Ayam panggang siram bumbu rujak

Dipos pada March 10, 2022

Ayam panggang siram bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam panggang siram bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang siram bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang siram bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang siram bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam panggang siram bumbu rujak adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang siram bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang siram bumbu rujak memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami req ayam panggang,mami bikinin special dha.. puas2in makan.. yg sy bahas resep ayam panggangnya ya..kl untuk hati empela dan tempe diungkep bersamaan sm ayam..ya kr2 aja yg mana diangkat dlan..sdh pasti tempe ga bs lama,yg trakhir diangkat ya ayamnya . Cus

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang siram bumbu rujak:

  1. 1 1/2 ekor ayam kampung(potong sesuai selera)
  2. 400 ml Santan kental
  3. 1 sdm mentega(utk olesan ayam)
  4. secukupnya Air
  5. 12 lembar daun jeruk sobek2
  6. 3 batang serai geprek
  7. 2 ruas lengkuas geprek
  8. 4 sdm kecap manis
  9. 2 sdt ketumbar
  10. 3 sdt merica
  11. 1/2 sdm kaldu bubuk
  12. Secukupnya gula,garam
  13. 1 genggam penuh kacang goreng ditumbuk kasar
  14. 25 biji cabe rawit blender(sk pedas bs nambah)
  15. Bumbu halus:
  16. 12 siung bawang merah
  17. 6 siung bawang putih
  18. 8 butir kemiri
  19. 2 sdm terasi
  20. 4 sdm gula merah
  21. 6 batang cabe merah besar
  22. Pelengkap:
  23. Tempe
  24. Hati dan empela ayam
  25. Kangkung tumis sperti biasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang siram bumbu rujak

1
Tumis bumbu halus,masukkan daun jeruk,serai,lengkuas dan segala bumbu lainnya..setelah harum,tuang santan,(air hrs menutupi ayam,tempe,hati,empela).bs tambah air sdkt aduk rata..tes rasa.. masukkan ayam kampung,biarkan mendidih diungkep dgn api kecil,pertengahan mengungkep masukkan tempe hati dan empela.duluan diangkat tempe hati dan empela ya.. sisihkan dan ketika ayam sdh empuk(sy 1 jam)..klrkan ayam..sisihkan
2
Perkirakan byk sisa bumbu diwajan untuk bumbu siram ayam nanti.. panaskan minyak,tumis cabai rawit blender,masukkan sisa bumbu ungkepan ayam,aduk terus sampai mendidih,masukkan kacang tanah tumbuk..aduk merata,tes rs kembali.. biarkan mendidih..sisihkan saos siraman..
Ayam panggang siram bumbu rujak - Step 2
3
Oles sdkt mentega secara merata di ayam ungkepan td.lalu bakar ayam di teflon kl sy pake oven 200 derajat,api atas bawah,5 menit bolak balik setiap sisinya..jd total 10 menit.. perhatikan warna ayam ya.hati2 gosong.
4
Ketika sls dipanggang,ayam siap disajikan dgn siraman bumbu rujak.. selamat mencoba..
5
Tambahan:hati empela tempe sy goreng dengan api besar dlm minyak panas..hasilnya sperti difoto
Ayam panggang siram bumbu rujak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Roasted chicken

Roasted chicken

Ini pake ayam yg udh di potong2 Mau pake ayam utuh juga bisa tinggal di tusuk di grill di oven (kalau oven nya ada fungsi rotiseries nya,klo ga ada ayam utuh taro di wadah pun bs) #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia #cookpad

Baked Chicken Katsu

Baked Chicken Katsu

Tadinya saya mau bikin chicken katsu yang digoreng biasa, tapi karena kemarin udah makan kentang goreng & seafood yang serba digoreng, jadi hari ini coba bikin pake teknik berbeda. Baked Chicken Katsu, alias ayam tepung iris panggang 😆 Jujur sih, saya lebih suka versi goreng, karena daging ayamnya lebih empuk & juicy, tapi versi panggang lebih sehat. Jadi sesuaikan aja ya dengan kebutuhan masing-masing 🙂

3 porsi
1 jam 30 menit
Baked Spaghetti with Bolognese and bechamel sauce (panggang teflon)

Baked Spaghetti with Bolognese and bechamel sauce (panggang teflon)

Re-cook dr resep mba Ine setiawati. Makasih byk resepnya mba, dsini sy pake kornet dn daging ayam. Di paling bawah ada tips memanggang menggunakan kompor tanpa membuat bagian bawah masakan mateng dluan. Selamat mencoba.

4-5 porsi
Ayam Tahu Kecap Panggang

Ayam Tahu Kecap Panggang

Baked Potato with Chicken Veggies (Bisa utk Diet)

Baked Potato with Chicken Veggies (Bisa utk Diet)

Ada kentang sisa bikin sambal goreng kentang lebaran wkwk. Mau dibikin perkedel tapi lagi gak mau gorengan. Coba deh dibikin gini aja. Eh kata si bocil enak lho 😂 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bandung #authorsbandunghebring

10 buah
Baked chicken wings ala pizza hut

Baked chicken wings ala pizza hut

resep ini dari chef devina hermawan..rasanya enak..mirip bngt dg ayam di resto cepat saji

Ayam panggang

Ayam panggang

Ayam panggang bumbu bacem

Ayam panggang bumbu bacem

Kepo sama panggang ayam . Gak punya tempat oven atau Bakaran. Jadi pakai panci berat alias teflon tebal hehe

1 jam
Ayam Panggang Teflon Gile Lu Ndrooo !!

Ayam Panggang Teflon Gile Lu Ndrooo !!

Kenapa saya namain ini?? Hehehe karna kata suami pedeznya nampol bingitzz 😂 Enyaaak kata suami. Ga ckup nasi sepiring ,nambah lagi 😁Alhamdulillaah .

10 potong ayam
Ayam Panggang Taliwang, gurih dan enak

Ayam Panggang Taliwang, gurih dan enak

ini pertama kalinya aku buat ayam panggang taliwang prosesnya aku panggang dengan oven, dikarenakan waktu itu orang rumah lagi pada batuk , mungkin next aku akan coba bakar dengan kompor biar ada aroma gosong-gosong dikit. ^^ rasanya makyus enak. kaya akan rempah rempah gak kalah sama rasa di restauran oiya ayam yang aku pakai ayam pejantan. sengaja pilih ayam pejantan biar tekstur dagingnya gurih aja.

Spicy wings ala pizza hut (trik oven kw)

Spicy wings ala pizza hut (trik oven kw)

Suami ga suka ayam bagian sayap. Jadinya kalo punya sayap harus diolah begini biar kemakan sama doi.. Yg ga punya oven jgn kuatir, ga usah buru2 beli kalo cm buat masak ini🤣. Uda bnyk yg share alternatif pengganti oven, salah satunya pake panci + tatakan kompor yg aku pake kali ini. Jgn lupa pake api kecil aja, spy pantatnya ga gosong😅 eh, spy matengnya merata dink🤭

10 potong
1 jam
Ayam Panggang Oven

Ayam Panggang Oven

Menikmati winter break dengan sesuatu yang baru, awalnya takut gagal ternyata setelah jadi maa syaa Allaah enaak dan suami minta masak ulang. Padahal bumbunya sederhana, memaksimalkan stok yang ada :') #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam panggang bumbu plecing

Ayam panggang bumbu plecing

2 porsi
Roasted Chicken

Roasted Chicken

kalau lagi laper dan capek, ga pengen banyak cucian piring, roasted chicken bisa jadi solusi 😍

1-2 orang
20 menit
Ayam panggang bumbu rujak

Ayam panggang bumbu rujak

Delicioso food 😅😄

Ayam panggang pedas manis

Ayam panggang pedas manis

Alhamdulillah tahun baru nunggu penjual sayur tak lewat.e e..di kulkas cuma ada ayam..akhirnya di masak sampel aja. Dan semua keluarga suka

Pepes panggang ayam kemangi

Pepes panggang ayam kemangi

Ayam panggang

Ayam panggang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam Panggang madu ala momo😙

Ayam Panggang madu ala momo😙

ceritanya lagi pengen diet ala2 gtu. jadi bikin filet ayam dada yang dipanggang. rasanya enakkkk buangettt dah😋 . dipakein nasi anget sedikit aja krn saya ngak bisa kalo sama sekali ga makan nasi😁. bikinnya superrrr simpell dan cepettt banget . kalo saya panggang ayamnya ga mau sampe ada gosong2nya , karena gosongnya itu ga baik buat kesehatan🤔

2 porsi
15 menit
Lalapan Ayam Panggang

Lalapan Ayam Panggang