Ayam Panggang Bumbu Opor

Name: Ayam Panggang Bumbu Opor
Yield: 3 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampung muda; 400 ml santan kental dr 1 btr kelapa; 400 ml santan encer (perasan santan yg kedua); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri bakar; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 ruas laos; 1/2 ruas jahe; 100 ml minyak; 3 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam; 2 batang serai memarkan; 1 buah jeruk; garam,gula secukupnya sesuai selera

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Panggang Bumbu Opor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Panggang Bumbu Opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Panggang Bumbu Opor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Panggang Bumbu Opor diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Panggang Bumbu Opor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Panggang Bumbu Opor memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor:

1 ekor ayam kampung muda
400 ml santan kental dr 1 btr kelapa
400 ml santan encer (perasan santan yg kedua)
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri bakar
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1/2 sdt kunyit bubuk
1 ruas laos
1/2 ruas jahe
100 ml minyak
3 lembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
1 buah jeruk
garam,gula secukupnya sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Panggang Bumbu Opor

Pertama2 cuci bersih ayam lumuru ayam dgn perasan air jeruk sisihkan

Bawang merah bawang putih,laos,jahe,kemiri,ketumbar,merica,kunyit,blender dengan sedikit minyak gr

Tumis bumbu hingga harum,tambahkan daun jeruk,daun salam,dan serai

Masukan ayam utuh dan santan encer,masak dgn api sedang,hingga meresap

Masukan santan kental,masak kembali dgn api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tdk pecah,tambahkan garam dan gula

Masak sampai santan meresap dan mengental,angkat dan panggang,lumuru kembali dgn bumbu opor panggang sampai matang dan harum

Sajikan dgn sambal ulek, dan lalapan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam panggang spesial

Ini salah satu resep andalan saya,, yg nemu di mbh google... Soal rasa jangan tanya, karena bumbunya meresappp sampai ke tulang2 nya... G kalah deh sm ayam bakar yg dijual di rmh makan... Cusss yuk bu ibu cantikkk langsung aja di eksekusi😄🍗

4 porsi

40 menit

Macaroni schotel panggang

Kentang Panggang

Punya stok kentang dan keju, kebetulan anak2 lagi kurang nafsu makan nasi, yaudah mamak bikin aja Kentang Panggang, alhamdulillah anak2 suka. Makasih mba Evida Resepnya ❤ Ada sedikit yg aku modif, karena sesuai bahan yg ada hehe.

8 orang

2 jam

Ayam ungkeb panggang

Sy kurang suka ayam tp setelah nemu ayam natural poultry tiap minggu sy bli ayam ke supermarket yg gmpg aja bikin ayam ungkep tp enak oya ayam natural poultry adalah ayam boiler yg tdk disuntik dan dia makan jamu2an..ada jg ayam kampungnya

Ayam panggang oven

Karena listrik g bayar, kepengen masak yg pake listrik aja,ahahaha #masakditahunbaru #tantangandiakhirtahun

Kentang Panggang keju : Pastel Tutup

Hari ini tepat 2 bulan aku bergabung di wa grub komunitas cookpad semarang..seneeeng bgt, berasa hp ku laku tiap hari karna ocehan temen2 di grub, dan pastinya aku juga banyak belajar dari temen2 di sana😚 dan itu gk hanya seputar memasak aja, tapi apapun hal itu mereka bisa jawab hihii..berasa punya temen baru dan dunia baru..makasih chef mel, mba anny, mba antik yg udah ngajak aku gabung di komunitas.. oh iya awal aku nulis di cookpad ini juga di ajak sama temen kuliah akoh mba dapur olive..pokok nya i love u 😘 Emmm kemaren aku ke #BelanjaIdeDiPasarCookpad dan dapet bahan2 ini gk sampe Rp. 20.000 gaess murah meriah bisa jadi masakan enak ini 😘 yukk bikin biar aku bisa dapet #sarungTanganCookpad..aamiin 😇 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang #Markobar_JamurKuiSedep

2 orang

1 jam

Sayap panggang kecap simpel bgt

Biasanya saya bikinnya mlm, direndam dlu semalaman biar bumbu meresap.. Paginya baru dipanggang.. Kalo ndk ada waktu rendam dgn bumbunya selama 30mnt juga boleh... Bumbunya simpel aja, tp enak..

Ayam goreng(panggang)

Mikir lauk lagii..lauk lagi,bingung jdinya...drpd pusing,akhirnya ayam aj de tp kali ini sy pngin di goreng tanpa minyak...biar sehat,low fat...

Ayam panggang kecap

#berburucelemekemas #resolusi2019

Ceker bumbu ayam panggang ala anak kost

Resep masakan simple dengan bahan yang tidak terlalu banyak tapi rasanya dijamin enak👌🏻 #5resepterbaruku

2 porsi

Kurang lebih 45 menit

Ayam panggang sambal matah

3-4 orang

Ayam Panggang Bumbu Rujak Manis Gurih

Saya membuat resep ini, tidak pedas ya.. Supaya anak2 bisa ikutan makan lauk ini juga. Kalau mau pedas bisa pake cabe besarnya dgn biji, cabe rawit jg bisa dimasukan dlm resep ini.

Ayam bumbu panggang ala Ci Lily Chan

#berburucelemekemas #resolusi2019 #sarapanku #cookpadcommunity_malang Rasanya enak mantap dengan sesikit modifikasi resep. Trimakasih Ci Lily Chan telah berbagi resepnya

16. Skotel Roti Kukus Panggang

#DiRumahAja di rumah lagi di rumah terus.. nikmatin aja ya gaeeeessss 😊 seru looh di rumah juga. Kita bisa berkumpul bersama keluarga.. Di #WeekendChallenge kali ini, aku ditemenin suami tercinta dan anak niih.. Berhubung mereka Bread Lovers, jadi aku mau buat ini aja niihh.. Rasanya mantap pokoknya... Aku tuh suka sekali bereksperimen.. Naah ini salah satu eksperimen aku tadi pagi yang super duper dadakan... Oh iya, bagi kalian yg kalau beli roti ada pinggirannya, jgn langsung dibuang ya. Bisa bgt dibuat ini niiiih.. Kalau aku suka aku simpan pinggirannya (liat kadaluwarsa juga ya)

3 porsi

Ayam panggang teflon

Ala jibrud

Ubi Ayam Panggang

Niat mau mengurangi konsumsi nasi. Dirumah ada ubi dan ayam, jadilah dipanggang hehehe. (Recook resep mbak Putri Tiara). Dan semua bahan ga di takar, hanya "semaunya" saja hehe

1 porsi

Ayam Panggang Siram Saus Mentega

Sebenarnya lagi bosan sama ayam panggang, maksud hati mau bikin ayam goreng mentega, tapi karena prosesnya terlalu ribet buat saya, jadinya ttp dipanggang juga ketimbang harus ngungkep dan goreng. Yawes akhirnya saus menteganya cukup disiram aja, karena ayamnya juga sudah cukup gurih dr bumbu marinade. Seperti biasa, marinade ayam pd mlm hari dan besoknya siap di eksekusi. Masak ayam mentega jadi lebih simple. Buat yang gak suka lama2 depan kompor, yukk cusss!! This is sooo finger licking good, nooommmm!

6-8 porsi

Resep Olahan Ayam

Aneka Resep Ayam Lezat dan Praktis