Ayam Panggang Bumbu Rempah

Dipos pada February 10, 2022

Ayam Panggang Bumbu Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Bumbu Rempah diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niat hati mau beli ayam bakar padang di restoran padang deket rumah ehhh pas sampe sana ayam bakarnya gak ada. Akhirnya memutuskan untuk belanja sayur aja deh di budeh sayur langganan, pas ditengah jalan liat ada toko yang jualan ayam potong, akhirnya memutuskan untuk milih dan beli ayam kampung deh dan bikin ayam panggang sendiri. Rasanya enak, gurih dan spicy. Jangan lupa masaknya pakein rempah-rempah dan rimpang yaa biar imun tubuh dan tubuh makin sehat. Eitsss belom lengkap kalo gak pake sambel dan lalapan pas makannya 😁 Selamat mencoba #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah:

  1. Ayam Panggang
  2. 1 ekor ayam kampung
  3. 1/4 butir kelapa parut
  4. Secukupnya minyak kelapa
  5. 250 ml air
  6. 2 buah jeruk lemon
  7. 7 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 7 cm jahe emprit
  10. 2 ruas kunyit
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 sdm ketumbar
  13. 1/2 sdm lada bubuk
  14. Secukupnya cabai merah keriting dan cabai rawit
  15. 2 tangkai sereh
  16. 5 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 1 sdm garam masala
  19. 1 sdm garam
  20. 1/2 sdm gula aren
  21. 1/2 sdm kaldu jamur
  22. 1/2 sdm daun parsley
  23. 1/2 sdm daun basil
  24. 1/2 sdm daun thyme
  25. 5 butir kapulaga
  26. Sambal tomat
  27. Secukupnya cabai merah keriting dan cabai rawit
  28. 2 buah tomat merah
  29. 3 siung bawang merah
  30. 1 siung bawang putih
  31. 1/2 sdm garam
  32. 1/2 sdm gula aren
  33. 5 sdm minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Rempah

1
Bersihkan ayam kampung dengan perasan jeruk lemon kemudian baluri dengan garam secukupnya. Diamkan 10 menit dan bersihkan kembali dengan air mengalir
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 1
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 1
2
Haluskan seluruh bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, dan kapulaga, tambahkan secukupnya air dan 3 sdm minyak kelapa agar saat diblender bumbu benar-benar halus.
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 2
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 2
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 2
3
Siapkan kelapa parut, beri 250ml air dan peras hingga mendapatkan santan
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 3
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 3
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 3
4
Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan kapulaga, garam, gula aren, dan kaldu jamur. Tumis hingga harum. Kemudian masukan santan
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 4
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 4
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 4
5
Masukan ayam yang telah dibersihkan tadi. Berikan 2 sdm kelapa parut
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 5
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 5
6
Masukan daun parsley, daun basil dan daun thyme. Ratakan. Tutup wajan dan biarkan hingga sedikit asat sampai daging ayam menjadi empuk
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 6
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 6
7
Panaskan pemanggang, baluri panggangan dengan minyak kelapa secukupnya. Letakan ayam diatas pemanggang. Panggang ayam sampai berwarna keemasan kemudian baluri kembali dengan bumbu yang tersisa di wajan, lalu panggang kembali
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 7
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 7
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 7
8
Ayam panggang siap disajikan
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 8
9
Sambal tomat. Panaskan minyak goreng, goreng cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih. Uleg dengan cobek, berikan garam dan gula aren
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 9
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 9
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 9
10
Masak kembali dengan wajan yang diberi sedikit minyak. Sambal siap disajikan. Lalapan. Bersihkan seluruh sayur lalapan. Kukus dalam dandang. Tunggu sampai seluruh sayuran matang dan siap dihidangkan. Seluruh hidangan siap disantap
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 10
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 10
Ayam Panggang Bumbu Rempah - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

🍗Ayam lumur panggang oven🍗

🍗Ayam lumur panggang oven🍗

Ada hikmahnya #dirumahaja jadi sering2 masak 😉

1jam
53. Ayam Panggang

53. Ayam Panggang

Ditantang suami bikin ayam bakar yg enak, yg bumbunya melimpah meresap sampe ke tulang tp setelah dibakar dagingnya masih juicy 👍 baiklah, mari kita eksekusi 👌😘 gampang bgt Mak, cus pantengin resepnya 💞

2-3 orang
60 menit
Ayam panggang praktis

Ayam panggang praktis

Kadang kita tidak punya waktu banyak menyiapkan makanan untuk keluarga, maka harus mencari ide memasak yang praktis. Ini salah satunya Ayam Panggang 🥰🥰

4 orang
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Di kulkas ada sisa ayam 2 potong... Terus abang minta dibikinin ayam panggang, ok saya coba panggang dalam oven tangkring.. Ternyata berhasil 😅 . . #CookpadLovers #BelajarMasak #HobiMasak #AyamPanggang #AyamPanggangOven #AyamPanggangOvenTangkring #CookpadCommunity_Bandung

2 orang
Ayam panggang kecap (oven)

Ayam panggang kecap (oven)

Nemu resep Dee Devina. Looks yummy jadi cobain deh buat. Buatnya simple dan rasanya enak. Mustinya dibakar,kalau saya pakai oven aja. Tapi rasanya tetep yummy koq

Ayam Panggang Madu Oven

Ayam Panggang Madu Oven

Source : Rinee Pradithya

Honey chicken grill (ayam panggang madu)

