Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

Dipos pada March 15, 2022

Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan memakai 36 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya beneran meresap sampai ke dalam. Sumber Resep : @devinahermawan Karena program cookpadJakarta busway dengan budget maksimal 30 ribu rupiah. Maka saat buat perkiraan harganya untuk 1/2 ekor ayam agar budget masuk. Tapi resep yang tertulis tetap untuk 2 ekor ayam, sesuai resep aslinya. Ayam 1/2 ekor (yg ukuran kecil) : 20.000 Bumbu-bumbu : 10.000 #PekanPosbar #Ungkepan #Busway_AnekaUngkepan #CookPadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan:

  1. 2 ekor ayam ukuran kecil, potong masing2 jadi 4 bagian
  2. (untuk menghilangkan bau amis : 2 buah jeruk nipis dan
  3. 1 sdm garam}
  4. Bumbu marinasi:
  5. 1 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu
  7. 8 sdm kecap manis
  8. 2 sdm air asam jawa, opsional
  9. Bahan bumbu halus :
  10. 8 siung bawang putih
  11. 10 siung bawang merah
  12. 4 butir kemiri
  13. 6 cm kunyit
  14. 6 cm lengkuas
  15. 3 buah cabai merah tanjung / 8 buah cabai keriting
  16. 1 sdt ketumbar sangrai
  17. 1 sachet terasi
  18. secukupnya Minyak
  19. Bahan lainnya:
  20. 2 batang serai, potong, geprek
  21. 4 lembar daun salam
  22. 1 sdm margarin
  23. 1/2 sdt merica
  24. 1 sdt kaldu bubuk
  25. 1/2 sdt garam
  26. 1 sdm gula pasir
  27. 4 sdm kecap manis
  28. 700 ml air
  29. Bahan Pelengkap:
  30. Pelengkap
  31. Nasi
  32. Terong bakar {sy tak pakai)
  33. Sambal (sesuai selera, mau sambal terasi atau sambal bawang)
  34. Kemangi
  35. Daun Selada
  36. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan

1
Masukkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan 5-10 menit lalu bilas, tiriskan
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 1
2
Masukkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 3-4 jam atau semalaman di dalam kulkas
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 2
3
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, ketumbar, terasi, cabai merah, dan sedikit minyak dengan blender lalu tumis hingga setengah matang. Kemudian masukkan serai, daun salam, merica, dan margarin tumis hingga matang kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terlihat kaku.
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 3
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 3
4
Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit, tiriskan. Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam mangkuk lalu campurkan dengan margarin, aduk rata
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 4
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 4
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 4
5
Panaskan wajan, masukkan ayam lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang. Untuk oven atau air fryer, panggang ayam dan terong (jika pakai) yang telah dioles bumbu di suhu 170 derajat celcius selama 15 menit. (Saya panggang di atas teflon).
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 5
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 5
6
Sajikan dengan pelengkap. Hmm..yummy,
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel panggang

Pastel panggang

Selain mudah buatnya,rasanya benar- benar gurih dan renyah .Ayo di coba😋😋😋😋😋

7 porsi
45 menit
Grilled Chicken

Grilled Chicken

Mengkaryakan stok dada fillet di freezer

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Madu Oven

Ayam Bakar Madu Oven

Sudah lama tidak makan ayam bertulang, dan pas dapat daging ayam dengan tulang maka paling enak dibakar biar nanti bisa ngemut tulangnya hehehe

2 porsi
45 menit
Roast chicken

Roast chicken

Naka Oven Grilled Chicken

Naka Oven Grilled Chicken

Source : Ria Flux

Chicken Wings

Chicken Wings

Posbar minggu ini temanya ungkepan atau marinasi. Lihat bahan di kulkas, ada sayap ayam. Baiklah mari kita eksekusi. Masaknya gampang banget ga pake ribet. Dan rasanya jg enak. Ga kalah sama chicken wingsnya PH #CPBali_DiungkepSaja #CookpadCommunity_Bali #chickenwings #resepchickenwings #dapurastysunar

Simple Roasted Chicken with Olivia oil

Simple Roasted Chicken with Olivia oil

Pas banget Ada olahan ayam ikutan challenganya #CABEKU #Ayaminlopwityu Sekilas tentang olive oil : Dulu kenal olive oil (ovo) itu waktu anak-anak Masih Mpasi. Dan ternyata olive oil itu Banyak sekali mamfaatnya. Nah Kali ini mamak mau sedikit kasih tau Salah satu bran olive oil yaitu @olivoila_id Olivoila merupakan Extra Virgin Olive oil, dibuat dari buah zaitun pilihan yang diproses dengan teknologi “Cold Press” sehingga menjaga rasa dan nutrisi dari buah zaitun itu sendiri. Olivoila sangat cocok untuk makanan dengan jenis seperti salad, sebagai saus atau pelengkap dips, marinade, makan yang dipanggang, dibakar, ataupun digoreng. Nah Kali ini mamak bikin Chicken Roasted dengan oliva oil yg bikin Makin sehat. #CABEKU #Ayaminlopwityu #Cookpadcomunity_Bekasi #GA_TheNextLevel #Cookpadcomunity

