jadi muncul ide deh buat bikin masakan yg dijamin enak sih, bahan dasar utama yg aku pilih dari daftar bahan yang tersedia di Pasar Cookpad yaitu Ayam dan Margarine. Btw, kalian tau kan kalau daging ayam itu memiliki protein yang tinggi? apalagi bagian dadanya bagus banget buat yang lagi diet, so ini cocok banget sih buat yang lg diet tapitapitapi kalau untuk yg lagi diet, mentega/margarin nya bisa diskip yaa diganti olive oil tapi karena aku lg dietnya setengah - setengah jadilah aku masak dada ayamnya pakai mentega/margarin hehe😄... Oh iyaaa, tau ga kenapa judulnya sate ayam lepas???hehe soalnyaaa, gapake tusukan sate, jd pas dibakarnya dilepas aja gituu makanya namanya sate ayam lepas hihi:)), tapi ini cocok banget sih pake sambel apa aja, kebetulan aku lg pake sambel matah, gapake sambel aja sebenernya udah enak bangett tapi lebih enak lagi pas ditambahin sambel, rasanya tuh seger-seger gimanaaa gitu, yuk ah cusss langsung dibuat aja yaa, selamat mencoba guys❤. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Lepas:

  1. Bahan Untuk Marinade Ayam
  2. 500 gr Dada Ayam
  3. 5 Siung Bawang Putih
  4. 4 Siung Bawang Merah
  5. Secukupnya Sereh
  6. Secukupnya Gula
  7. Secukupnya Garam
  8. 3 Sdm Mentega/Margarin
  9. 2 Sdm Wijen (Opt)
  10. 2 Sdm Saos Tiram
  11. 3 Buah Cabe Rawit
  12. 1 Sdm Minyak Kelapa
  13. Secukupnya Kecap
  14. Secukupnya Lada Putih
  15. Secukupnya Oregano
  16. Secukupnya Daun Jeruk
  17. Bahan Untuk Olesan Sate
  18. 3 Sdm Mentega/Margarin
  19. 1 Batang Sereh Geprek
  20. Secukupnya Kecap
  21. Secukupnya Saos Tiram
  22. Secukupnya Lada Putih
  23. 1 Sdm Minyak Kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Lepas

1
Potong kecil-kecil daging ayam bagian dada atau bisa juga berbentuk dadu yg sesuai selera, tp jangan terlalu lebar supaya bumbunya lebih cepat meresap dan lebih cepat matang saat proses dibakar.
2
Kemudian siapkan bumbu-bumbu untuk marinade ayam seperti yang sudah disebutkan pada resep diatas seperti mentega, garam, gula, kecap, minyak kelapa, wijen, bawang merah, bawang putih serta cabai yang sudah di ulek, saos tiram, oregano, lada putih, daun jeruk yang sudah diiris tipis dan juga sereh yang telah dipotong halus.
3
Lalu campurkan semua bahan dan test rasa apakah sudah sesuai dengan selera kita, jika dirasa masih kurang bisa ditambahkan lagi bumbu-bumbunya, kemudian jika sudah sesuai rasa yang kita inginkan, bisa langsung campur daging ayam yang sudah dipotong dengan bumbu yang sudah kita siapkan, kita rendam kira-kira 30 menit-1 jam agar bumbu meresap, semakin kecil/tipis daging semakin cepat meresap bumbunya.
4
Siapkan panggangan/bakaran, atau bisa juga kita oseng-oseng diatas panci (tp kita tidak akan mendapatkan rasa smoke/asap seperti rasa sate pada umumnya), panaskan bakaran kita kemudian olesi dengan minyak/mentega agar tidak lengket, lalu jika sudah panas, kita bisa langsung memasak daging ayam kita yg sudah di marinade, cepat matang atau tidaknya sate kita tergantung dengan potongan dari ayam kita, sambil dimasak, sambil kita oleskan bumbu olesan sate kita yang seperti tertulis di bahan-bahan.
5
Fyi : Batang sereh yg terdapat di bahan-bahan untuk olesan sate, gunanya untuk mengolesi bumbu olesannya ke daging ayam yg sedang kita masak agar semakin wangi.
6
Jika tingkat kematangan sudah dirasa cukup (tidak lembek dan tidak mentah), sudah bisa diangkat dann kita sajikan bersama cocolan sambal yang kita inginkan, seperti kecap ditambah cabai dan bawang, atau sambal matah, sambal kacang, sambal taichan, atau dimakan polos juga udah enak, soalnya bumbu-bumbu yang kita pakai sudah memiliki rasa jadi tidak masalah jika tidak pakai cocolan sambal...
7
Daaann tadaaaa, jadi deh sate ayam lepas kitaa, tinggal sajikan dengan nasi putih hangat/lontong, so selamat mencoba yaaa guysss..Bon Apetit❤❤👩‍🍳
Sate Ayam Lepas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Lodho Tulungagung

