242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN

Dipos pada May 5, 2022

242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN

Anda sedang mencari inspirasi resep 242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama anak2 belajar di rumah dan emak bapak nya WFH anak2 selalu rikues dibuatkan makanan kesukaan mereka, si kakak kemarin minta dibuatkan ayam bakar dan sambel tomat terasi, okelah nak asal kalian maem nya lahap ibu nurut aja 😅😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN:

  1. 2 ekor ayam kampung sedang (kalau orang jawa bilang kemanggang)
  2. 1500 ml santan kental
  3. Bumbu halus :
  4. 15 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 1 sdm ketumbar sangrai
  7. 7 cm kunyit
  8. 8 cm jahe
  9. 4 buah kemiri sangrai
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 2 sdm garam (optional)
  12. 2 keping gula merah
  13. 2 buah sereh
  14. 3 lembar daun salam
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 5 cm lengkuas
  17. 5 sdm kecap
  18. Secukupnya minyak goreng
  19. Bumbu rendaman ikan bakar :
  20. 1 sdt garam
  21. 1 sdt ketumbar
  22. 3 cm jahe
  23. 4 siung bawang putih
  24. 3 sdm kecap manis
  25. 4 sdm saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat 242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN

1
Potong ayam menjadi 4 bagian kalau ayam nya 2 berarti jadi 8 potong, kemudian cuci bersih dan sisihkan.
2
Uleg bumbu halus kemudian tumis sampai wangi, setelah itu masukkan ayam dan bumbu pelengkap lainnya kecuali kecap, aduk rata baru tuang santan.
3
Masak ayam di api sedang sambil diaduk2 agar santan tidak pecah, jika santan sudah setengah asat dan ayam sudah empuk boleh diangkat, sisa santan atau areh tuang ke mangkok dan campurkan dengan kecap.
242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN - Step 3
4
Setelah itu panggang ayam di atas arang atau teflon. Kalau saya pakai arang karena lebih harum. Sebelum dipanggang oles ayam dengan kuah areh yang sudah dicampur kecap.
242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN - Step 4
242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN - Step 4
5
Kalau yang ikan bakar uleg bumbu rendaman campur dengan kecap manis dan saos sambal rendam selama 30 menit sampai meresap kemudian bakar dioles bumbu areh santan sisa memanggang ayam tadi.
242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN - Step 5
6
Setelah selesai semua pindah ke piring saji, kemudian sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi tomat. Selamat mencoba teman2.
242. AYAM DAN IKAN BAKAR SANTAN - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar taliwang khas lombok

Ayam bakar taliwang khas lombok

Chicken Teriyaki Don (Donburi)

Chicken Teriyaki Don (Donburi)

Karena ingin mengurangi makanan gorengan, saya mencoba buat makanan panggang, dan kali ini ayam teriyaki tanpa saus teriyaki dan berhasil! Akhirnya menu ini jadi menu favorite lain untuk suami (org jepang) Alhamdulillah

2 porsi
15 menit
Ayam teflon

Ayam teflon

Salah satu menu kesuakaan keluarga, bikin tak ribet enek pastinya, tetap semangat masak buat #bancakanonlinebarengcookpad untuk mendapatkan #videomasak 👌 #cookpedcommunity_borneo

Sate Ayam Mantul

Sate Ayam Mantul

Suka banget sama sate kalo beli mesti kurang,bikin sendiri lebih hemat #BelanjaIdeDiPasarCookpad

70 tusuk
Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Resep saya ini kurang pedas menurut sayaa, jadi buat pecinta makanan pedas jgn ragu2 nambahij rawitnya😁

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Masak ayam bakar taliwang, enak bgt nih... hasil recook dari Mbk Kaka_beryl... Yuk dicoba Momz... 😘😘

6 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar ini bisa jadi menu favorit buat keluarga Karena anak anak suka sekali jadi ibu ibu mesti maksain bisa bikin. Yu coba resepnya

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Alakadarnya

Ayam Bakar Alakadarnya

#AksiDutaRecook #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalangan #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Sate Ayam (rumahan)

Sate Ayam (rumahan)

#CABEKU kali ini datang dengan tema olahan ayam, dan ada dada ayam di lemari es sempet bingung mau dibuat apa, akhirnya coba dibuat sate #ayaminlopwityu ala rumahan aja dengan resep Ka Ois (Medan) dengan bahan menyesuaikan 😊. Dan ini tuh mirip loh sama sate yg dijual cak madura hehe cmn beda nya tanpa kulit krn bikin sendiri itu pakai bagian dada filet. Dan ini juga resep minggu ke 1 #GA_TheNextLevel semoga di beri sehat supaya bs sampai finish 😇. #CABEKU #ayaminlopwityu #GA_TheNextLevel #week1 #CookpadCommunity_Bogor

18 tusuk
Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Kali ini aku belanja idenya pakai ayam negeri potong dan lemon aku recook resepnya mba #Dv aryanthie salam kenal mbak , karena simple dan ada bberapa yg aku modif dikiiit aja yah mba ......ijin share yah mba #TiketRecookMagic #belanjaidedipasarcookpad #sutilcookpad #cookpadcommunity_bekasi

4 orang
1 jam
Sate Ayam Pedas Manis

Sate Ayam Pedas Manis

Kalau puasa paling simple ya bikin sate 😁

Souffle Jagung Daging Ayam

Souffle Jagung Daging Ayam

Penasaran pingin coba kesukaan camilan anak2...yg katanya maknyoss , dan menyehatkan ☺ #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Gurih dan Nikmat

Ayam Bakar Gurih dan Nikmat

Source: Bango.co.id Ini mau dibawa untuk potluck di rumah Kakak. Keluarga besar akan hadir dan sengaja bikin ini yang bisa dinikmati anak kecil. Saya modif untuk ukurannya saja

Charsiu Ayam

Charsiu Ayam

Efek #dirumahaja jadi harus rajin masak untuk menu makan di rumah ,versi saya tapi ga kalah enak nya dengan yg d restoran ... #charsiuayam #cookpadindonesia

2 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Lodho

Ayam Lodho

Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu aja. Lihat resepnya ayam bakar lodho. Penasaran sama rasanya kaya apa, akhirnya iseng coba ikuti resepnya. #PejuangGoldenApron3 #Week15

6 porsi
1 jam
Spicy Garlic Chicken Wings (Sayap Ayam bumbu Bawang Pedas)

Spicy Garlic Chicken Wings (Sayap Ayam bumbu Bawang Pedas)

Bismillahirohmanirohim... udah cookmark resepnya ci Xander's Kitchen ini dari kapan tau dah sampe lupa terus pas buka-buka cookmark ketemu pas lagi pingin ayam yang dipanggang2 gitu 🤭 ini marinasinya emang lama semaleman atau minimal 2 jam tapi ini tuh worth it banget. enaaaakkk banget sumpah nggak boong. proses masaknya juga cepet dan nggak ribet. resep asli pake extra hot chilli sauce aku ganti cabe rawit karena lagi nggak punya, madu aku ganti gula pasir, saus tiramnya aku skip. manggangnya nggak harus di oven ya bisa di happy call pake api kecil juga bisa, tinggal sesuaikan aja lama manggangnya

5 porsi
1 jam
Abon Ayam Homemade

Abon Ayam Homemade

Ternyata ribet bgt bikin abon ayam berjam jam. Tapi lebih puas lebih sehat tidak terlalu banyak minyak

Chicken Sesame (with saus mayo)

Chicken Sesame (with saus mayo)

Pertama baca pengumuman semarak Minggu ini, aku tuh bingung ya... menu untuk diet keto 🤔🤔 Sering sih dengar istilah beginian, cuma ga tau itu apa dan penerapannya bagaimana...maklum kita kan mamak2 model apa aja makan yang penting kenyang 🤣🤣🤣🤣 dan seminggu ini saya sangat rajin searching mengenai menu diet keto ini. Menurut sumber yang saya baca, diet ini adalah diet dengan pola mengurangi asupan karbohidrat, tapi masih bisa dan bahkan dianjurkan mengkonsumsi protein hewani/nabati sebagai pengganti dari si karbo, tentu saja diimbangi dengan sayur ya dalam konsumsinya. Dalam menu saya ini saya menggunakan dada ayam tanpa kulit sebagai pengganti sumber protein hewani dan saya beri pelengkap saus mayonaise dan sayuran. Buat sang punya hajat mba Dina dengan akun cp @PawoneDina yang sedang ikhtiar untuk menurunkan berat badan, semoga lancar program nya, semoga menu2 dari kami bisa menjadi pembantu realisasi ikhtiar nya...sehat selalu semoga disegerakan yang disemogakan... #Semarak_WeightLossRaRewel #SemarakClover #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron2 #Week41 #CookpadCommunity_Lampung

Ayam bakar bumbu bacem

Ayam bakar bumbu bacem

Sedap mantap