Ayam bakar bumbu rica

Dipos pada April 23, 2022

Ayam bakar bumbu rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rica memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rica:

  1. 1 kg ayam
  2. Bumbu halus
  3. 3 siung bawang putih
  4. 8 siung bawang merah
  5. 2 buah cabe merah besar
  6. 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  7. 2 sdt ketumbar bubuk
  8. 1 sdt pala bubuk
  9. 2 sdt merica bubuk
  10. 1 ruas jahe
  11. Bumbu tambahan
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 1 batang serai
  14. 2 lembar daun salam
  15. 4 lembar daun jeruk
  16. Bumbu penyedap
  17. 1 sdm saus tomat
  18. 2 sdm saus barbeque
  19. 1 sdm saus tiram
  20. 1 sdm kecap manis
  21. 1 sdm kaldu bubuk
  22. 1 sdm gula pasir
  23. 1 sdm gula jawa yang sudah disisir
  24. 1/2 sdt garam
  25. Bahan tambahan
  26. 500 ml air kelapa
  27. 200 ml air biasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rica

1
Blender atau uleg bumbu sampai halus
2
Bersihkan ayam, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan
3
Gongso bumbu halus dengan minyak secukupnya. Sampai matang atau berwarna kecoklatan.
4
Kemudian masukkan bumbu tambahan.
5
Kemudian masukan air biasa dan bumbu penyedap semua. Tunggu sampai agak mendidih. Jangan lupa koreksi rasa.
6
Lalu masukkan air kelapa. Aduk-aduk.
7
Terakhir masukkan ayam. Tunggu sampai air sat/ habis.
8
Panggang ayam di teflon/bakaran.
9
Ayam bakar bumbu rica siap disajikan. Selamat mencoba
10
Nb: kalau ingin bumbu ayam meresap sampai kedalam jangan lupa rendam ayam selama semalam. Lalu bakar keesokan harinya. Jangan lupa juga, untuk menghangatkan ayam, agar ayam tidak basi kalau ingin dimakan besok harinya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken shawarma

Chicken shawarma

Selasa siang ikutan belajar masakan Timur Tengah bareng mba Adelia Izza. Sebenarnya dari pagi sudah mau eksekusi tapi berhubung ada tamu jadi siang diproses dan sore baru bisa ngoven deh. Alhasil buat makan malam, belum keburu bikin roti naamnya. O iya utk spice mix karena tdk ada stok bumbu2 bubuk, saya memakai bumbu biryani instan yg ada saja, karena diliat komposisinya hampir sama. Ayamnya creamy, gurih sampai ke dalam. Anak2 malah makan ayam tanpa nasi. Mudah2n lain waktu bisa buat lagi lengkap dg saus yogurt dan roti naamnya #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #Minggu17

Ayam Lodho Tulungagung

Ayam Lodho Tulungagung

Ada ayam kampung akhirnya langsung cus masak ayam lodho tulungagung ini. Enak bgt dimakan sama nasi gurih dan urap moms.... #PejuangGoldenApron3

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ayam kalasan ini adalah makanan yang sangat digemari. Rasanya yang gurih dan aromatik membuat resep ayam yang satu ini selalu dinanti- nanti keluarga

1 ayam besar
1 jam
Kaldu Ayam Bubuk Homemade

Kaldu Ayam Bubuk Homemade

Source: CP Ndaru Gendis Shinta Ini aku buat tanpa garam karna menurutku selera keasinan masing2 orang itu beda. Tapi beberapa sumber yang saya baca, garam membantu mengurangi kecepatan tumbuhnya jamur atau bisa di bilang memperlama masa simpan, artinya bagus juga kalo pake garam. Jumlah penggunaan garam yang di sarankan adalah 20% dari berat sayur. #PejuangGoldenApron2

Nasi bakar (Isi Ayam)

Nasi bakar (Isi Ayam)

Pilihan mommy jatuh pada nasi bakar untuk ngerjain tugas motret dengan tema “Breakfast”. NASI BAKAR alternatif sarapan pagi selain nasi goreng. Nah kalau nasi goreng itu hanya memanfaatkan sisa nasi kemarin supaya nggak mubazir. Kalau nasi bakar, yang ada mommy bakal nambahin nasi baru masak dengan nasi lama. Wkwkwkwkwk. “Kenapa gitu?” Ya karena kurang. Hahahaha Sangking doyannya anak-anak dan suami. Mommy juga sih, mana cukup sebungkus atau dua bungkus. Pffft Karena nasi bakar ini rasanya benar-benar memanjakan lidah. Super recomended, dibuat dengan lima daun dan batang serai ya teman-teman. “Loh kok?” Yes, ada daun pisang sebagai pembungkusnya. Daun kemangi menambah cita rasanya Daun pandan menambah aroma harumnya Daun jeruk dan daun salam sebagai bumbu khasnya. Wahhh pokoknya banyak bintang buat resep ini. Terimakasih mbak endang JTT. Meski aku sudah mencoba beberapa resep nasi bakar lain. Pilihanku tetap jatuh ke nasi bakar yang ini. Sumber resep : http://www.themedium.net/2020/06/resep-nasi-bakar.html Untuk isiannya mommy paling suka isian ayam ya, hehehe. Pernah coba ati ampela kurang terlalu suka. Bebas ya isiannya, memanfaatkan apa saja yang ada dikulkas teman-teman. Hehehe. Bisa ikan, seafood, tempe tahu, dll. Yuklah langsung disimak resepnya ya teman-teman. Recook&modified by mommy hauraa Resep asli By endang JTT

2 orang
Kurang lebih 45 menit
Nasi ayam mentai

Nasi ayam mentai

Recook dari mba prita karina Eeenakkkk

3 porsi kecil
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Kok ya pengen ayam bakar taliwang. Scroll IG tiba2 muncul random resep ini. Aku gatau sih ini asli taliwang apa bukan tapi yang oenting endeussss

Chicken Hamburg Steak

Chicken Hamburg Steak

Bismillah Patty yg terbuat dr ayam cincang. 11/05/20

Sate ayam praktis

Sate ayam praktis

Di masa psbb ini, aku kangen banget makan sate ayam seberang RSPP yg endolita ituuu. Akhirnya aku mencari resep sate ayam dan ketemu lah resepnya mba Vivi susanty 💛💛 setelah membuat satenya huhu rasanya enaaaaak, kangen sm sate ayam RSPP akhirnya terobati.

Sate ayam

Sate ayam

Selalu ada hikmahnya😇krn covid19 mengharuskan untuk #dirumahajah lama2 kangen sama jajanan dan karena terpaksa jadilah bisa membuatnya sendiri😍tentunya harus dengan penuh cinta🥰 tara....jadilah sate madura ala-ala.....😘 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #TiketMasukGoldenApron3

1 porsi ditempat jajanan (=12 tusuk)
30 menit
Nasi Briyani Ayam

Nasi Briyani Ayam

Pada dasarnya suami dan anak2 suka sekali nasi briyani. Kebetulan di rmh lagi punya stok bawang bombay banyak, di tengah2 harga bombay yg fantastik, sy dpt harga miring, karenanya beli banyak. Jadilah cari2 resep nasi briyani yg pakai bombay merah yang disesuaikan lagi dengan selera kami.

Nasi Kebuli Ayam Bakar

Nasi Kebuli Ayam Bakar

Udah lama gak makan nasi enak kaya akan rempah yang rasanya sangat nikmat hehehe... Favorite nya krucil nomor dua nih menu.... 🤗

5 orang
2 jam
1. Ayam Bakar Madu, YummY

1. Ayam Bakar Madu, YummY

Alhamdulillah nemu resep yang enak dan pas. Bumbunya bisa meresap dan manisnya pas. Recook dari resep bunda Ayu Permatasari. Resepnya aku tulis ulang dr resep bunda ayu ga diubah dari aslinya yah, karena buat note aku pribadi kalo bikin lagi bisa ngira2 takaran. Biasa aku masak ga plek bgt takarannya dg di resep.

Chicken alfredo pastagratäng

Chicken alfredo pastagratäng

Krämig, ostig och mycket smak av ost och vitlök. Mums! Enakk Cobain yuk. #Dirumahaja #pasta

Blackpepper Chicken | Ayam Lada Hitam

Blackpepper Chicken | Ayam Lada Hitam

Recook resep si bontot kesayangan dr Genk PeDa, dde Winda.. bikinnya gampang.. kuncinya masak dg api kecil agak lama spy meresap.. panggangnya cukup pk wajan teflon, kalau saya ga dioles tp saat panggang beberapa kali di celup ke sausnya.. Hasilnya bumbu meresap melekat dan warnanya cantik #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_ddeWinda #CookpadCommunity_Jakarta

seporsi
30 menit
Sate Ayam (Aman untuk BUMIL)

Sate Ayam (Aman untuk BUMIL)

Lagi hamil terus ngidam sate, padahal kan gak boleh makan daging setengah mateng. Nah, untuk mensiasatinya biar mateng ya buat sendiri deh. Alhamdulillah rasanya gak mengecewakan deh. Untuk bumbunya, diresep selanjutnya ya moms. #PejuangGoldenApron3

Kaldu bubuk ayam kampung

Kaldu bubuk ayam kampung

Recook kaldu bubuk homemade #NdaruGendisShinta, tapi ayamnya di ganti ayam kampung. Selain buat masak, saya pakai kaldu ini untuk taburan nasi/mie, so tidak saya dihaluskan sampai benar-benar halus, supaya masih ada tekstur crunchy. Note: pakai dada ayam kalau mau halus. #PejuangGoldenApron3