Pizza Oven tangkring

Pizza Oven tangkring

Cilantro Lime Chicken / Ayam Daun Ketumbar

Cilantro Lime Chicken / Ayam Daun Ketumbar

Ada tanaman cilantro yang sudah panen, tapi belum ada ide mau dimasak apa.. Akhirnya iseng coba resep @BintiSae yang simpel dan nagih banget. Keluarga juga minta dimasakin lagi 🤣 Wajib recook 😋

4 orang
Ayam Ungkep Kalasan

Ayam Ungkep Kalasan

Ayam yang rasanya enak dan sedap ada manis dan gurih. Dimasak hingga berwarna gelap, dan selain itu saat penyajiannya dapat sebagai ayam panggang, bakar atau goreng kalasan. Tergantung selera saja, mau disajikan nanti seperti apa. Jika dalam bentuk ungkep dapat diletakkan dalam box bertutup dan disimpan dilemari es sebagai stok lauk keluarga. #BemarongBerami_Pelotuk #TimAyamUngkepKalasan #PekanPosbar #Ungkepan #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra

12 potong
50 menit
Bake rice cheese (Mozaru) with chicken katsu

Bake rice cheese (Mozaru) with chicken katsu

terinspirasi dari Zenbu resto, nasi goreng kuning di lapisin ikan salmon plus lelehan keju mozzarella diatasnya. bikin nagih. makanya akhirnya buat aja deh daripada makan disana terus😅 step ada 3 macam. 1 masak nasi goreng butter, 2. bikin ayam katsu.. kalau topping ayam, bisa juga topping ikan salmon. atau daging giling 3. panggang nasi di piring merk marinex dalam oven( tahan panas) dengan baluran keju mozza diatasnya. untuk nasi goreng kari topping daging giling akan sy bikin besok2😁👌🏻 dibawah ini adalah cara memasak nasi goreng butter mozaru🍚🧀

5 porsi
30 menit
Lodho Ayam Kampung

Lodho Ayam Kampung

Resep lodho ayam kampung ala bapak mertua, potong ayamnya pakai peliharaan sendiri (paling gak tega deh tapi namanya juga ayam diciptakan didunia buat diambil manfaatnya :'D)

6-8 orang
2 jam
Ayam madu pangang oven simple

Ayam madu pangang oven simple

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Saya menggunakan wajan teflon bergaris untuk memanggang ayamnya agar tidak berantakan di dapur kalau menggunakan panggangan arang misalnya. Menggunakan wajan teflon biasa atau wajan anti lengket lainnya juga bisa, atau bila memang mau agak repot menggunakan panggangan arang.

10 potong ayam
1 - 1,5 jam
Burger roti tawar omelet chiken spichy

Burger roti tawar omelet chiken spichy

Bahan makan yang terbuat dari roti, paling gampang dibuat sajian apa aja. Mau pedas, asin atau manis semua bisa😋😋😋 Untuk kesempatan kali ini saya ingin mencoba membuat makanan dari barat dengan cara yang sederhana dan bahan yang sangat gampang diperoleh #yangkentallumerdimulut #rotitawar #burger #AR_pinggiranroti #masakalarumahan #cookpad #barampaanrotitawar

2 porsi
30 menit
Garlic Lemon Chicken Wing

Garlic Lemon Chicken Wing

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini? Arisan Cooksnap resep dari mba @kiena , rasanya unik enak deh. Wajib cobain ! Semoga menginspirasi 🌷 Happy cooking 🍗 #cooksnapresep_Kiena #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

#136 ayam oven tangkring

#136 ayam oven tangkring

Liburan masi panjang senengnya bisa kumpul kelurga ampe lama bgt...jarang2 kan kumpul sama kaka ade ortu dan ponakan..liat di kandang ada ayam jago yg udh siap potong dan udh ga sabar pengen kami santap😅tapi jangan makan sama bulu ya😂😂 Kebetulan banget nih ada challenge olahan ayam utuh biasa saya bikin ayam bakar tapi kali ini saya coba untuk di oven...walo masi jadul cuma pake otang tapi rasa mah di jamin maknyuss😋😋 Yuk mom di coba #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Chicken Wings ala Pizza Hut

Chicken Wings ala Pizza Hut

Martabak tahu oven

Martabak tahu oven

Mau bikin cemilan renyah dan gurih tp hemat minyak??? Why not 😄

20 buah
Nasi Bakar Ayam suwir(Baked rice with shredded chicken) #pekaninspirasi

Nasi Bakar Ayam suwir(Baked rice with shredded chicken) #pekaninspirasi

Hasil eksperimen pribadi,dapet resep baru lagi(saya post kalau suami uda approve bilang enak 😁) #bikinramadanberkesan

2 porsi