Ayam Oven Gorontalo VersiKu

Name: Ayam Oven Gorontalo VersiKu
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam negri ukuran sedang; 750 ml santan; Bumbu yang dihaluskan di sangrai dahulu; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1/2 sdt jinten; 4 butir kapulaga; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt pala; 6 butir cenkeh; 1 ruas kayu manis; Bumbu tambahan; 1 batang sere memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 2 siung bawang merah iris-iris; 2 siung bawang putih iris-iris; 5 buah cabai rawit merah iris kasar

Dipos pada March 30, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Oven Gorontalo VersiKu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Oven Gorontalo VersiKu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Oven Gorontalo VersiKu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Oven Gorontalo VersiKu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Oven Gorontalo VersiKu adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Oven Gorontalo VersiKu diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Oven Gorontalo VersiKu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Oven Gorontalo VersiKu memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AhlinyaAyam #PekanInspirasi Tidak ada bosannya dengan olahan ayam. Dari ayam kecap sampai ayam pedas pernah dimasak. Ini lagi ayam olahan versiku yang saya coba dari Gorontalo.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Oven Gorontalo VersiKu:

1 ekor ayam negri ukuran sedang
750 ml santan
Bumbu yang dihaluskan di sangrai dahulu
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sdt jinten
4 butir kapulaga
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1/2 sdt pala
6 butir cenkeh
1 ruas kayu manis
Bumbu tambahan
1 batang sere memarkan
1 ruas lengkuas memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
2 siung bawang merah iris-iris
2 siung bawang putih iris-iris
5 buah cabai rawit merah iris kasar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Oven Gorontalo VersiKu

Siapkan bahan beserta bumbunya. Ayam belah dadanya tidak sampai terputus punggungnya. Ulek bumbu yang telah disangrai kemudian sisihkan.

Siapkan penggorengan masak santan bersama daun salam, daun jeruk, sere dan lengkuas. Kemudian masukkan setengah bumbu yang dihaluskan. Masak hingga mendidih dan agak berminyak.

Setelah agak berminyak masukkan garam, gula, dan penyedaprasa. Masukkan setengahnya lagi bumbu yang tersisa, aduk sebentar kemudian masukkan ayam masak 10menit pertama dan 10menit kedua dengan posisi ayam dibalik. Setelah santan agak menyusut dan berminyak, koreksi rasa bisa tambahkan garam sedikit bila kurang asin.

Angkat ayam taruh pada loyang. Bumbu yang tersisa dimasukkan irisan bawang merah dan putih beserta cabai tumis sebentar dengan bumbu yang tersisa dipenggorengan. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah ditumis bawang.

Panggang ayam dengan cara dioven kurang lebih 10menit dengan suhu 180derajat dan agar bumbu semakin meresap dan agak kecoklatan pada bagian atas bumbu ayamnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted Chicken!

Penasaran coba buat ini, lagi-lagi saya belum pernah coba makan makanan ini. Saya marinasi ayam hampir 12 jam. Untuk saus saya belum sempat buatnya. next saat buat 1 ekor kita eksekusi. Thanks Mba Maya resepnya :) Source : Dapur Maya #CookpadCommunity_Depok

Bake potatoes bolognaise

Oven BBQ Chicken Wings

Adaptasi dari resep Chef Devina Hermawan "Chicken Wings a la Pizza Hut". Bagian yg lama adalah proses marinasi yg butuh waktu minimal 8 jam didalam kulkas (saya sekitar 7 jam karena mau menyegerakan makan malam), dan dalam case saya termasuk juga pengovenan yg cukup lama karena saya hanya memakai api atas sebab khawatir daya listrik terlalu tinggi jika pakai api atas dan bawah. Jadi untuk waktu pemanggangan silahkan disesuaikan dengan oven masing2. Saya menyetel suhu maksimal oven yaitu 250°C Laris manis begitu matang.

Ayam Oven with Olivoila

Ayam oven ini rasanya mantap banget, renyah, empuk dan semakin lezat dengan tambahkan Extra Virgin Olivoila. Coba deh mom, ditunggu recooknya ya. 😍 #ayamoven #olivoila30dayschallenge #CookpadCommunity_Jakarta #cookpadindonesia #cookpadjelita #food #masak #masakanrumahan #goodfood #oliveoil #virginoliveoil #extravirginoliveoil #olivoila

10 porsi

Sate manis ayam / Sweet chicken satay

Source : @inekitchenn

BBQ Chicken Wings

Di rumah, ayam jadi lauk sehari2 yang selalu ada untuk anak2. Ada kalanya bosan juga sih tapi pasti jadi pilihan anak2 terutama kalau yang tersedia di meja bukan selera mereka😅 Mereka suka kalau ayam dimasak dengan segala yang bernuansa 'saus tomat', mungkin terasa lebih segar & yummy😊 Ayam ini dimasak dengan 2x proses, diungkep dan di oven untuk mendapatkan tekstur luar yang lebih kering tapi daging tetap empuk. #PekanPosbar #KreasiBBQ #CookpadCommunity_Bandung

Roast Lamb Leg

Yang pecinta kambing ayo merapat cobain resep ini di jamin ketagihan, simpel dan mudah membuatnya. Yuk langsung saja goyang dapurmu. Have a great day and happy cooking! salam sehat buat kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #RoastLambLeg

8-10 porsi

2 jam 20 menit

Mie telur panggang

Karena hari ini si kakak masih agak batuk pilek, nafsu makanpun jadi hilang, untung masih ada mie sayur brokoli nya Javara, jadi mamak bikin yang simple, enak dan mengenyangkan😊 #cookpadcommunity_Semarang

Roasted chicken

Source: mbak Lusy Siswati. Waktu lihat resep ini langsung pengen bikin. Karena pernah beli... harganya mahal, tapi rasanya hambar. Dan yang ini bener2 enak dengan bumbu sederhana. Pokoknya cocok👌 Oya ini saya masak 2 ekor ayam sekaligus karena kebetulan ada tamu di rumah.

Roasted Chicken Meat Ball with Sweet Chilli Sauce

0p0))

Nasi Panggang

Brokoli Kentang Panggang Lumerr 🥦🧀#6

Brokoli Kentang Panggang ini rasanya lumerr banget dilidah hmmm ..☝️☝️😍 Tetapi tidak neg dimulut walau dengan pemakaian susu, keju mungkin karena ada perpaduan brokoli yach jadi rasanya pass di mulut 🥦🥦🥦🧀🧀 Karena belum punya piring kaca yang tahan panas saya memakai cup alumunium Banyak manfaat yang bisa didapat dari sayuran hijau brokoli, karbohidrat dari kentang, protein dari susu dan keju mantapp dech 😍😍 Dicoba yuk mom's .. Mari kita meriahkan #HariGiziNasional2019 agar anak Indonesia Sehat dan kuatt 😍😍❤ #Resolusi2019 #Berburucelemekemas #HariGiziNasional2019 #CookpadSemarang #CookpadIndonesia

12 cup

Roasted Chicken Wings Oven Tangkring

Bismillah Pengen buat olahan ayam yg belum pernah q buat, sooo searching deh di CP, ketemu resep mbk Ratna Puspita Dan maaf ya mbk, meskipun ada bbrp bahan yg q skip, dan ganti ataupun modifikasi, karena menyesuaikan bahan yg ada d rumah, tapi rasanya tetep mantaaap, 😋, gak punya otrik tak mengalahkan semangat q untuk mencoba, pake otang dooong😁 alhamdulillah anak2 lahap Yuk cobain Resep asli di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/14369373-roasted-chicken-wings-sayap-ayam-panggang?invite_token=CwgjQktu5wA63SRgdiHkDXpr&shared_at=1610121749 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

2 porsi

2 jam

Roasted Chicken 🧄🍗

Tiba-tiba pengen bikin roasted chicken untuk pertama kali.. tapi adanya paha ayam tanpa tulang dan kulit. Ternyata enak banget dan simple bikinnya..

Baked Teriyaki Chicken Wings

Bismillah Sudah lama juga tdk masak bumbu teriyaki. Setelah teriyaki libur panjang, saatnya dimasak lagi. Tapi kali ini teriyakinya di panggang. Terinspirasi dari resep Frielingga sit, yg sy modif. 20/1/21*

Cheesy Baked Rice

anak anda lg bosan makan nasi? coba deh masak ini. anakku lg bosan makan nasi, tp pas dimasak sperti ini doi lahap bgt makannya, sampe nambah. Ibu bahagia deh. Ga sempet foto bagus krn anaknya udh minta "mau mau mau" 🤭. Ukuran wadah disesuaikan aja ya. aku lg ga ad stok cup aluminium foil, jd pake loyang oval dilapisi aluminium foil.

Macaroni Panggang

Ayam Bakar Bumbu Saos

Ayo siapa yg lagi pingin makan ayam bakar tapi malas ribet.. nah ini dia resep yg simple bgt.. Tetapi hasilnya enak bgt... Apalg dimakan bersama sambel kesukaan masing-masing..... Resep pertamaku diawal Januari 2022, dan sekaligus diikutsertakan dalam merebut tiket menuju Golden Batik Apron edisi THN 2022. Yeeeeyy... Semoga Sy bisa memotivasi diri agar lebih rajin memasak di dapur... 🤗 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @kiena

Macaroni Schotel Panggang

Yummyyyy n Cheesy bangett pokoknya 😍

Macaroni panggang

Karena pesenan anak sma maunya begitu.. Yaudah jadilah itu

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis