Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

kesukaan keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay:

1 ekor ayam ukuran sedang potong 8 or 10
1 liter santan agak kental
bumbu yang di haluskan
2 batang sereh
1 cm laos
2 cm jahe
1 cm kunyit
2 butir kemiri
1 teh sendok ketumbar
1 sendok teh lada putih
1/2 sendok teh jinten
10 buah cabe rawit
10 buah cabe merah keriting
6 butir bawang merah
4 butir bawang putih
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
bumbu tambahan
1 lembar daun kunyit segar iris setipis dan sangat halus
1 or 2 buah asam kandis
cuka / jeruk nipis
penyedap rasa
garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay

Cuci bersih ayam dan lumuri dengan cuka atau air perasan jeruk nipis dan tambahkan garam dan diamkan

Ambil santan dan masukan ke dalam wajan tambahkan bumbu yang sudah di haluskan dan masukan bumbu tambahan masak sampai mendidih dan air berkurang

Cuci bersih ayam yang sudah di kasi cuka dan garam tadi.dan masukan ke dalam wajan yg sudah di masak bumbu dan santan

Masak ayam sampai matang jangan sampai hancur.jika ayam sudah matang angkat pakai penjepit.dan sisa bumbunya di masak terus sampai kental dan bermiyak.koreksi rasa.

Jika sudah kental dan berminyak matikan api dan campurkan ayam tadi kedalamnya dan aduk aduk.

Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay - Step 5

Siapkan teflon atau batok kelapa untuk membakar.bakar ayam sampai agak kering dan mengeluarkan bau yang khas dan enak.

Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay - Step 6

Jika sudah matang siap di hidangkan.tips jika tidak suka pedas bisa di kurangi cabe nya.tips lg jika bumbunya ada sisa bisa juga buat membakar ikan.caranya.ambil ikan yang sudah di lumuri asam dan garam panggang sampai matang,jika ikan sdh matang baru di oles sisa bumbu tadi dan bakar lagi sebentar saja.rasanya pun lebih enak.

Ayam Panggang Ala Rumah Ambolay - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi sapi panggang mozzarella

Di #week3 agak banyak yg saya mau share untuk tetap bertahan sebagai #PejuangGoldenApron3 ... akhirnya saya putuskan share hasil recook resep dari Ekitchen ini yang enak n cocok untuk saya n anak2 saya

Ayam panggang madu

Mbak sulung suka sekali dengan menu ayam, karena bosan digoreng tepung, cari alternatif lain yang bisa dijadikan kegemaran. Selamat mencoba 😀😀

Roasted chicken ala Kenny Rogers

Bosen dengan olahan ayam yang itu2 aja, akhirnya nyoba resep ini. hasil recook resepnya mba @inggriedewe. Ternyata utk dapat warna yg cantik gini musti sabar karena manggangnya sekitar 2 jam dan setiap 15 menit sekali olesin bumbu. Tapi terbayar dengan rasanya yg maknyus 🤤

Ayam panggang oven gurih, lembut dan simpel

Mo ngasi buah tangan untuk adek ipar yang lagi dirawat di RS. Adek saya ini kurang suka makanan RS, udah bosen katanya... secara sebulan lebih dia disana. Buka2 ig ada yang masak ayam panggang oven, tapi nggak cocok dengan pemakaian gula dan kecap nya, akhirnya saya ubah resep sesuai selera, hasilnya endeeees... 2 hari berturut2 masak ini terus karena anak2 juga suka banget

5 porsi

180 menit

Ayam panggang (ungkep)🍗

Ini resep dari ibuku tapi sy modif sdkit😍..Maafkan utk presentasinya yg kurang wow tapi soal rasa psti mantul😆😆😋 #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Ayam Panggang Madu

Bismilah. Ini resep andalan keluarga saya kalo bikin ayam Panggang madu. Daging ayamnya kalo orang Jawa bilang mrotoli (maksudnya empuk gampang di gigit dan misah dr tulang kalo dimakan)hmm yummy. Resepnya simpel banget ,gaperlu banyak bumbu dapur.maknyus lah pokoknya kalo kata paksuami hehe. Jadi cocok lah kalo dibilang #AhlinyaAyam. Yuuk jadiin menu untuk Ramadan nanti,biar sahur dan buka nya makin semangat. Udah #SiapRamadan kan bund?

Pizza panggang Teflon 😉

Sore2 pengen makan pizza tapi biar kantong ngk jebol🤭 ya sudah masak sendiri yang cepat untung ada teman yang jualan tepung pizza jadi ngk butuh waktu lama langsung ke dapur, ternyata anak suka padahal baru pertama kali bikin ternyata lumayan bentuknya rasanya ngk kalah sama resto2🤭😘😘😘 ini tinggal foto nya aja padahal baru bikin hangat2 👍👍👍

Macaroni schotel panggang

Ayam Panggang Dabu Dabu

Ayam panggang tempe

Ayam panggang pedas manis kecut#BikinRamadanBerkesan

Aduuuuhh kangen panggang di kampung. Ada namanya desa yang semua orangnya jual panggang. Yang paling terkenal panggang bu setu. Coba deh nyoba resepnya. Hihihi#BikinRamadanBerkesan

Pastel 🥔tutup panggang 😍

93. Roasted Chicken with Vegetables and gravy

Fresh from the oven empuk sampai ke dalam, anak-anakpun pada suka san saya tambahkan menggunakan garam kosher Source @fitrisasmaya #CookpadCommunity_Jakarta #hamperstehitaa #chicken #ayam

4 orang

2 jam

Ayam panggang bumbu opor

Poto yg sudah dipanggang malah gak ada, keburu diserbu pasukan, alhamdulillah paa lg diungkep sempet cekrek5. Sempet diprotes bapake krn daging ayamnya lunak banget tp krn setelah makan gk ada yg nyangkut di gigi ... protes dibatalkan 😎. Hasil akhir ayam panggang agak 'basah'.

Cocciolini Keju Panggang

Waktunya #CookpadCommunity_Bogor anjangsana ke Yogyakarta dengan event #ComboAnjangsana_YogyaIstimewa dan langsung coba resepnya dari ( Nuruh Hikmah ) dengan makaroni skutel nyaa yg ngeju bagett cmn bahan2 saya sesuaikan isi lemari es dan selera orang dirumah,, alhamdulilah pagi tadi sarapan pakai ini enakk dan lariss maniss apalagi anak balita doyan pake bangett dan sekalian setor #GA_TheNextLevel #week8 . . #ComboAnjangsana_YogyaIstimewa #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel #week8

4-5 orang

1 jam

Ayam panggang ala ala 😊😊

Ceritanya ini request aa faiz 😊 aa baru sembuh pengen makan ayam tp ga mau d goreng 😊 setelah diskusi yg begitu panjang akhirnya d ambil keputusan d panggang aja hahahhahaha karna d bakar gda medianya 😄 dan jdlah ayam panggang ala ala kesukaan aa. Semoga menjadi penambah stamina bagi yg baru sembuh sakitnya yaaa 😚😚😚

4 Orang

1,5 jam

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis