Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kalasan diperkirakan sekitar 8 slice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cara penyajian yang praktis dan cepat kita bakar sebentar, kucurin jeruk limo aromanya menggoda, sajikan dengan sambel terasi dan nasi hangat. Di Hari Raya Idul Adha kita berkumpul keluarga makan siang dengan menu Ayam Bakar Kalasan #BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:
- 1 ekor ayam pedaging, di potong 8/10 sesuai selera
- 400 ml air kelapa
- Bumbu :
- 4 lbr daun salam
- 2 sdm air asam Jawa
- 75 gram gula jawa
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur (boleh di skip) sesuai selera
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm tumbar
- 3 ruas kunyit/3 cm
- 4 ruas lengkuas / 4 cm, memarkan
- Bahan sambal terasi :
- 250 gram cabe merah campur cabe merah rawit sesuai selera
- 200 gram bawang merah
- 100 gram bawang putih
- 5 bh tomat
- 75 gram terasi udang
- 75 gram gula jawa
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan pelengkap :
- 2 sdm mentega
- 3 sdm kecap manis
- 3 Jeruk Limo
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan
