Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Cincane Khas Kaltim yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cincane Khas Kaltim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cincane Khas Kaltim, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cincane Khas Kaltim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Cincane Khas Kaltim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cincane Khas Kaltim memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buat merayakan Natal dan Tahun Baru, mau ada acara kumpul-kumpul bareng keluarga. Saya kebagian bikin nasi kebuli (resep terlampir) dan ayam panggang. Tetiba ingat pernah nyimpan resep ayam cincane-nya Mba @An_nesha, yaitu ayam bakar khas Kalimantan Timur. Wah nyambung ngga ya nasi kebuli dijodohin ama ayam cincane, ah gapapalah batin saya, perkawinan silang 🤭. Jumlah takaran bumbu saya sesuaikan, jumlah cabai saya kurangi karena akan ada beberapa balita yang makan. Pas udah mateng, ternyata cocok-cocok aja ya, apalagi disandingin ama sambal dadak terasi--yang lagi-lagi sebenernya bukan pasangannya nasi kebuli--😁, semuanya kenyang, semuanya senang, itu yang terpenting kan? 😁 #ComboNgabibita_BakarLauk #CookpadCommunity_Bogor #kreasiBBQ #pekanposbar #ayam
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cincane Khas Kaltim:
- 1 kg ayam (saya bagian paha dan sayap), sayat-sayat
- 1/2 buah jeruk nipis
- Bumbu halus
- 3 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 cm jahe
- Bumbu lain
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 1,5 sdt garam
- 2 sdm gula merah
- 200 ml santan kental
- 400 ml santan encer
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cincane Khas Kaltim