Ayam Lodho Tulungagung

Bismillah... Kembali hari Rabu.. ketemu lagi sama goda TC nya paders bulan ini. Kali ini pasangan sama mbak Izza han sama-sama orang Jawa timur. Akhirnya kita mutusin masak ayam lodho khas Tulungagung. Nama tim kita mantan jamuran (masakan bersantan ala Jawa timuran). Yg unik di goda TC kali ini. Nama tim paders pake mantan semua 🤭😁 . #GoDaTC_SantanaUnana #GoDaPaders #GoDaTC_MantanJamuran #GoDaTC_AnisaturRaehan #komunitaspaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia #pejuanggoldenappron2 #anies_kitchen

Stik ayam saos teriyaki

Stik ayam saos teriyaki

Chicken wings

Chicken wings

Masakan simple, tapi nagih banget..

4-6 porsi
Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Lg pengen makan ayam bakar tp gabisa kemana2. Suami selera nya pedes, tp w gasuka pedes😭 Yauda bikin yg pedes manis wkwk Yuk check this out🤗

6 porsi
Ayam Korea Pedas Keju Mozzarella (Ala OJJU) チーズタッカルビ

Ayam Korea Pedas Keju Mozzarella (Ala OJJU) チーズタッカルビ

Pasti anda pernah lihat ayam Korea balut keju OJJU yang wara-wiri di instagram bukan? Yuk, kita buat sendiri di Rumah! Rasanya sudah pasti sedap tidak kalah dari restoran, dan pastinya lebih terjangkau :) #ayamkorea #resepayam #resepkorea #korea #gochujang #ayampedas #spicy

4 Porsi
1 Jam
115. Chicken Mentai Rice

115. Chicken Mentai Rice

Source : Dapoer Mama-K Kali ini Itha recook resepnya #DapoerMama-K, olahan nasi ala jepang yang lagi booming. Itha modif sendiri disesuaikan dengan bahan yang ada di dapur. Rasanya komplit 😋😋jadi ngak perlu jauh jauh ke resto untuk menikmatinya, bisa kita bikin sendiri di rumah...terima kasih Mama-K utk inspirasi resepnya😍😍 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3 #Minggu15 #MasakItuSaya #TumbuhBersamaCookpad Resep asli 👉https://cookpad.com/id/resep/11191057-chicken-mentai-rice?invite_token=2ydhvHz3ccf8Ef2wubWqtnGu&shared_at=1599473409

3 orang
45 menit
Sandwich Ayam Karage

Sandwich Ayam Karage

#AyamInLopWitYu #Cabeku #PejuangGoldenApron3 Tiap pagi sebelum ngerjain ujian online, si dedek 3 hari ini selalu minta dibuatkan sarapan sandwich. Intip freezer tinggal punya nugget sama ayam karage. Gapapa eksekusi aja apa yang ada.

1 porsi
Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

Dapet resep ini dari buku nya xanders kitchen..mkasih mba 🤗🙏 anak2 ma suami suka pdhl mereka ga suka pedes tp ludesss 😛🤣😫 Ga bisa recook di cookpad nya xanders kitchen karena resep ini ga ada di cookpadnya dia🙏 #OlahanAyamRowoel

Grill bola-bola ayam isi telur puyuh saus steak

Grill bola-bola ayam isi telur puyuh saus steak

Saus steaknya yang biasa nya pakai tepung terigu ini saya ganti pakai tepung beras ya ,biar tetep gluten free 🙂

Ayam Bakar Gurih dan Nikmat

Ayam Bakar Gurih dan Nikmat

Source: Bango.co.id Ini mau dibawa untuk potluck di rumah Kakak. Keluarga besar akan hadir dan sengaja bikin ini yang bisa dinikmati anak kecil. Saya modif untuk ukurannya saja

Sate ayam

Sate ayam

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Hari ini kepingin masak ayam bakar lengkap sama sambal dan lalapan, kesukaan misua 😍

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Dapat surat cinta dari mamah cookpad diajakin belanja di pasar cookpad semangat dong memang kebetulan lagi kepingin bikin ayam bakar madu yuk maree kita masak cuzz.... #BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad #CookpadCommunity_Semarang

4porsi
Juicy Chicken Wings #freezerfriendly

Juicy Chicken Wings #freezerfriendly

Abis praktekin resep lainnya Devina Hermawan, kali ini si chicken wings. Si sayap yang udah dimarinasi bumbu saya bekuin selama beberapa hari, emang sengaja saya stok biar kalo mau bikin tinggal dicairin terus di oven deh. Hasil jadinya juicy banget, dan karena udah direndem bumbu lama jadi rasanya ngeresep ampe dalem. Enak deh pokonya. #PejuangGoldenApron3 #week11

3 porsi
45 menit
Ayam bakar madu teplon

Ayam bakar madu teplon

pulang kerja malam males banget masak tapii tetep harus masak kaan alhasil masak pake yg instan tpi lumayan sih enak juga 😂😂

Opor ayam simple

Opor ayam simple

Berhubung kemarin sempat ada promo ayam pentung jadi sikat deh beli 3 paket (1 paket isinya 5)😬. Sooo stok ayam lumayan melimpah. Nah sbnrnya hr ini ga ada niat untuk olah ayam karena lg pengen delivery bebek kalau ga yang lain. Eh tapi banyak banget tanda yang mengharuskan saya memasak hari ini diantaranya : pagi tetiba hujan eh sekarang hujan lagi, lagi ga ada promo grab 🤭, lihat bebek delivery feenya kok ga spt biasanya n pas ngecek makanan lain kaget tetiba harganya naik 🤦‍♀️. Beruntung ayam pentungnya uda diturunin ke kulkas jadi langsung eksekusi untuk buat opor. Biasanya sih pakai bumbu jadi 😝 tapi pas dicek ga ada stok huaaa... ya udah lah coba buat sendiri aja kmrn sempat ngecek sekilas keknya buat opor gampang makanya jg lupa beli bumbu jadinya. Langsung cari di youtube resep CR cook dan beginilah hslnya. Rasanya kek soto 😂 tapi enak lah dan spt biasa saya pakai bumbunya yang bubuk ya (ga suka ribet soale).

7 pcs ayam
Nasi ayam/firinda tavuk kapama

Nasi ayam/firinda tavuk kapama

Semenjak pandemi ini vakum ga jalan2 dlu.liat2 di YouTube ada y masak ini keliatan enak banget dan mudah membuatnya#MasakSekeluarga

6 orang
1jam 30 menit
Chicken Shawarma Platter

Chicken Shawarma Platter

wuhuuu, inilah Chicken Shawarma Platter Homemade awalnya ragu mau ikut Cooking Class "90 Menit bisa buat Masakan Timur Tengah Apa Aja?" kenapa? karena saya dan keluarga jarang banget makan masakan timur tengah, pernah makan itupun beli nasi kebuli, hehe begitu ada Cooking Class ini, saya cerita ke suami dan bilang ikut aja, kan ada ilmunya. ok, Bismillah, akhirnya memutuskan untuk ikut setelah ikut, bahan dan bumbu²nya ga punya dan ternyata suami mau anter ke supermarket terdekat, tentunya dengan menerapkan 3M yaa tapi Sumac nya belum dapat. Cari ke toko online tapi 4 hari baru bisa mendarat di rumah, hmmm, ga jadi beli deh. Akhirnya Sumac nya saya skip dan saya pakai air jeruk nipis untuk menambah rasa sedikit asam di ayam nya dengan menggunakan bahan dan bumbu² yang ada, mari memasak Chicken Shawarma Platter ini ditengah pembuatan yogurt sauce, agak tertunda karena yogurtnya kurang jadi pergi beli ke minimarket terdekat. Ada aja ya kejadiannya, hehe Chicken Shawarma ini aroma dan rasa rempahnya kuat dimakan bersama roti Naan, yogurt sauce dan salad jadi satu rasa yang pas dan enaaak Alhamdulillah ternyata saya bisa buat Masakan timur tengah di dapur sendiri, masih ga menyangka duh, panjang aja ternyata ceritanya, hihi maafkan yaa Terima kasih banyak Kak Adel untuk ilmu dan sharing nya dan tentunya Terima kasih banyak Cookpad untuk kesempatan kepada saya mengikuti Cooking Class ini Source : Adelia Izza #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

6 orang
2 jam