Honey chicken grill (ayam panggang madu)

Lagi liat2 isi kulkas ternyata ada ayam fillet. Bingung mau d apain. Cek bahan lain ny ada madu. Kayakny enak ni bkin ayam madu. Langsung cuss kekompor..​#ahlinyaayam

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Stok ayam lagi banyak, kalau sibuk pasti diungkep saja. Kali ini waktu mamah sedikit luang, bikin ayam bumbu rujak ala budeku😍😘. Pedas, gurih dan mantap. #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ResepLaukMamaEra

1 porsi
50 menit
Ayam Panggang ala Resto

Ayam Panggang ala Resto

Untung aja ada sisa sisa tugas video step by step 5 bulan yang lalu, jadi bisa mengcover GBA minggu ini yang kelupaan. Untuk rasanya sendiri tentu wenak dan tekstur dagingnya empuk. . . #PejuangGoldenBatikApron #Secondweek

2 piring
1 jam
Ayam Panggang Areh

Ayam Panggang Areh

Pakai nasi anget sambal korek, lalap...cucok 👌😄 #pejuanggoldenapron3 #mhf_goldenapron3 #myhomemadefood

4-5 orang
2 jam 30 menit
Ayam Kalasan Panggang

Ayam Kalasan Panggang

Bismillahirrahmanirrahim..... Alhamdulillah ada stok ayam ungkep kalasan, kali ini tinggal di olah aja,.... Saya bikin ayam panggang sesuai request kiddos.... Hhhhhmmm yummy. Jika memanggang pakai oven, gunakan api atas aja ya, jangan lupa di liatin (jangan di tinggalin) karena ayam ungkep kalasan menggunakan air kelapa dan gula aren, jadi cendrung cepat gosong 😀 Yuuk langsung intip aja 💕 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #ayamungkepkalasan #ayampanggangkalasan #pekanposbar #ungkepan #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

10 potong
45 menit
96.Tahu Ayam Kukus Panggang

96.Tahu Ayam Kukus Panggang

Assalaamu'alaykum,,, Saatnya posbar with team kampung CoCok🤗😍ini tuh ceritanya tahu ayam kukus kemaren masih ada dua bungkus dikulkas jadilah saya bikin "menu bakar2an" yang pas banget dengan tema posbar minggu ini😉sekalian aja khan ya ama merecycle makanan yang masih layak konsumsi😁bismillaah ,,, #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #MeolahCaruan_TodongPenyekokan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan

Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Karena efek diem di rumah aja, jadi saya terus mencari menu-menu baru untuk disantap bersama istri tercinta... Rasanya enakkkk bangetttttt... Selamat mencoba...

Ayam Kecap Panggang Oven

Ayam Kecap Panggang Oven

Masak ini sudah lama , tapi baru sempat posting hari ini. Resep ini hasil sedikit modifikasi dari source resepnya Reen. Saya tidak pakai gula merah hanya pakai gula pasir biasa dan tidak pakai jeruk limau. Diresepnya dipanggang pakai teflon, jadi yang males pake oven bisa juga ya pakai teflon.

Ayam Panggang Ala Bumbu Tawan

Ayam Panggang Ala Bumbu Tawan

Senin 18 Januari 2021 (Minggu Ke Dua Puluh Tiga) Anak bilang kangen sama ayam goreng tawan. Akhirnya bikin juga walaupun butuh proses yang lama untuk ayam ini, demi anak. Hehehe... Cuma karna saya belum bisa konsumsi gorengan akhirnya ayam saya oven saja dan anak bilang tetap enak 😀 #PejuangGoldenApron3

1 ekor ayam
Ayam Panggang Yogurt #diet

Ayam Panggang Yogurt #diet

1 orang
20 menit
63. Ayam panggang madu otang

63. Ayam panggang madu otang

Berawal dari cah bagus ku si Tobin nonton film kartun tentang thanks giving dan ada moment makan turkey..lalu dia bilang "mama aku mau makan turkey seperti itu" Ok emak pikir mending beli lah yah dari pada repot bikin belum tentu berhasil cek-cek aplikasi makanan delivery, owalah 1 ekor ayam kampung panggang harganya lumayan banget.. Bukan emak2 kalau ga irit yah (bahasa positifnya pelit) hahaha🤣 akhirnya memutuskan bikin sendiri dengan selera si bocah tentunya yang suka manis2..dan hasilnya makan nambah sampai 3x lho. Si mamak cape nyuapinnya tapi tetap puas dan happy..anak laki2 ku berkata "aku tau masakan mama selalu enak kenapa?, karena mama masaknya pakai cinta" owalah meleleh dan langsung hilang capenya.."saranghaeyo abang kecilnya mama"🥰 #PejuangGoldenApron3 #GA3 #berburucelemekemas

Ayam Fillet Panggang 3 Rasa

Ayam Fillet Panggang 3 Rasa

Bosen dengan goreng2an, saatnya eksperimen masakan 'pandemi' dengan bahan2 yang jd favorit di rumah😆 Ternyata pada doyan.. Ada manisnya, pedesnya dan sentuhan asem. Masak #dirumahaja

4 orang
1 jam
Sayap Panggang

Sayap Panggang

Sayap adalah bagian dari ayam yang paling aku suka, jadi hampir tiap hari nyetok sayap, apapun olahan ayam banyak pakai sayap, seperti olahan satu ini, simpel buatnya nagih rasanya #PejuangGoldenApron3

9 porsi